Заменители сахара — это группа продуктов, которые заменяют сахар людям, страдающим диабетом. Такая замена используется, так как эти продукты дольше усваиваются организмом, и их расщепление в организме происходит без участия инсулина. Но не только эти продукты вместо сахара, могут применять люди, желающие снизить содержание сахара в крови. Продукты, помогающие снизить содержание сахара в крови, специалисты делят на три категории и одна из них — заменители сахара.
Подробнее читайте об этом в статье Вместо сахара можно есть свежие фрукты и сухофрукты
К категории «Заменители сахара» относятся:
1. Фруктовый сахар (фруктоза),
2. Сорбит,
3. Ксилит,
4. Манит,
5. Изомальтоза,
6. Мальтит.
Фруктоза — это сахар, получаемый промышленным способом, является составной частью обыкновенного белого сахара.
Фруктоза содержится во фруктах.
То есть фруктоза — один из видов сахара,
Но реклама утверждает, что фруктоза «лучший заменитель сахара».
Что известно про фруктозу и о чем не говорят в рекламе?
Читайте:
1. Фруктоза не содержит ничего, кроме пустых калорий.
2 Фруктоза более вредна для зубов, чем обычный белый сахар.
3.Фруктоза не расщепляется инсулином, однако до 30% фруктозы превращается в организме в глюкозу.
Поэтому она оказывает гликемическое воздействие на организм.
Подробнее читайте об этом Что такое гликемический индекс продуктов
4.Фруктоза быстрее, чем обычный белый сахар превращается в печени в жир.
5. Фруктоза влияет на уровень триглицерида в крови и способствует повышению концентрации молочной кислоты.
6. Фруктоза может действовать как слабительное.
Теперь вы видите, что использование фруктозы как заменителя сахара при диабете, как заменителя сахара при диете может нанести людям вред.
О других заменителях сахара смотрите в видеоролике.
Теперь вы знаете, что все заменители сахара не безвредны для организма.
В следующей статье расскажу про подсластители.
Заходите на блог.
Успехов вам и крепкого здоровья.
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Читала, что если регулярно есть фруктозу вместо сахара, то это способствует образованию раковой опухоли.
Да, Ирина! Это правда. Раковые клетки используют фруктозу. С ней они быстрее «захватывают чужие территории», то есть метастазируют. Я об этом писала.
Вано! Рада, что статья Вам понравилась