Микроэлементы – это необходимые составляющие нашей пищи. Это неорганические вещества, они составляют около 0,3% от общего объема пищи, но роль их для жизнедеятельности организма очень велика.Минералы являются активной частью многих ферментов, поэтому влияют на обмен веществ.
Что вы знаете о роли микроэлементов в организме чаловека?
Про некоторые минералы и их роль в организме человека вы, наверное, слышали. Например, железо.
1.Недостаток железа в организме вызывает анемию.
Наличие анемии означает, что в организме не достаточно образуется эритроцитов и гемоглобина.
Если анемия возникает из-за недостатка гемоглобина, то количество эритроцитов обычно в норме.
Однако анемия может быть не только из-за недостатка железа. Если в организме не хватает белка, йода, кобальта, меди, витамина E или почти любого из витаминов группы В (особенно фолиевой кислоты, B 6, никотиновой кислоты) появляется большая вероятность развития анемии.
На дефицит витаминов группы В может указать форма или цвет языка.
При наличии анемии не надо торопиться и самостоятельно принимать препараты железа или БАДы.
2.Все микроэлементы нужны организму в определенных количествах, все они взаимосвязаны и нужны определенные соотношения между ними.
Взаимосвязь микроэлементов была установлена во многих экспериментах.
В одном из них обследование 24 здоровых женщин показало, что при добавлении 500 мг кальция в виде карбоната кальция в пищу, на 45% увеличивается выведение железа из организма.
3.Для организма вреден как недостаток любого микроэлемента, так и его избыток.
Есть заболевание – сидероз, избыток железа откладывается в мягких тканях.
4. Лучше принимать микроэлементы с естественными продуктами.
Микроэлементы в продуктах – лучше всего восполняют недостаток минералов в организме.
Эксперименты показали, что при лечении анемии продуктами питания гемоглобин больше всего повышается при употреблении печени, на втором месте – почки, на третьем месте – абрикосы и на четвертом – яйца.
Это общая – ознакомительная статья о роли микроэлементов в организме человека.
О них не достаточно пишут и слишком много рекламы о БАДах, содержащих одностороннюю информацию об их пользе для организма. Например, о кальции. Вы можете прочитать Остеопороз – полезно ли молоко.
О каждом из микроэлементов вы получите больше информации в последующих постах.
Какие выводы необходимо сделать из этой статьи?
1. Микроэлементы необходимы для организма.
2. Микроэлементы необходимы в определенных количествах.
3. Все микроэлементы взаимосвязаны, прием одного из них может изменить усвояемость другого.
4. Химическое равновесие организма очень легко сдвинуть, восстановить труднее.
Поэтому не решайте вопрос о приеме микроэлементов самостоятельно.
Помните, что они могут оказать вредное воздействие на равновесие минералов в организме.
Будьте здоровы!
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Здравствуйте.
Очень полезная и интересная статья!
Спасибо Вам за эту информацию.
Рада, если Вы узнали что-то новое и полезное для себя