Растительное масло – ПНЖК способствуют росту рака.

Растительное масло способствует росту раковых клеток. Я не была удивлена, когда нашла научные статьи на эту тему. Но была удивлена другому факту. Читайте дальше, чтобы все узнать по порядку.

На блоге неоднократно писала, что оливковое масло полезно для здоровья. Состоит оно из мононенасыщенных жирных кислот.

Растительные масла содержащие ПНЖК – что известно

А вот про масла, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) также неоднократно писала.

1. Для здоровья важно, чтобы было правильное соотношение Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенных жирных кислот.

Для организма нужны и Омега – 3 и Омега – 6 жирные кислоты, но в соотношении от 1:2 до 1:4.

2.Но в тех растительных маслах, которые едят люди, только в льняном масле (3:1 в пользу Омега -3) и конопляном масле содержание Омега – 6 не превышает Омега-3.

3. Во всех других маслах (подсолнечное, горчичное, канола, соевое, хлопковое и т.д.) содержание Омега -6 превышает Омега – 3 жирные кислоты.

4. В питании людей преобладают растительные масла с большим содержанием Омега -6 жирных кислот, чем Омега -3.

5.ПНЖК окисляются, после чего становятся еще более вредными для организма.

6. В питании людей преобладают растительные масла из магазина (дезодорированные, рафинированные).

Они прошли тепловую обработку и уже содержат до 30% трансжиров.

Научные данные о влиянии растительных масел (ПНЖК) на здоровье человека.

Существует много научных исследований, показавших, что полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) влияют на развитие рака и появление других болезней.

1. Растительные масла, которые добавляют в готовые продукты, оказывают вредное действие на организм

В экспериментах, которые проводились на животных, было обнаружено, что избыточное потребление растительных масел (в обработанных пищевых продуктах), оказывало следующие эффекты

1) Подавляло познавательные функции,
2) Вызывало нарушение работы печени,
3) Снижало иммунитет,
4) Способствовало развитию рака.

2. Ученые предупреждали, что ПНЖК вызывают рост раковых клеток.

1) Один ученый -Доктор Торф из Университета штата Орегон.

Однажды сказал « Будьте очень осторожны с ненасыщенными маслами, например, с подсолнечным, кукурузным и маслом печени трески: они разрушают витамин Е и могут вызвать рак».
А в своей научной статье он написал четко : «Рак не может произойти, если нет ненасыщенного масла в рационе» [Cancer Res 45, 1985]

2)Но меня удивило, что первое предупреждение о вреде ненасыщенных жиров появилось еще в 1970 году.

И 45 лет люди продолжают поглощать эти растительные масла!

Это предупреждение было сделано доктором Newsholme из Оксфордского университета, который первым предположил, что полиненасыщенные жиры подавляют иммунную систему.

Он написал буквально следующее: « Наша диета включает в себя иммунносупрессивные ПНЖК – которые делают нас склонными к инфекциям бактериями и вирусами» (Иммунносупрессивные – то есть подавляющие иммунную систему).

Как и на основании чего он это установил?

Вот что произошло.

1)В первые дни после трансплантации почки, тело пациента начало отторгать пересаженный орган. Чтобы предотвратить отторжение почки, дали пациенту линолевую кислоту, которая подавляет иммунную систему.
А линолевая кислота относится к ПНЖК!

2)ПНЖК и рак, как была установлена связь?

А дальше дело было за статистикой, которая показала, что при трансплантации почек у пациентов быстро развивался рак, и было это в 20 раз чаще, чем ожидалось.

Тем не менее, эти работы замалчивались, а диетологи советовали есть больше ПНЖК.

3. В январе 1980 года были опубликованы результаты исследования, показавшего, что мыши, которых кормили ПНЖХ, были более склонны к развитию меланомы.

4.Связь между ПНЖХ и раком молочной железы

В 1988 году шведские ученые опубликовали результаты своего научного исследования.

Они изучали связь между различными жирами и раком молочной железы у 61471 женщины в возрасте от 40 до 76 лет.

Их выводы:

1) Мононенасыщенные жиры защищают от рака молочной железы.

2) Полиненасыщенные жиры повышают риск развития рака.

3) Насыщенные жиры были нейтральными.

Говоря другими словами, мононенасыщенные и насыщенные жиры являются более стабильными, чем ПНЖХ.

Еще более популярно можно сказать, что ПНЖХ портятся (прогоркают) более легко, что создает больше свободных радикалов и способствует росту раковых клеток.

Когда люди стали есть растительные масла?

Несмотря на огромное количество научных работ о вреде растительных масел в виде полиненасыщенных жирных кислот, нас убеждали потреблять эти масла.

А производители продуктов питания широко используют их при изготовлении продукции в промышленных масштабах.

Только не говорите, что люди всегда потребляли растительные масла.
Их стали производить немногим больше 100 лет назад.

А у нас в стране они появились в 50 годы прошлого столетия. Я помню то время.

Вы не будете больше покупать растительное масло?

Вспомните, что вы покупаете торты, печенье, вафли, пряники, булочки и даже хлеб, заправки для салатов и т.д. А они все изготовляются с использованием растительных масел, очищенной муки и сахара.

Поэтому не удивительно, что мы видим, столько людей с диагнозами «рак» и «сердечно-сосудистые заболевания»

Какое может быть лучшее решение для вашего здоровья?

Если вам нравится вкус жира, то добавляйте кокосовое, оливковое масло, авокадо или семена конопли.

1. Чтобы избежать плохого здоровья – не покупайте любые продукты с добавкой полиненасыщенных масел.

2. Если вам нравится вкус жира, то добавляйте кокосовое, оливковое масло, авокадо или семена конопли.

3. Если вы ищите здоровый вариант насыщенных жиров – используйте масло и мясо говядины от коров, которых кормили травами.

Вспомните старую пословицу «Лучше меньше да лучше». Это особенно важно, когда вопрос идет о питании, о нашем здоровье.

Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога..

Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5