Мороженое из бананов? Почему надо делать домашнее мороженое? Оно может быть здоровым продуктом питания. А вот то мороженое, которое продается в магазинах, не будет полезным для здоровья ни детям, ни взрослым.
И неважно, из чего оно изготовлено, из молока, сливок или из ягод или фруктов.
Если оно из молочных продуктов, то могу напомнить, что современные молочные продукты не являются полезными для здоровья. Прочитать можно «Молоко и молочные продукты – это вредные для здоровья продукты»
Кроме того, в состав мороженого входит много других составляющих, вредных для здоровья.
Когда вы будете готовить мороженое дома, то:
1) вы можете выбрать рецепты приготовления мороженого без вредных составляющих.
2) вы будете знать, из каких конкретно компонентов приготовлено ваше мороженое и что оно не повредит здоровью ваших детей.
К счастью, мороженое без консервантов можно быстро, легко и дешево сделать дома. Так что можно не отказываться от этого приятного и любимого многими людьми лакомства, особенно желанного в жаркие летние дни.
Банановое мороженое рецепты.
Известно, что бананы полезны для здоровья. Они являются хорошим источником калия, жизненно важных питательных веществ. Об этом можно прочитать в статье «Банан – семь удивительных лечебных свойств»
Более того, вы можете использовать незрелые зеленые бананы.
Они являются хорошим источником стойкого (резистентного) крахмала, который ведет себя как пищевое волокно и оказывает благотворное влияние на профилактику заболеваний, профилактику сахарного диабета и контролирование веса. Прочитать об этом можно в статье «Три вида клетчатки, которая может изменить вашу жизнь»
Рецепт №1
Мороженое из бананов.
Ингредиенты.
Основным и единственным компонентом данного мороженого являются бананы.
Приготовление.
1) Бананы очистить и порезать на кусочки.
2) Кусочки бананов поместить в блендер и размолотить их до кремообразного состояния
3) Переместить в емкость для хранения и поставить в морозильник.
Такое мороженое из спелых бананов можно сделать, даже если в доме нет блендера или миксера. Их можно размять и поместить в морозильник.
Рецепт № 2
Мороженое из бананов.
Этот рецепт аналогичен Рецепту №1, но технология приготовления несколько отличается.
Ингредиенты.
Основным и единственным компонентом данного мороженого являются бананы.
Приготовление.
1) Бананы очистить и порезать на кусочки.
2) Кусочки бананов поместить в морозильник на 1-2 часа.
3) После заморозки кусочки бананов перенести в блендер и размолотить их до пастообразного состояния. Перенести в емкость для хранения и поставить в морозильник.
То есть размалывать бананы до пастообразного состояния можно свежими или замороженными.
Рецепт №3.
Мороженое из бананов и миндаля.
Ингредиенты.
1) Бананы – 5 штук
2) Сырой миндаль – 1 чашка
Приготовление.
1) Очистить бананы, разрезать их на мелкие кружочки, поставить в морозильник на 2 часа или на ночь.
2) Сырой миндаль поместить в блендер или фуд-процессор, превратить в мелкую крошку. Отложить часть размолотого ореха и сохранить его для украшения приготовленного мороженого.
3) Добавить в фуд-процессор к ореховой крошке замороженные кусочки банана и превратить все в однородную массу.
4) Перенести полученную массу в емкость для хранения и поместить ее в морозильник.
Рецепт № 4.
Используя любой из вышеприведенных рецептов, вы можете их изменить.
Вы можете включить любые из следующих ингредиентов для дополнительного вкусового удовольствия:
- Кокосовую стружку,
- Изюм или другие сухофрукты,
- Замороженную вишню,
- Замороженную клюкву,
- Замороженную бруснику,
- Клубнику,
- Ванильный экстракт,
- Какао – крупку,
- Экстракт мяты перечной.
Как подавать банановое мороженое
Когда вы покупаете мороженое в магазине, то не задаете себе вопрос «Как подать мороженое?». Оно никогда долго не стоит в морозильнике, особенно если есть дети в семье.
А вот когда вы готовите сами мороженое дома, то полезно знать, что его можно подать по – разному.
1.Во-первых, достать его из емкости из морозильника теплой ложкой и уложить в вазочку или блюдце, посыпать орехами или стружкой шоколада.
2.В-вторых, его сразу при приготовлении, можно поместить не в емкость для хранения, а в порционную форму с палочкой для последующей заморозки.
Такие формы продаются, они многоразовые.
3.Такие формы можно сделать самим из банки для напитков. Как сделать такую форму вы можете узнать из этого видеоролика.
Автор этого видео добавляет еще желе в мороженое.
Во-первых, это делать не обязательно.
Во-вторых, прежде, чем покупать и использовать желе, хорошо изучите его состав, чтобы не добавить вредные вещества в свое домашнее мороженое.
Готовьте полезное для здоровья домашнее мороженое из бананов дома и кормите им своих детей. Оно лучше, чем купленное в магазине.
Оно будет просто замечательным, если готовить его из органических плодов бананов.
Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога..
Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Галина! Действительно, очень вкусное, красивое и полезное мороженое. Я к бананам добавляю разные фрукты: малину, клубнику, чернику, дыню, манго, … Такое мороженое нравится и детям и взрослым.
Прекрасно, Александра! Хорошо, что делаете полезное мороженое дома. Я когда отказалась от молочки, то труднее всего было летом без мороженого. И самое первое мое морженое было из бананов.
Но для меня оно очень сладкое. Поэтому я добавляю кислые ягоды – клюкву, бруснику, смородину и осенью облепиху.
А клубнику я добавляю в кокосовое молоко, в кокосовый коктейль.
Галина Ивановна, я понимаю, что молочные продукты не полезны, но мой блендер в сухую не размалывает ничего. Я как-то делала мороженое из клубники. Очень вкусное!!!
Но на 0,5 кг ягод я добавила 1 йогурт, мед, т.к. у нас клубника кисловатая. Все смешала и заморозила. Иногда можно себе позволить такое. Вместо йогурта можно добавить приготовленный дома кефир, чтобы можно было раскрутить в блендере.
Можно добавить, как Вы пишите, кокосовое молоко или соевое молоко.
Ирина! Соевое молоко никому не рекомендую, даже если оно не ГМО. Мед от фермера (не пастеризованный) – это хорошо, если анализ на молочную кислоту нормальный.
Класс! Как я сама не догадалась? Такой простой и вкусный способ.
Наталья! Не только простой и вкусный способ сделать домашнее мороженое, но и легкий, дешевый, полезный для здоровья.