Можно сделать молоко из семян подсолнечника. Кокос в России не растет и не всегда бывает в магазинах. Орехи – не дешевый продукт. Как говорит одна моя знакомая, что «лучше их так съем, чем делать из них молоко». А вот семена подсолнечника – это наш родной продукт.
Я нашла рецепт из проростков семян подсолнечника. Он подходит для тех, кто избегает орехов, ведь на них бывает аллергия у некоторых людей.
Как сделать молоко из проростков семян подсолнечника
Вот этот рецепт.
1.Ингредиенты.
- 1 стакан проросших семян подсолнечника,
- 3 стакана воды,
- ½ чайной ложки порошка или экстракта ванили (или один стручок),
- Стевия или натуральный живой мед по вкусу,
- Щепотка морской соли.
Подготовка.
1) Замочить 2 стакана сырых семян подсолнечника в воде (полностью покрыть) на ночь.
2) На следующее утро слить воду, промыть несколько раз, минут на 20 поместить в дуршлаг, чтобы слить воду.
3) Переместить семена в стеклянную банку, закрыть крышкой и поставить в холодильник.
4) Через 4 дня они взойдут.
5) Проросшие семена переместить в миксер, добавить воду, ванильный порошок, стевию и щепотку морской соли.
6) Смешайте до однородной массы.
Вам понравится сливочный вкус этого молока.
7) Хранить в холодильнике.
«8») Вы можете делать разные добавки при приготовлении этого молока:
- Корицу,
- Какао,
- Семена тыквы,
- Специи на ваше усмотрение,
- Орехи,
- Возможны разные комбинации.
Пробуйте разные рецепты, выбирайте те, которые вам больше нравятся и наслаждайтесь.
Посмотрите фильм, как молоко из семян подсолнечника делают..
Из второго фильма вы узнаете, что из семян подсолнечника можно получить пасту.
А потом пасту можно использовать для получения не только молока, но и сыра, творога
1.В этом случае рекомендуется семена подсолнечника залить водой, довести до кипения и прокипятить 1 минуту.
2. Охладить в дуршлаге под холодной проточной водой.
3. Поместить семена в миксер, долить воды, перемешать и получить пасту.
4. Для получения молока брать 2 столовые ложки пасты и 3 стакана воды. Добавить стевию, можно добавить сладкий фрукт и все поместить в блендере.
Смотрите этот фильм. Все вам будет понятно.
А этот фильм на русском языке. Все слишком просто рассказано, как делать молоко из семечек, как делать пасту из семечек.
А паста может быть использована для получения сыра из подсолнечника.
Пробуйте разные рецепты и пишите, какой вам больше понравился.
Я сделала молоко из проросших семян подсолнечника. Вкус мне понравился, хотя я не добавляла ванильного сахара, не оказалось его у меня дома. Фотографию вы видите в начале статьи.
Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога..
Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5
Средняя оценка: 4.8 из 5
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Удивительно! Для меня открытие, что молоко можно делать из семян проросшего подсолнечника. Действительно сделать такое молоко будет гораздо дешевле , полезней и сытнее. Обязательно попробую!
Мне это молоко очень понравилось.
Добрый день, а можно ли такое молоко пить при сахарном диабете 1 типа?
Ольга! Если нет аллергической реакции на подсолнечник, если Вы сделаете молоко сами дома (то есть оно будет без вредных добавок) то можно.
А йогурт из такого молока получиться сделать? Если к примеру, добавить закваску, или пару ложек магазинов Активии.
Артур! Йогурт и кефир можно сделать. Вот только без магазинной активии, ищите другие закваски
Модно ли это молоко пить каждый день?..
Кристина! Можно, при некоторых условиях. Медики говорят, что растительное молоко «проигрывает» у коровьго/козьего из-за Витамина Д и кальция. Правда, витамин Д добавляют в коровье молоко, в натуральном его мало. А вот кальций — это «убойный» аргумент некоторых специалистов.
Но если Вы при изготовлении молока из семечек (или других семян и орехов) будете добавлять семена кунжута, которые богаты кальцием, то это Ваше молоко не будет уступать коровьему/козьему по содержанию этого минерала.
Теперь про витамин Д. Даже те, кто пьет коровье молоко и продукты из него. не имеют достаточный уровень витамина Д. Он либо плохо усваивается, либо его в молоке не достаточно для этих людей. Важно знать свой уровень витамина Д, при необходимости принимать его добавки в виде БАДов. На вопрос «Какую дозу принимать» специалисты отвечают, что важна не доза, а содержание этого витамина в крови на верхней границе нормы.
Супер молоко! Спасибо за идею. Семена прорашиваю часто, а молоко еще не пробовала делать.
Ирина! Напишите потом как понравилось!
Галина, добрый день! Спасибо за идею, делать молоко из пророщенных семечек, раньше я делала без проращивания и конечно по ценности оно поигрывало. Вместо стевии добавляю финики. Вы не знаете, почему присутствует легкая горчинка в готовом молоке?
Надежда! У меня не было горчинки и очень вкусное было молоко. Может быть семечки старые*
Добрый вечер, Галина!
Сколько же всего интересного на Вашем блоге! Ура! Теперь буду делать молоко и пасту из семечек. Смузи зеленые уже делаю, о-очень довольна, теперь еще и молочко будет!!!
Vera! Молоко из семечек подсолнечника мне очень нравится.