Как готовить зеленую гречку? Такой вопрос возник у читателя блога, прочитавшего статью о кверцетине, которого много содержится в гречке.Если вам интересует, чем полезен кверцетин, то вы можете прочитать об этом в статье «Кверцетин – биофлавоноид, имеет много полезных свойств»
Действительно, что можно приготовить из зеленой гречки?
Оказывается, что приготовить из нее можно не только кашу.
Да и каша может быть не только вареная, но и приготовленная без варки, то есть сырая, но из замоченных и пророщенных зерен.
О том, зачем замачивать и прорастать зерна вы можете прочитать в статье «Зачем замачивать семена и орехи, зачем их проращивать»
Итак, давайте посмотрим, что можно приготовить из зеленой гречки.
Зеленая гречка рецепты
В этом разделе статьи я познакомлю вас с несколькими разными рецептами приготовления блюд из сырой гречки.
Я не буду перечислять ингредиенты, и описывать способы приготовления блюд. Вы сможете все это увидеть наглядно в коротких видеофильмах.
1. Каша из сырой зеленой гречки
Чтобы все было понятно, я познакомлю вас с видео, которое нашла на ЮТубе.
Посмотрите этот фильм до конца. Если вы вначале узнаете технологию автора по приготовлению каши из сырой зеленой гречки, то в конце фильма вы увидите, как разные добавки и оформление блюда превращают обычную кашу в произведение искусства.
Такую кашу ваш ребенок примет за десерт и никогда от нее не откажется.
2. Зеленая гречка по домашнему
Есть и такой способ приготовления зеленой гречки. Это быстрый способ приготовления гречневой каши.
Кроме гречки используются помидоры и/или красный перец, льняное масло и соевый соус.
Хочу напомнить, что помидоры и красный перец, очень полезные продукты, но относятся к пасленовым овощам и не всем они полезны. «При артрите надо знать о пасленовых овощах»
Рекомендую использовать только соевый соус «Тамари», его готовят длительной ферментацией соевых бобов.
3. Паста из зеленой гречки с салатом на обед.
Интересный рецепт каши с оригинальным салатом. Рекомендую посмотреть, как питается зеленой гречкой йог.
4.Каша из пророщенной гречки с медом.
Это надо посмотреть и попробовать использовать. А вдруг вам это понравится?
4. Паста из зеленой гречки для замены сыра.
Очень интересный рецепт. Советую попробовать и использовать в питании. Не сложно, удобно и полезнее, чем сыр.
Особенно рекомендуется тем, кто исключил из питания молочные продукты по состоянию здоровья. В основном это при чувствительности к глютену и при аутоиммунных заболеваниях.
5. Майонез из зеленой гречки
Если вы любите салаты с майонезом и не можете от него отказаться, то знайте, что можно его приготовить из полезной для здоровья зеленой гречки.
Если вы еще не знаете, что майонез вреден для здоровья, то читайте «Чем вреден майонез для здорового питания»
Буду рада, если подборка этих фильмов с наглядным приготовлением блюд из зеленой гречки позволит вам чаще применять ее в питании во благо вашего здоровья.
Будьте здоровы!
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
