15 супер продуктов, которые поддерживают низкий уровень сахара в крови, сжигают жир и предотвращают диабет

  Автор:
  3 комментария
  286

15 супер продуктов, которые поддерживают низкий уровень сахара в крови, сжигают жир и предотвращают диабет

Из этой статьи вы узнаете о 15 супер продуктах, которые поддерживают низкий уровень сахара в крови, сжигают жир и предотвращают диабет.

1.Авокадо

Авокадо – это мощная супер еда! Этот фрукт не только богат мононенасыщенными жирами, но также полон витаминов, минералов, микроэлементов и антиоксидантов.

Полезные жиры и другие питательные вещества, которые вы получаете из авокадо, помогают стабилизировать уровень сахара в крови и инсулин.

Содержание полезных жиров в авокадо заставляет вас дольше чувствовать сытость и устраняет тягу к нездоровой пище. А это означает более стройное и здоровое тело.

Авокадо содержит много олеиновой кислоты, мононенасыщенного жира в оливковом масле, который помогает снизить уровень холестерина.

Авокадо также является хорошим источником калия — минерала, который помогает регулировать кровяное давление и уровень электролитов. Адекватное потребление калия может помочь защититься от заболеваний системы кровообращения, таких как высокое кровяное давление, болезни сердца или инсульт.

В одной чашке авокадо содержится около четверти необходимой вам ежедневной дозы фолата или фолиевой кислоты, витамина B, который играет важную роль в создании новых клеток, помогая производить здоровую ДНК и РНК.

Одно исследование показало, что люди, которые потребляют пищу, богатую фолиевой кислотой, имеют гораздо меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний или инсульта, чем те, кто не потребляет столько этого жизненно важного питательного вещества.

Авокадо также является очень концентрированным диетическим источником каротиноида лютеина, который полезен для здоровья глаз.

Он также содержит измеримые количества родственных каротиноидов, зеаксантина, альфа-каротина и бета-каротина, а также значительное количество витамина Е, всех важных ингредиентов для борьбы с раком. 

Любимый обед или закуска (автора статьи) — разрезанное пополам авокадо с соусом Шрирача и консервированным тунцом альбакор.

2.Кофе

Если вам нравится утренний кофе, есть хорошие новости для тех, кто борется с диабетом или пытается его избежать.

Согласно новому исследованию Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, употребление четырех чашек кофе каждый день может снизить риск развития диабета 2 типа более чем вдвое .

Кофе с кофеином повышает уровень глобулина, связывающего половые гормоны (ГСПГ), в крови , что снижает риск развития диабета 2 типа.

Было обнаружено, что у участников исследования на 56% меньше шансов заболеть диабетом, если они выпивают 4 чашки кофе с кофеином в день.

И хотя слишком много кофеина может иметь негативные последствия, такие как повышение кровяного давления, беспокойство, бессонница и проблемы с желудком, обязательно прекращайте прием в начале дня, чтобы кофеин в вашем организме почти исчез к моменту сна.

А если вас беспокоит кофеин, кофе без кофеина тоже поможет.

Исследование, проведенное в 2006 году в журнале Archives of Internal Medicine с участием 28 812 женщин, показало, что у тех, кто выпивал шесть чашек кофе без кофеина в день, риск развития диабета 2 типа был на 22% ниже, чем у тех, кто не пьет кофе.

И еще хорошие новости о употреблении кофе : исследование 2011 года, опубликованное в Журнале молекулярного питания и пищевых исследований, показало, что употребление кофе помогает предотвратить заболевания, связанные со свободными радикалами.

Защита от чашки  Джо на самом деле может произойти всего за пять дней регулярного употребления.

Просто избегайте употребления подслащенного кофе с немолочными сливками!

Научитесь наслаждаться кофе черным или с добавлением сливочного или кокосового масла.

Однако есть одно предостережение по поводу кофе: огромная кофейная индустрия очень экологически неустойчива, использует тонны пестицидов и наносит вред окружающей среде хуже, чем когда-либо прежде, поэтому всегда покупайте кофе из органических и устойчивых источников.

Вы также можете прочитать здесь статью Майка с тремя советами, как сделать кофе очень полезным.

3.Яблочный уксус

По данным исследования Университета штата Аризона , употребление уксуса перед едой и перед сном снижает уровень глюкозы после еды на 34% .

Испытуемые принимали 20 граммов яблочного уксуса с 40 граммами воды и стевию.

Считается, что уксус замедляет всасывание углеводов в кровь или замедляет расщепление съеденного крахмала на сахара.

Исследование также показывает, что уксус повышает чувствительность к инсулину, возможно, действуя аналогично метформину, распространенному лекарству от диабета.

Другие исследования показали, что уксус перед сном снижает уровень глюкозы в крови натощак и утром.

Постпрандиальные измерения уровня глюкозы (после еды) фактически составляют большую часть уровня HbA1c в крови — один из наиболее важных показателей долгосрочной стабильности сахара в крови.

Довольно удивительно для чего-то, что можно купить в продуктовом магазине всего за пару долларов! Яблочный уксус полезен всем, поэтому выработайте привычку принимать его понемногу каждый день.

Мне (автору статьи) он тоже нравится в салатах с небольшим количеством оливкового масла первого отжима!

4. Орехи и семена

Миндаль и грецкие орехи занимают первое место в списке питательных веществ, но многие другие виды орехов и семян также полезны, в том числе семена тыквы , семена подсолнечника, фисташки, орехи пекан, кешью, макадамия и бразильские орехи.

Арахис тоже полезен, хотя он не орех, он относится к бобовым культурам.

1. Орехи – идеальная закуска. Белки и жиры в орехах помогают вам чувствовать себя удовлетворенными и избавиться от тяги к еде, а поскольку в орехах нет сахара, они поддерживают стабильный уровень сахара в крови.

Все разновидности орехов, кроме кешью, имеют чрезвычайно низкий гликемический индекс, поэтому они являются отличным перекусом для тех из вас, кто пытается снизить уровень сахара в крови.

2. Помимо пользы для стройного тела, орехи являются очень питательной пищей, которую следует включить в свой рацион.

3. Орехи богаты полезными жирами, которые помогают удовлетворить тягу к сладкому и мучному.

4. Орехи полны труднодоступных минералов, таких как медь, железо, магний, марганец, цинк и селен. Селен является мощным минералом, борющимся с раком, и помогает щитовидной железе, которая регулирует обмен веществ и сжигание жира в организме.

5. Калий является важным электролитом, участвующим в нервной передаче, работе сердца и артериальном давлении.

Магний является природным успокаивающим средством и отлично подходит для здоровья сердца и уровня сахара в крови.

Орехи также являются хорошим источником клетчатки и белка, которые, как вы знаете, помогают контролировать уровень сахара в крови и способствуют снижению веса.

Если есть возможность, выбирайте сырые орехи или сырое ореховое масло вместо жареных орехов; это помогает поддерживать качество и питательную ценность полезных жиров, которые вы будете есть.

5.Оливковое масло

Теперь мы знаем, что диета, богатая мононенасыщенными жирами, такими как оливковое масло, кокосовое масло, орехи и семена, очень полезна для нашего общего здоровья.

Сегодня большая часть оливкового масла поступает из средиземноморских регионов Испании, Италии, Греции, Португалии и Турции.

Сорта оливкового масла немного похожи на вино: разные условия выращивания, почва и погода определяют вкус, цвет и количество полифенолов или антиоксидантов в масле.

Оливковое масло Extra Virgin производится путем дробления и первого холодного отжима оливок. Оливковое масло первого холодного отжима имеет самый насыщенный, фруктовый вкус и наибольшую пользу для здоровья.

Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами, типом жира, который, как обнаружили исследователи, имеет множество существенных преимуществ для здоровья. Если вы сравните средиземноморскую диету, где оливковое масло является основным используемым жиром, со стандартной диетой Соединенных Штатов, где доминируют другие жиры, такие как животные жиры, гидрогенизированные жиры и растительные масла высокой степени переработки, такие как кукурузное масло и соевое масло, вы увидеть огромные различия!

Люди, которые регулярно употребляют оливковое масло, особенно вместо других жиров, имеют гораздо более низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, диабета, рака толстой кишки и астмы

Испанское исследование , проведенное несколько лет назад и опубликованное в научном журнале Diabetes Care, показало, что средиземноморская диета, богатая оливковым маслом, снижает риск диабета 2 типа почти на 50 процентов по сравнению с диетой с низким содержанием жиров.

Предыдущие исследования показали, что средиземноморская диета, богатая оливковым маслом, может предотвратить диабет 2 типа, улучшая уровень сахара в крови, резистентность к инсулину и уровень липидов в крови.

Оливковое масло также помогает снизить уровень триглицеридов, которые напрямую связаны с высоким уровнем сахара в крови и являются ключевым компонентом развития сердечных заболеваний.

Диеты с использованием большого количества оливкового масла улучшают уровень адипонектина, тем самым снижая риск воспаления и сердечного приступа.

Адипонектин, гормон, вырабатываемый в организме и секретируемый жировыми клетками, регулирует метаболизм сахара и жиров, улучшает чувствительность к инсулину и оказывает противовоспалительное действие на клетки, выстилающие стенки кровеносных сосудов.

Низкий уровень адипонектина в крови является маркером метаболического синдрома и преддиабета, а также связан с повышенным риском сердечного приступа.

Три других недавних исследования показывают, что такой полезный для сердца эффект оливкового масла обусловлен не только высоким содержанием в нем мононенасыщенных жиров, но и огромной концентрацией антиоксидантов, включая хлорофилл, каротиноиды и полифенольные соединения тирозол, гидротирозол и олеуропеин — все это из которых не только обладают способностью улавливать свободные радикалы.

Уменьшая воспаление и повреждение свободными радикалами, оливковое масло защищает оболочку наших кровеносных сосудов, помогая сохранять ее способность расслабляться и расширяться, а также помогает снизить высокое кровяное давление.

Оливковое масло сильно различается по вкусу и внешнему виду в зависимости от места происхождения.

Один ученый заметил, что оливковое масло более высокого качества вызывает ощущение жжения в горле при проглатывании.

Соединение в оливковом масле (олеокантал), которое является мощным противовоспалительным средством, на самом деле действует так же хорошо, как и такие лекарства, как ибупрофен.

Чтобы проверить наличие этого противовоспалительного средства, попробуйте ложку оливкового масла и посмотрите, насколько сильно оно покалывает заднюю часть горла.

Чем сильнее жало, тем больше в нем содержится олеокантала.

6. Масло травяного откорма

Полезные масла и жиры являются ключом к хорошему здоровью. Вместе они работают как команда, снабжая ваш организм незаменимыми жирными кислотами для стабилизации уровня сахара в крови, долголетия, гормонального баланса, здоровья сердца, острого зрения, сияющей влажной кожи и энергии.

Не холестерин и насыщенные жиры в нашем рационе способствуют сердечным приступам, а сочетание высокого уровня сахара в крови и инсулина из-за слишком большого количества сладких, крахмалистых продуктов и употребления сильно обработанных воспалительных растительных масел, включая соевое масло, подсолнечное масло, кукурузное масло. масло, сафлоровое масло и масло канолы.

Конечно, натуральные жиры в целом полезны для организма.

Жир преобразуется в топливо, которое сжигается в качестве источника энергии, если вы не придерживаетесь диеты с высоким содержанием сахара или крахмала.

Жир помогает нашему организму усваивать питательные вещества; особенно кальций и жирорастворимые витамины A, D, E и K.
Большинство заменителей сливочного масла — это мусор, который никогда не следует употреблять людям, несмотря на маркировку «полезные для здоровья».

Сливочное масло имеет низкий гликемический индекс, стабилизирует уровень сахара в крови, дает вам важное и необходимое питание и помогает снизить аппетит и тягу к еде.

Единственный источник полезного масла – это органические коровы, которых кормят травой. У Майка также есть статья о пользе молочного жира травяного откорма для здоровья артерий .

7. Кокосовое масло

Кокосовое масло — новое суперпищевое масло. Что касается влияния кокосового масла на уровень сахара в крови, исследования показали, что кокосовое масло может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) и повысить уровень хорошего холестерина ЛПВП — и то, и другое помогает предотвратить сердечные заболевания.

А исследование, опубликованное в 2009 году, показало, что мыши, которых кормили кокосовым маслом, имели меньшую резистентность к инсулину и меньше жира в организме, чем мыши, которых кормили салом.

Исследование интересно, потому что оно помогает объяснить исследования на людях, показывающие, что люди, которые включают в себя «жирные кислоты» со средней длиной цепи из кокоса, теряют жировые отложения.

Кокосовое масло представляет собой триглицерид со средней длиной цепи, что означает, что оно метаболизируется иначе, чем большинство жиров.

В отличие от длинноцепочечных жирных кислот из животных жиров, МСТ достаточно малы, чтобы проникнуть в митохондрии – электростанции клеток, сжигающие энергию, где они немедленно преобразуются в энергию, а также замедляют усвоение других углеводов, съеденных в то же время.

Кокосовое масло повышает энергию и выносливость, а также улучшает спортивные результаты.

Кокосовое масло также легко усваивается и помогает щитовидной железе хорошо функционировать (что имеет решающее значение для обмена веществ и снижения веса).

Чистое кокосовое масло первого отжима (убедитесь, что оно не гидрогенизировано) на самом деле является одним из лучших вариантов растительного масла из-за его высокой стабильности при нагревании.

Это делает его гораздо менее воспалительным для вашего тела по сравнению с другими маслами, такими как соевое масло, кукурузное масло или другие «растительные» масла.

8. Бобы (для некоторых людей, но не для всех)

Фасоль (в том числе черная, белая, темно-синяя, лимская, пинто, нутовая, соевая и фасоль) представляет собой потрясающую комбинацию медленно сгорающих углеводов, насыщающего белка и большого количества клетчатки, которая помогает вам чувствовать себя сытым, стабилизирует уровень сахара в крови, и держит голод под контролем. Фасоль недорогая, универсальная и сытная.
Согласно исследованию по питанию и обмену веществ, проведенному в Университете Торонто, было доказано, что фасоль и другие бобовые регулируют уровень глюкозы и инсулина в крови благодаря высокому содержанию клетчатки и низкому гликемическому индексу. Отчет был опубликован онлайн 22 октября в Архивах внутренней медицины.

Согласно некоторым исследованиям, фасоль и бобовые не только снижают уровень сахара в крови, но также помогают снизить кровяное давление и уровень холестерина.

По словам исследователей, эти улучшения артериального давления и уровня сахара в крови способствуют лучшему контролю диабета и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Фасоль представляет собой полезную для здоровья, питательную и более доступную альтернативу обработанному мясу и молочным продуктам.

Но есть предупреждение о фасоли : фасоль и другие бобовые содержат больше лектинов и других раздражителей пищеварения, чем большинство других видов продуктов.

Имея это в виду, для людей с чувствительной пищеварительной системой фасоль во многих случаях может только усугубить проблемы с пищеварением.

Но для людей с полностью здоровой пищеварительной системой фасоль может быть полезна, даже если она и вызывает метеоризм.

8.Темно-зеленые листовые овощи: мангольд, шпинат, зелень, капуста.

Листовая зелень приносит огромную пользу для здоровья и полноценное питание в виде витаминов, минералов, клетчатки, антиоксидантов и фитонутриентов.

Листовая зелень богата магнием и аминокислотами, которые снижают уровень сахара в крови и контролируют инсулин.

Магний является важным питательным веществом для более чем 300 функций организма, а листовая зелень является одним из крупнейших источников этого жизненно важного питательного вещества.

Помимо способности контролировать уровень сахара в крови, он способствует метаболизму углеводов и уменьшает тягу к сахару.

Листовые овощи — идеальная пища для сжигания жира, поскольку в них обычно очень мало калорий.

Они также предотвращают риск рака и сердечных заболеваний, поскольку содержат мало жиров, много пищевых волокон и богаты фолиевой кислотой, витаминами K, C, E и многими витаминами группы B, железом, кальцием, калием и магнием. , а также содержит множество сверхмощных фитохимических веществ.
Темно-зеленые листовые овощи являются для низкокалорийной пищи одним из наиболее концентрированных источников питания среди всех продуктов питания.

Они также содержат различные фитонутриенты, включая бета-каротин, лютеин и зеаксантин, которые, помимо других преимуществ, защищают все наши клетки от повреждений, а наши глаза от дегенерации желтого пятна и катаракты.

Темно-зеленые листья даже содержат небольшое количество полезных жиров омега-3.

Было доказано, что каротиноиды, которые являются антиоксидантами в оранжевых, красных, желтых и зеленых овощах, снижают риск развития диабета 2 типа примерно на 20%.

Каротиноиды присутствуют почти во всех овощах, поэтому употребление в пищу самых ярких и насыщенных овощей гарантирует, что вы получите хорошую дозу этого мощного фитохимического вещества!

Питательным веществом рок-звезды темно-зеленых листовых овощей является витамин К.

Чашка вареной зелени обеспечивает примерно в девять раз минимально рекомендуемое количество витамина К.

Этот упускаемый из виду витамин отвечает за предотвращение атеросклероза, уменьшая накопление кальция в артериях, предотвращая воспаление и регулируя кровь. свертывание крови.

В зелени очень мало углеводов (что делает ее с очень низким гликемическим индексом) и много клетчатки, что замедляет ее переваривание. Итак, сама зелень очень мало влияет на уровень сахара в крови.

Когда у вас есть выбор, всегда лучше выбирать разнообразную зелень, поскольку каждая из них содержит свое семейство питательных веществ. Выбирайте как можно больше разных цветов и оттенков зеленого!

Предупреждение относительно употребления слишком большого количества листовой зелени :

Опять же, как и в случае с фасолью, у некоторых людей с чувствительной пищеварительной системой может ухудшаться пищеварение, если они едят слишком много листовой зелени или слишком много овощей.

9.Крестоцветные овощи

Ученые изучали роль воспаления в ожирении, диабете и других заболеваниях и обнаружили, что хроническое воспаление на самом деле приводит к резистентности к инсулину, повышая риск увеличения веса и диабета 2 типа.

Употребление в пищу продуктов, богатых витамином С, таких как овощи семейства крестоцветных, помогает уменьшить воспаление и держать его под контролем, тем самым снижая риск развития диабета.
Брокколи и другие овощи семейства крестоцветных также богаты калием, который регулирует обмен глюкозы.

Калий необходим бета-клеткам поджелудочной железы, чтобы «ощущать» повышенный уровень сахара в крови и реагировать на него секрецией инсулина.

Крестоцветные овощи также особенно хорошо противодействуют ксеноэстрогенам в нашей окружающей среде.

Ксеноэстрогены — это искусственные химические эстрогены (женские гормоны), которые образуются из токсичных химикатов в нашей окружающей среде, пластмассах, косметике и пищевых добавках.

Ксеноэстрогены являются мощными разрушителями гормонов и вовлечены в ряд медицинских проблем.

За последние 10 лет многие научные исследования обнаружили убедительные доказательства их неблагоприятного воздействия на здоровье человека и животных, включая увеличение веса, ожирение и диабет.

Крестоцветные овощи богаты природными химическими веществами, называемыми индолами и изотиоцианатами, которые защищают от многих видов рака.

А ростки брокколи содержат в 10 раз больше сульфорафана, защитного от рака вещества, чем зрелая брокколи.

10.Чеснок и лук

Острый запах и вкус чеснока и лука обусловлены их мощными серосодержащими соединениями.

Основным ингредиентом является аллицин, известный своими антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми и антиоксидантными свойствами.

Аллицин, наряду с другими мощными соединениями, содержащимися как в луке, так и в чесноке, оказывает глубокое воздействие на кровеносную, пищеварительную и иммунную системы, что помогает снизить кровяное давление, уровень сахара в крови и повысить уровень ЛПВП (хорошего холестерина) в организме. 

Чеснок и лук особенно эффективны для стимуляции инсулина и стабилизации уровня сахара в крови.

Исследование, опубликованное в журнале «Медицинское питание», показало, что чеснок и лук эффективно улучшают толерантность к глюкозе и чувствительность к инсулину.

Чеснок также давно известен как средство, помогающее предотвратить болезни сердца и инсульты — два серьезных риска для здоровья диабетиков.

Лук также содержит большое количество антиоксиданта кверцетина (особенно красный лук), который помогает уменьшить воспаление, бороться с аллергией, болезнями сердца и раком.

Польза для здоровья чеснока заключается в свежем чесноке (не в порошке и не в банке).

Мощные химические вещества в чесноке выделяются, когда чеснок раздавливают, измельчают или нарезают и оставляют на несколько минут.

Добавляйте сырой чеснок в пищу три раза в день или раздавите чеснок и запейте стаканом воды.
Удивительная польза для здоровья чеснока и лука оправдывает неприятный запах изо рта, с которым вы можете столкнуться!

В этой статье, которую мы написали, объясняется больше преимуществ лука и почему лук является обычной пищей среди долгожителей, доживающих до 100 лет.

11. Ягоды и вишня

Соблюдение низкогликемической диеты означает отказ от большого количества сладостей.

Пока ваши вкусовые рецепторы приспосабливаются, вам может захотеться чего-нибудь сладкого, а ягоды, такие как малина, черника, ежевика, клубника и вишня, идеально подходят, а также исключительно полезны для вас!

Ягоды и вишня — это суперпродукты с низким гликемическим индексом, наполненные мощными антиоксидантами, витаминами, клетчаткой и небольшим количеством натурального сахара.

Глубокий цвет ягод обусловлен соединением под названием антоцианин, флавоноидным антиоксидантом, который, как было доказано, снижает резистентность к инсулину и помогает контролировать уровень сахара в крови.

Чашка клубники содержит более 100 мг витамина С, что намного лучше, чем апельсиновый сок!

Витамин С укрепляет иммунную систему и помогает построить крепкую соединительную ткань.

Клубника также содержит кальций, магний, фолиевую кислоту и калий и очень мало калорий.

Всегда покупайте органическую клубнику, так как неорганическая клубника является одной из самых опрыскиваемых культур и впитывает все пестициды и гербициды.

Одна чашка черники содержит меньше витамина С, но большое количество минералов и некоторых чрезвычайно полезных фитохимических веществ при очень небольшом количестве калорий.

Черника, как и клюква, также чрезвычайно богата антиоксидантами.

А малина содержит витамин С, калий и множество других антиоксидантов.

Вы можете выбрать другие ягоды с такой же питательной ценностью, например, смородину, крыжовник, бруснику и чернику. 

12.Темный шоколад

Время от времени вам нужно сладкое, сытное угощение, и шоколад, кажется, отвечает всем требованиям, но помните, что он содержит немного сахара, поэтому ограничьте свое угощение одним или двумя кусочками.

Темный шоколад на самом деле полезен, но это не может быть просто старый шоколад, который вы берете с полки.

Одна из основных причин, по которой диеты и другие программы по снижению веса терпят неудачу, заключается в том, что в конечном итоге вы чувствуете себя обделенным.

Жизнь не об этом! Речь идет об изменении своих вредных привычек и позволении себе время от времени баловать себя небольшими порциями.

Включение шоколада в небольших дозах в свой ежедневный рацион может помочь вашей жиросжигающей диете с низким гликемическим индексом быть успешной!

Шоколад изготавливается из бобов какао-дерева Theobroma CacaoPlant.

Какао содержит несколько антиоксидантов, которые эффективно предотвращают увеличение веса и диабет 2 типа, снижая аппетит и улучшая толерантность к глюкозе.

Эти флавоноиды представляют собой соединения растительного происхождения с мощными антиоксидантными свойствами, что означает, что они уменьшают воспаление, способствуют здоровью артерий и помогают бороться со старением, предотвращая и восстанавливая повреждения клеток.

Маленькая плитка темного шоколада может содержать такое же количество антиоксидантов, как шесть яблок, четыре с половиной чашки чая или два стакана красного вина.

Хороший темный шоколад может подавлять аппетит, снижать кровяное давление, улучшать настроение и добавлять антиоксиданты.

Горький вкус темного шоколада помогает регулировать аппетит, а масло какао помогает желудку дольше чувствовать себя сытым.

И еще — шоколад содержит ингредиент, который поднимает настроение, а также магний — минерал, который помогает контролировать уровень сахара в крови и помогает вам чувствовать себя спокойно и расслабленно, одновременно снижая кровяное давление.

Имейте в виду, что молочный шоколад и белый шоколад полны сахара и не приносят такой же пользы для здоровья, как темный шоколад.

Вместо этого выбирайте темный органический шоколад хорошего качества, без всяких сладких добавок, таких как карамель, ириска и т. д.

Как правило, шоколад с содержанием какао 70–80% имеет лучший вкус, но в нем гораздо меньше сахара, чем в молочном шоколаде. Чем темнее, тем лучше.

Вот статья о пользе темного шоколада для здоровья кишечника .

13. Водоросли

Новые исследования показывают, что некоторые морские водоросли замедляют переработку углеводов, что предотвращает скачок уровня сахара в крови.

Исследование, опубликованное в журнале Food Chemistry, оценило 15 различных уровней и обнаружило, что пять типов бурых морских водорослей содержат самые мощные ферменты, замедляющие метаболизм углеводов.

Экстракты бурых морских водорослей также способны препятствовать высвобождению простых сахаров, что снижает скачки уровня сахара в крови после еды.

Другие исследования морских водорослей показывают способность морских водорослей снижать кровяное давление.

Помимо множества витаминов и минералов, а также мощных растительных химикатов, содержащихся в морских водорослях, известно, что морские водоросли также помогают похудеть.

Хотя многие из изученных морских водорослей представляют собой определенные виды бурых водорослей, вы можете помочь себе обертываниями нори, которые можно найти в магазине здоровой пищи или на азиатском рынке.

Обертки нори — отличные обертки для практически любой начинки. Попробуйте их с салатом из тунца!

Если вы хотите узнать больше о пользе морских водорослей для вашего здоровья, прочитайте эту статью .

14. Зеленый чай

Люди пьют чай с древних времен, и даже сегодня он по-прежнему остается одним из самых популярных напитков в мире, не считая воды.

Среди многих преимуществ чая для здоровья одним из них является профилактика диабета.

Благодаря сложной биохимической реакции чай, особенно зеленый, повышает чувствительность клеток, благодаря чему они лучше усваивают сахар.

Японское исследование, опубликованное в журнале «Диабет и метаболизм» в 2013 году, показало, что люди, которые выпивали 6 чашек чая в день, на 33% реже набирали вес, развивали резистентность к инсулину или диабет 2 типа.

Это происходит за счет замедления действия особого пищеварительного фермента, называемого амилазой.

Этот фермент играет решающую роль в расщеплении крахмала (углеводов), что может привести к резкому повышению уровня сахара в крови после еды. Это довольно захватывающая вещь!

Известно, что чай содержит антиоксиданты, называемые «полифенолами», которые уменьшают окислительный стресс и вызывают расширение сосудов, что расширяет и расслабляет кровеносные сосуды, снижает кровяное давление и снижает вероятность сердечных приступов и инсультов.

Хотя черный чай имеет много преимуществ для здоровья, зеленый чай является явным победителем. Зеленый чай содержит более высокий уровень полифенолов.

Фактически, если бы вы зашли на PubMed.com и ввели в поиск зеленый чай, вы бы нашли более 2000 исследований, проведенных по зеленому чаю и его компонентам.

Другие преимущества включают потерю веса, профилактику рака, антиоксидантную активность, улучшение когнитивных функций, общее хорошее здоровье и благополучие… и этот список можно продолжать и продолжать.

Зеленый чай также является отличным жиросжигателем. По данным Американского журнала клинического питания , зеленый чай способствует снижению веса за счет увеличения скорости метаболизма, в результате чего у тех, кто его употребляет, наблюдается небольшое увеличение сжигания калорий.

Фактически было показано, что он снижает уровень жира в организме и уровень холестерина.

Короче говоря, польза зеленого чая для здоровья является результатом нескольких механизмов, включая усиление метаболизма, положительное влияние на уровень сахара в крови и регуляцию инсулина, а также ингибирование определенных ферментов, которые необходимы для переработки углеводов и жиров.

15. Красное вино

Ура! Красное вино может подойти для диеты с низким гликемическим индексом!

Небольшой стакан красного вина в день может помочь контролировать уровень сахара в крови наряду со здоровой диетой с низким гликемическим индексом.

Природные фитохимические вещества, содержащиеся в кожуре красного винограда, известные как полифенолы, могут помочь организму регулировать уровень глюкозы, предотвращая потенциально опасные пики и спады уровня сахара в крови.

Недавнее исследование вина показало, что некоторые антиоксиданты в красном вине взаимодействуют с клетками человека, которые участвуют в развитии жировых клеток, накоплении энергии и регулировании уровня сахара в крови.

Эти полифенолы на самом деле сравнимы с тем же действием, которое контролирует препарат от диабета Avandia.

Умеренное употребление вина, особенно красного вина, связано с пользой для здоровья человека. Умеренный означает небольшой стакан для женщин и два стакана для мужчин.

Вы также можете прочитать эту статью о том, как красное вино может помочь здоровью кишечника .

Вы боретесь с диабетом 2 типа или у вас есть ярлык «предиабетический»?

Если вы готовы, наконец, обратить вспять свой диабет 2-го типа и избавиться от упрямого жира на животе, который НЕ исчезнет из-за него, тогда нажмите здесь, чтобы прочитать эту короткую статью и быстро раскрыть простой секрет похудания и естественно, ПЕРЕВЕРНИТЕ вспять свой диабет 2 типа.

Авторы

Кэт Эбелинг и Майк Гири,
соавторы бестселлеров: «Кухня для сжигания жира» , «101 лучший продукт, который борется со старением» и «Лечение диабета».

Ссылка на источник

15 суперпродуктов, которые поддерживают низкий уровень сахара в крови, сжигают жир и предотвращают диабет

https://thenutritionwatchdog.com/15-superfoods-that-keep-blood-sugar-low-burn-fat-and-prevent-diabetes/

 

 

 

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:

Галина Лушанова

Галина Лушанова имеет высшее образование (окончила НГУ по специальности цитолог-генетик), к.б.н. по специальности фармакология. Прошла обучение по диетологии, является действительным членом сообщества "Диетологи России". Ведет блог "Пища и Здоровье" с 2011г. Организатор Первой в России онлайн школы "Пища и Здоровье"

31 РЕЦЕПТ

САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Оставьте свой комментарий:

Комментарии на Блог
3 комментария
  1. Марина

    Добрый день, Галина! Как всегда интересно и познавательно! Жду новых статей!
    С уважением, Марина!

  2. Татьяна

    Благодарю 🙏🤩

  3. Рада, что понравилось

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *