Чем полезны грибы для вашего здоровья

  Автор:
  1331
Чем полезны грибы

Чем полезны грибы?  Они являются ценным продуктом питания  Они содержат белки, а по содержанию углеводов приближаются к овощам. Жира в них менее 1%. Есть фосфор и калий. Грибы в России широко применяют в питании. Они любимы  народом, их называют ласковым словом грибочки.Давно знали, что они обладают лечебными свойствами.

Грибы любят во всех странах  В Японии распространены грибы шиитаки,  маитаки, каваратаке, энокитаке.

Сначала ученые отметили, что те, кто регулярно ест эти грибы, раком желудка болеют в два раза меньше.

Чем полезны грибы?

1.Какой эффект они оказывают на опухоль?

 Стали изучать эти грибы и оказалось, что действуют они  на ангиогенез  (развитие сосудов) опухолевой ткани, блокируют развитие сосудов.

А без «тылов», без возможности поступления питательных веществ, опухоль не может разрастаться и захватывать территории.

Теперь эти грибы рекомендуют не только для профилактики, но  и для лечения онкологических больных.

Более полный список рекомендуемых продуктов приведен в посте «Продукты для профилактики  рака.»

Далее было показано, что среди других грибов, таким эффектом обладает устричный гриб (он же вешенка обыкновенная).

В России много разных грибов и все они полезные.

2.Все грибы усиливают иммунитет.

Но есть у них и другие лечебные свойства. Для некоторых грибов я их перечислю.

3.Белый гриб.

Он известен всем в России.

1)  Установлено, что он стимулирует обмен веществ.

2) Полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

3) Доброкачественных и злокачественных заболеваниях.

4) Туберкулезе.

4.Сморчок.

 1) С древних времен на Руси использовался для лечения зрения:

  •  близорукости,
  • старческой дальнозоркости,
  •  и катаракты.

Сморчок содержит вещества, которые укрепляют глазные мышцы и не дают хрусталику мутнеть.

5.Лисички.

1) Обладают антигельминтным действием ( лямблиоз, аскаридоз).

2) Полезны при заболеваниях печени.

Теперь вы знаете, чем полезны грибы?

Сейчас купить грибы — не проблема, продаются и в магазинах, и на рынках.

Даже японские грибы. Они продаются и в свежем и в сухом виде.

Чем полезны грибы для вашего здоровья

   4 голоса
Средняя оценка: 4 из 5
Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:

Подпишитесь на новости блога

Оставьте свой комментарий:
5 комментариев
  1. Ольга Рыбковская

    Да, грибы — это вкусная пища, но дело в том, что грибной белок абсолютно не усваивается человеческим организмом

  2. Валерий

    Читал неоднократно,что все грибы(без исключения)условно ядовиты и никакой пользы здоровью человека не приносят(видимо сколько специалистов столько и мнений) Ну ,мне они нравятся.Галина,а как Вы считаете,можно ли употреблять в супах грибы 2-3
    летней давности,сухие…засушенные в печи…заранее благодарен за Ваш ответ

  3. Галина Лушанова

    Валерий! У иностранных авторов много литературы о пользе грибов. Лечат многие болезни. Известно, что грибы могут вобрать в себя и яды, но это есть и у фруктов и овощей.
    Если грибы высушены, то что в них попало, то там и есть. Новые вещества не образуются. Первые грибы шиитаке я увидела и привезла сушеные из Америки. Ела их года 2 или3, но понемногу, по 2 -3 гриба в день.

  4. Валентина

    Ну, почему же не полезные? Очень даже полезные, а нельзя детям до 9 лет, так как у них нет еще фермента для переваривания этого белка. А пирожки с грибами, вкуснота!

  5. Галина Лушанова

    Валентина! Что-то я не поняла Ваше первое предложение в комментарии «Ну, почему же не полезные?». Ведь вся статья рассказывает о пользе грибов. А вот информации в литературе о том, что грибы нельзя есть детям до 9 лет я не встречала. А внук мой 6 лет очень любит грибы и ест их.

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук