Сегодня я хочу познакомить вас с Интернет – магазином, специализирующемся на продаже продуктов без глютена. DietClub – Интернет магазин продуктов без глютена, так называется этот магазин.
Почему DietClub? Мне кажется, что организаторы этого магазина хотели создать клуб людей, которые по собственной воле или по причине появления заболеваний вынуждены учиться разбираться в этой теме, уметь выбирать для такого питания продукты, готовить дома и даже печь хлеб.
И мне кажется, что они успешно справились со своей задачей.
Почему я так считаю?
1. Они создали интересный сайт.
Это не только сайт магазина с кнопками «Купи».
Там есть интересный раздел «Блог», который я прочитала с большим интересом. Несмотря на то, что я немало знаю о питании без глютена, с большим интересом читала статьи из рубрики «Путешествия» в «Блоге» этого сайта.
2. Организаторы магазина начали проводить мастер-классы по приготовлению блюд без глютена.
Первый мастер – класс был проведен 2 февраля.
Я была на этом мастер – классе. Организаторы постарались. Все было просто замечательно.
Не давайте начну рассказывать все по порядку.
Организаторы этого мероприятия – представители трех фирм.
Это:
1) Интернет – магазин DietClub
2) Кафе Mach Up Kitchen,
3) Представитель чешской фирмы Semix, выпускающей продукты без глютена, которые можно купить в России, в том числе и в России, даже в магазине DietClub.
На встрече было чуть более 40 человек.
В основном это были девушки и женщины и 4 мужчины.
Чуть позже я узнала, что среди присутствующих были люди, больные с диагностированной целиакией разного возраста, молодые девушки – мамочки больных детей. И встреча оказалась для всех очень полезной.
А началось с того, что организаторы встречи дали слово представителю чешкой фирмы Semix, производящей продукты без глютена.
Он коротко рассказал, что такое продукты без глютена и кому их надо применять.
Кроме того, он сообщил, что скоро в продаже появится овсянка без глютена
чешской фирмы Semix, которая будет дешевле, чем аналогичная продукция финской фирмы.
Вам может быть полезна статья «Овес и питание без глютена, что надо знать»
А затем сотрудники кафе показали нам, как за 30 минут можно из смеси фирмы Semix приготовить вкусные, красивые и не содержащие глютена пирожные. Вы их видите на рисунке.
Более того, вы можете посмотреть фотографии с этой встрече на сайте магазина «DietClub» в разделе «Блог» в «Новостях».
А я вам рекомендую познакомиться с этим магазином.
Покупайте продукты без глютена, задавайте вопросы, посещайте мастер – классы, просите организаторов мастер – классов делать запись видео мастер – классов и выкладывать их на своем сайте, пишите комментарии о купленных продуктах, делитесь своими рецептами.
Одним словом, участвуйте активно в сообществе людей, вынужденных питаться без глютена.
Напишите, знали ли вы об этом магазине. Скоро ему будет 1 год.
Я ему желаю долгих лет жизни!
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Галина Ивановна,огромное спасибо за информацию! она очень нужна, своевременна. Скажите пож., в магазине безглютеновых продуктов в интернете считают и есть,что крупа пшено и рис не содержит глютен.. Вы как то можете прокомментировать этот факт. Спасибо большое! с уважением Елена
Пшено и рис не содержат глютен. Но пшено – зобогенный продукт, читайте об этом в статье про зобогенные продукты. Не всем больным с щитовидной железой эта крупа подойдет.
я слушаю вот этого парня и,главное под ним комментарии людей с положит отзывами и с отриц мнениями о производителях. очень полезно.
Также хочу поделиться информацией для людей.
Провериться на паразитов можно в Москве в институте Марциновского.
в Склиф Лаб-кровь на паразитов можно сдать. и я сдавала там же на тяжелые металлы и микроэлементы кровь.
что касается зондирования желчного пузыря и посева желчи на посев. я ездила одним днем в Казань. 7 гор больница и посев отвозила на Б. Красную ул. лаборатория аллергологии и иммунологии.
в Москве кровь на грибы можно сдать в лаб на м динамо. 84955891403
на аспергилез-плесень и на кандиду посев крови и т п. новозыковский проезд дом 4 а 6 можете мне написать вопросы на почту elena.abdree2011@yandex.ru
https://youtu.be/i82R4AAWe-o
Посмотрела их сайт. Интересно, какие продукты Вы там присмотрели. Для своего рациона я пока только увидела хлебцы Здоровей (которые, правда, у Вас не вызвали доверия почему-то).
Елена! Спасибо Вам за адреса, многим могут пригодиться эти адреса.
Я присмотрела у них смеси муки без глютена, но моей любимой “Мука из зеленой гречки без глютена” в настоящее время нет в наличии. Еще “приглядела” макароны, я без них “скучаю”.
О хлебцах “Здоровей” надо переговорить с производителем. О результате напишу.
А макароны Вы берете фирмы Di&Di?
Да,Di&Di и МакМастер беру для пробы на днях. Оказывается я до магазина на 1 транспорте, на троллейбусе доехать могу. Жду хорошей погоды, чтобы не скользко было.
Галина, посоветуйте, пожалуйста, какой сыр можно покупать?
Мы обычно брали до этого сыр ARLA NATURA http://www.arla.ru
Какой сыр Вы покупаете?
Марина! Я не покупаю сыр. Почему7
1) читайте статью https://pishhaizdorove.com/can-i-eat-cheese/
2) Читайте статью https://pishhaizdorove.com/o-primenenii-jogurta-tvoroga-i-syra-na-diete-bez-glyutena/
У меня аутоиммунное заболевание и не одно, молочка давно уже не для меня. Я покупаю делаю растительное молоко, делаю крем и сметану, но сыр не делала. Знаю, что сыр можно сделать из гороха, но не делала
Добрый день,Галина! тысячу благодрностей Вам от людей. Месяц назад я натолкнулась на Ваш блог и распространила инф больным людям. эффект уже есть-будем дальше читать .думать и выполнять и делиться опытом. Вы-настоящий патриот! и этим все сказано без лишних слов! Спасибо тысячекратное Вам!!!
Галина. у меня такой вопрос- может Вы что то знаете или знаете,где узнать…
1. У меня аллергия на все белки-и животные и злаковые.. Я так думаю,что должна быть этому причина. например, в ан кала-бластоцисты.. но в Марциновского-не считают это за болезнь.хотя.напротив видела у людей в кишечных отделениях распечатки-переводы с англ яз на эту тему. это страшая вещь и у многих.. я думаю-не она ли одна из причин нарушения флоры и т д кишечника. Вам что нибудь известно про это?
2. И еще.. я вспоминаю.что я заболеле после того,как сидела с ребенком-больным аллергией и кишечником.. я что то вымачивала. питание какое то особое было и какие то лекарства выписывали в Габричевского им.. Не могла ли я этим заразиться.. и Главное- очень ценнная информация была бы именно о бактериях.разрушающих микрофлору. и как их оттуда удалить без лекарств… много у народа сейчас описторхоза. но наши лаборатории-не точные… есть ли что нибудь в иностранной литературе…
3. основной вопрос-как найти или сообразить безглютеновое и безмолочное питание? смотрела много форумов родителей- вывод один-российские компании производители- не надежны… Я все таки думаю.что следуя поговорке-все гениальное-просто..может все таки есть бактерия в организме.которая все это рушит… Буду с нетерпением ждать ответ и новости..
У меня вит д на нижней границе нормы.остеопороз,витамина В 12 и фолиевой не хватает. они все не усваиваются и уходят из организма-это понятно.
4. Понятно.что надо разбираться с животом.. Может быть кто из читателей знает эту тему-тему где и кто профессионалы в теме диагностики бактери.. В каком городе. как Фамилия врача.. Спасибо большое Вам,Галина и всем участникам блога! Лена
Галина Ивановна, вот еще архиважный вопрос. В интернете всего 2 строки я нашла про аллергический панкреатит. Тоже все симптомы сходятся. Непереносимость белков,жиров и углеводов и аллергия на них. Но наши врачи ничего обэтом не знают. Есть ли у Вас возможность посмотреть в иностранной медицинской литературе что ниб на эту тему. Потому,что амилаза все время повышена. Реактивный панкреатит. Спасибо Вам большое за труды!!!Лена
Пока у меня нет этой информвции
Галина. у меня такой вопрос- может Вы что то знаете или знаете,где узнать…
1. У меня аллергия на все белки-и животные и злаковые.. Я так думаю,что должна быть этому причина. например, в ан кала-бластоцисты.. но в Марциновского-не считают это за болезнь.хотя.напротив видела у людей в кишечных отделениях распечатки-переводы с англ яз на эту тему. это страшая вещь и у многих.. я думаю-не она ли одна из причин нарушения флоры и т д кишечника. Вам что нибудь известно про это?
Ответ на Ваш вопрос.
Американцы считают, что у некоторых людей они могут быть причиной заболеваний. А при аллергии на большое число продуктов питания иностранные специалисты рекомендуют искать глистнов, одноклеточных всяких.
2. И еще.. я вспоминаю.что я заболеле после того,как сидела с ребенком-больным аллергией и кишечником.. я что то вымачивала. питание какое то особое было и какие то лекарства выписывали в Габричевского им.. Не могла ли я этим заразиться.. и Главное- очень ценнная информация была бы именно о бактериях.разрушающих микрофлору. и как их оттуда удалить без лекарств… много у народа сейчас описторхоза. но наши лаборатории-не точные… есть ли что нибудь в иностранной литературе…
Ответ на Ваш вопрос.
1)Вполне могли и заразиться.
2) При уходе за больными (особенно при смене памперсов, замачивании и стирке белья) нужно соблюдать техику безопасности. Необходимо одевать резиновые перчатки, стирать в стиральной машине белье только больного, то есть ничего не добалять из белья других членов семьи). Про заразные болезни, передающиеся простейшими до сих пор мало что известно. А открытия ученых – удивляют. Я буду писать об этом на блоге. Анализ кала на этих простейших – малоинформативен.
3. основной вопрос-как найти или сообразить безглютеновое и безмолочное питание? смотрела много форумов родителей- вывод один-российские компании производители- не надежны… Я все таки думаю.что следуя поговорке-все гениальное-просто..может все таки есть бактерия в организме.которая все это рушит… Буду с нетерпением ждать ответ и новости..
Ответ на Ваш вопросю
Да, согласна, не все так просто с питанием без глютена. Пишу на блоге и буду писать.
У меня вит д на нижней границе нормы.остеопороз,витамина В 12 и фолиевой не хватает. они все не усваиваются и уходят из организма-это понятно.
Отвечаю на Ваш вопрос.
1) А Вы уверены, что получаете их достаточно с питанием?
2) Принимайте добавки, об этом пишу на блоге
4. Понятно.что надо разбираться с животом.. Может быть кто из читателей знает эту тему-тему где и кто профессионалы в теме диагностики бактери.. В каком городе. как Фамилия врача..
Отвечаю на вопрос.
1) С кишечником надо разбираться.
2) Исккать паразитов, сдавать анализы.
3) Мне нравится фраза “Хороших врачей много не бывает”. Видимо по этому я не нашла хорошего врача, который бы подсказал, что мне надо искать, какого паразита. Теперь остается только искать методом исключения, то есть делать анализы и искать.
Если у кого-нибудь будут подсказки где делают анализы – пишите, делитесь информацией.
Спасибо большое Вам,Галина и всем участникам блога! Лена
Галина,добрый день! Спасибо Вам за обстоятельное рассуждение в Ваших ответах! Очень ценная информация.
Хочу кратко поделиться с посетителями блога историей с целиакией.
После перенесенной инфекции-сначала не уточненной( позже в анализах всплыла информация о перенесенном эпштей барре,цитомегаловирусе и токсоплазмозе) появилась сильнейшая мышечная слабость,как вариант обезвоживания после трехгодичного проливного круглосуточного пота,озноба.болей в костях .воспаленных лимфоузлах(не знали тогда что со мной и пихали различные антибиотики длительное время). и др симптомах. были сильные боли в районе щитовидки.
Я настояла.чт мне сделали ларингоскопию. она показала большие гнойники на подъязычной миндалине.
Потом я прочитала инф,что из за этого могла быть инфицирована и щитовидная железа.. положили в неврологическое отделение. где назначили в капельницах аскорбиновую кислоту и эль карнитин. от аскорбинки обострился реактивный панкреатит. добавили мильгамму и феррум лек. вылезла экзема на шее, потом переместилась в район печени и дальше расползлась по всему животу. рукам и спине.
Начались проблемы с животом. Потом произошел анафилактический шок на рыбу и яблочный сок. и с того аллергическо сосудистая реакция на все продукты и испарения. была выявлена лактазн недостаточность тяжелой степени.биопсию на целиакию брали всего 2 фрагмента.Ничего не показала.
Появился остеопороз. Началась кахексия от вынужденного голодания. Не могли подступиться к аллергии-лекарства все давали реакцию и к животу тоже не могли подступиться по той же причине.
Такая ситуация 3 года продолжалась.
Из еды-гречка на воде 3 года. В ходе обследований на микроэлементы выявлено снижение магния,фосфора,селена.
По обследованию на биорезонансной аппаратуре было выписано заключение,что у меня аллергия на все злаковые. яйца.цитрусовые.рыбу.шерсть. потом частично подтвердилось,что на муку и грибы.
В детстве был анафилактический шок на пенициллин. На молоко ничего не показывает,хотя на него и его продукты-самая тяжелая реакция. Получается.что на все белки.
Сегодня прочитала про эль карнитин. и то,что противопоказанием было-аллергия на белки молока,злаковые и т. д. Получается.что по не знанию неврологи мне обострили панкреатит и аллергию . теперь осталось разгадать загадку-что первично? аллергия или скрытая целиакия.
Щитовилка с надпочечниками тоже полетели в этой истории.
Благодаря Вашему блогу- я прекратила есть понемногу печенье. ,после чего всегда было жуткое состояние отравления и сыпи с аллергическо-астматическими реакциями.
Сейчас стала усваиваться жареная картошка,немного бобовых.сахар. вес стал прибавляться. с 44 кг до 55 за месяц. !!!
Но-пищевая аллергия и аллергия на салицилаты и практически на все остается. присоединился васкулит.
Я хочу людям сказать.чт осторожнее были с лекарствами и назначениями врачей. Вот к чему все привело.
Так.что благодарите Галину Ивановну. Читайте.просвещайтесь сами с ее помощью.потому.что никто ничего не знает. Я за год была в сорока больницах и там с людьми ситуация не лучше. Спасибо за внимание.
Может кому то будет полезна эта история.. Галина Ивановна,пожалуйста скажите-были ли у Вас подобные случаи?
Как по Вашему мне построить стратегию выздоравления? аллергологов подключить в сотый раз ? сдать анализ на ДАО, -иммунологи говорят.что это не их тема…Я сама подобрала себе облегчение в виде ранитидина.активированного угля и диазолина. Эта аллергия все таки чем то поддерживается ,наверное.
Что это может быть,как Вы думаете? или ждать.что все само пройдет.. но для этого мне совсем нельзя выходить из дома.. Или только в скафандре… СПАСИБО!
Я сама такая же медицинская ошибка. У меня лет 20 были паразиты. Шистосомы, я писала об этом на блоге. Когда их отравили, то вся аллергия на продукты закончилась.
Искать паразитов.
Галина.спасибо огромное! Будем думать. Скажите пожалуйста,есть ли у Вас информация про рожистое воспаление? Спасибо! Лена
Про рожистое воспаение у меня информации нет.