Суп — пюре из моркови с имбирем, рецепт.

  Автор:
  532
Суп пюре из моркови c имбирем

Суп – пюре из моркови я никогда раньше не ела. Сегодня вот приготовила его на курином бульоне, с имбирем, чесноком. Вкусовые ощущения превзошли все ожидания. 

Почему я решила приготовить этот суп? А после пробы – поделиться с вами рецептом?

Он вкусен и полезен.

Чем полезен суп – пюре из моркови с имбирем?

Он полезен, так как готовится из очень полезных для здоровья продуктов питания.

1. Морковь богата полезными веществами, в ней много бета – каротина.

2. Имбирь имеет много целебных свойств и на блоге есть несколько статей, но я вам рекомендую эту «Имбирь необходим больным диабетом 2 типа и не только им».

3. Куриный бульон из костей – это «воскресшее лекарство из прошлого» для больных артритом, а кроме того, он залечивает «дырявый кишечник» Прочитать о нем можно в этой статье «Бульон из куриных костей, рецепт» 

Видите, те основные ингредиенты, которые я перечислила – сплошные лекарства.

4. Этот суп сытный, красивого красного цвета, его полюбят дети и это очень удобный способ добавить овощи в их организм.

5. Готовится он быстро. Особенно, если у вас уже сварен заранее бульон.

Рецепт супа – пюре из моркови.

Ингредиенты:
1) 900 граммов моркови, нарезанной
2) 2 луковицы, почистить и нарезать.
3) 5 – 7 чашек куриного бульона.
4) 3 столовые ложки имбиря свежего нарезанного,
5) 3 зубчика чеснока нарезанного,
6) 1 чашка кефира или йогурта (я брала из растительного молока)
7) Морская соль – по вкусу,
8) Черный перец — по вкусу,
9) Порошок лука – по вкусу,
10) 2 – 3 столовые ложки топленого масла (я не брала)

Приготовление:

1) Морковь, бульон, имбирь, чеснок поместить в кастрюлю и довести до кипения. (Я в кастрюлю положила и лук). Держать на огне, пока морковь не сварится.

2) Лук поджарить на масле до образования золотистой корочки. (Я этого не делала).

3) Перенести продукты из 1) и 2) в блендер и довести их до однородного состояния.

4) Перенести все в кастрюлю, добавить йогурт и приправы по вкусу.

5) Этот суп приятно есть и в теплом и в холодном виде.

6) Этот суп очень полезный, в нем много бета – каротина и других питательных веществ.

Количество указанных продуктов рассчитано на 6 порций. Если вам надо приготовить меньше, то сократите их количество.

Если вы приготовите такой суп, то напишите о своих впечатлениях.

P.S. На фото – мой суп – пюре из моркови с имбирем, приготовленный по этому рецепту.
Суп пюре из моркови c имбирем

Суп — пюре из моркови с имбирем, рецепт.

   7 голосов
Средняя оценка: 4.4 из 5
Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:
Подпишитесь на новости блога
Оставьте свой комментарий:
10 комментариев
  1. Людмила

    Галина,добрый день! Меня несколько удивила просьба отписаться от рассылок на Ваши статьи.Дело в том, что я с большим интересом читаю каждую из них и даже завела специальную тетрадь, куда записываю самое интересное.Единственное, в чем меня можно упрекнуть, так это в том, что я могу прочитать статью не сразу, а спустя время. В силу разных обстоятельств. Вот и сейчас в середине сентября у меня поездка на три недели.Не уверена, что в это время буду иметь возможность читать Ваши статьи. Не отключайте меня, пожалуйста. Всего Вам доброго.С уважением и признательностью,Л,Филатова. К сожалению, на оба Ваши адреса электронной почты письма не доходят.

  2. ирина

    Я делаю подобный супчик из чечевицы. Домочадцы его очень любят. Спасибо за полезные статьи. =)

  3. Галина Лушанова

    Людмила! И другие читатели блога! Не волнуйтесь. Я никого сама отписать от рассылки не могу. Рассылка уходит с ресурса smartresponder.ru. Если подписчик в течение 60 дней не заходит на блог по подписке, то он автомаически удаляется. А ресурс этот не дешевый, чем больше подписчиков,тем больше оплата.

  4. Галина Лушанова

    Ирина! Вы могли бы написать подробный рецепт супа из чечевицы? Какие специи и сколько ы кладете? Спасибо за комментарий! Ведь мало кто пока использует чечевицу в питании.

  5. Zinaida

    Spasibo, Galina, za poleznye sovety. Zdorov’e — vsegda v «mode», I t=my s udovol’stviem pol’zuemsya Vashimi sovetami. *IN LOVE*

  6. Галина Лушанова

    Зинаида! Я поняла, что советы на блоге Вам полезны и Вы с удовольствием пользуетесь советами. Я так понимаю, что у Вас нет русской клавиатуры. Как далеко Вы живете, просто интересно, откуда читатели моего блога.

  7. Наталья

    Навернякя это очень вкусный супчик. Никогда не добавляла имбирь в суп. Обязательно попробую когда станет попрохладнее.

  8. Галина Лушанова

    Наталья! Попробуйте супчик с имбирем. Действительно вкусно. Я думаю, что попробовав его раз, вы будете варить его не раз.

  9. галина спасибо за очень полезный блог особенно для нас мам и бабушек. ччитаю и выписываю для себя и травы и пряности и даже кое-какие рецепты приготовления.спасибо с уважением галина

  10. Галина Лушанова

    Galina! Для того и веду блог, чтобы пользовались. На здоровье!

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук