Свежие овощи ежедневно должны быть в нашем питании. Поэтому большое значение надо обращать на безопасность овощей. До последнего времени мы слышали, что бывают в овощах нитраты. Но в мае-июне 2011 года появилась новая опасность – микробное заражение овощей. Свежие овощи могут быть заражены микробами.
Первые заболевшие появились в Германии. Переносчиком инфекции объявили испанские огурцы. Инфекция быстро распространялась, и появились больные в других странах.
Безопасность овощей вышла на первый план в питании людей.
Вы уже знаете, что Сырая пища полезна и повышает иммунитет.
С одной стороны мы должны употреблять в пищу больше сырых овощей, с другой стороны никто не хочет рисковать и заразиться микробом, от которого нет лекарства.
Наша страна предприняла меры против распространения этого заболевания: ввела запрет на ввоз овощей из Евросоюза.
Но в магазинах и на рынках до сих пор продаются импортные овощи.
Культура торговли овощами и информация населения о происхождении товара в наших торговых точках отвратительная, другого слова в русском языке не найти для этой ситуации.
Картофель у нас продается или “импортный” или “в сетке”, а морковь “свежая”.
В связи с разразившимся овощным скандалом в некоторых магазинах появились надписи над огурцами “производитель Белая Дача”, хотя многие москвичи знают уже, что фирма “Белая Дача” не выращивает огурцы года два.
В настоящее время испанские огурцы реабилитированы, не находят ученые в них заразного микроба. Интересно, что в Испании нет и заболевших людей, с симптомами заражения этим опасным микробом.
Откуда взялся этот опасный микроб?
Очень хочется верить, что это не утечка из какой-либо бак. лаборатории.
Ведь микробы могут мутировать, изменяться, чтобы выжить в мире, в котором полно антибиотиков, их убивающих.
Бактерия, которая является причиной овощного скандала, это эшерихия колиi. Она живет в кишечнике человека и животных, распространяется через фекалии.
После того, как китайские ученые расшифровали геном этой бактерии, то оказалось, что это не “чистая” эшерихия коли. Она несет в себе пару генов устойчивости к антибиотикам от другой бактерии.
При выращивании животных промышленным способом их пичкают большим количеством разных гормонов и антибиотиков, вполне возможно появление очень вредных разновидностей микробов в таких условиях.
Это может произойти в любой стране, в любом промышленном комплексе по выращиванию животных.
Плохое питание животных обеспечивает нам вредные продукты питания.
Читайте дополнительно об этом в посте
Почему молоко вредно для здоровья.
Очень хочется узнать причину появления опасной для жизни человека бактерии, но, думаю, мы это узнаем не скоро.
Что же делать?
Как обезопасить себя и свою семью от микробной заразы?
Ответ вы найдете в видео. Смотрите.
Теперь вы знаете, как обеспечить безопасность овощей для вас и вашей семьи.
Никакой овощной скандал не будет вам страшен. Здоровое питание – важная составляющая нашей жизни.
Успехов и здоровья вам!
Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога..
Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
