Дефицит витамина В12 испытывают 40% людей и многие об этом не знают. Из этой статьи вы узнаете о наиболее распространенных причинах дефицита этого витамина, а также о том, как вылечить его недостаток продуктами питания и добавками.

Что делает витамин В12

1. Специалисты считают, что витамин В12 имеет наиболее сложную химическую структуру среди всех витаминов.

В его состав входит металл кобальт.

2. Он считается «энергетическим витамином».

Так как улучшает энергию человека, помогает преодолеть усталость и истощение.

3. Этот витамин поддерживает функцию щитовидной железы.

4. Он необходим для жизни человека.

Его недостаток обуславливает появление многих серьезных проблем со здоровьем у человека.

5. Витамин В12 необходим для выполнения следующих функций.

1) Формирование красных кровяных телец.
2) Памяти
3) Клеточной энергии
4) Усвоения питательных веществ
5) Поддержки надпочечников
6) Регенерации нервов и клеток мозга
7) Синтеза ДНК
“8)” Для репродукционного здоровья мужчин и женщин.

Дефицит витамина В12

Очевидно, что есть люди, у которых может быть дефицит этого витамина. Но как часто это наблюдается?

Информация имеется разная.

1. В 2009 году в американском журнале клинического питания было опубликовано исследование, показавшего, что в США и Великобритании 6% жителей старше 60 лет имеют дефицит витамина В12.

И более 20% жителей имеют «маргинальный статус», то есть находящийся на пределе, почти не достаточный.

2. Во многих других исследованиях утверждается, что более 30% – 50% американцев имеют уровни витамина В12 ниже оптимального.

3. При недостатке этого витамина возникает повышенный риск появления следующих заболеваний:

• Анемия,
• Астма,
• Депрессия,
• Усталость (надпочечников и синдром хронической усталости),
• Болезни почек,
• Дистрофия сетчатки,
• Потеря памяти,
• Головные боли, мигрени,
• Рассеянный склероз,
• Невропатия,
• Злокачественная анемия,
• Опоясывающий лишай,
• Звон в ушах.

Что вызывает дефицит витамина В12?

1.Дефицит витамина В12 может возникнуть по двум причинам:

1) Из-за отсутствия этого витамина в вашем рационе.

2)Если возникают условия, препятствующие его усвоению, абсорбции его из  пищи.

Чтобы поглощать Витамин В12 из пищи необходимо наличие соляной кислоты в желудке.

Чем человек становится старше, тем меньше вырабатывается соляной кислоты в желудке. Про таких людей говорят, что у них снижена кислотность желудочного сока.

Некоторые лекарства понижают кислотность желудочного сока и уменьшают всасывание витамина В12 из пищи и из добавок в виде таблеток.

2. Риск дефицита витамина В12 увеличивается у определенных категорий людей.

1) У людей, имеющих язвы желудка или инфицированных Хеликобактер пилори.
2) Лиц старше 50 лет.
3)У тех, кто стал вегетарианцем.

Как вы увидите ниже в этой статье, основными поставщиками витамина В12 в организм человека являются животные продукты.

Бактерии, живущие в кишечнике, также могут производить Витамин В12. Однако среди вегетарианцев часто наблюдается низкий или «маргинальный статус» этого витамина в крови.

4) У тех, кто сделал операцию по снижению веса.

5) При повышенной кишечной проницаемости или заболеваниях пищеварительной системы.

При таких состояниях уменьшается или прекращается всасывание Витамина В12 и его производство бактериями.

6) Если снижена кислотность желудочного сока.

Кислотность же желудочного сока с возрастом уменьшается. Это ведет к появлению «дырявого кишечника», воспалению и т.д. В этом же возрасте возникают многие аутоиммунные и хронические заболевания.

7) При приеме одного из следующих лекарств:

• антибиотиков,
• препаратов для лечения подагры,
• для лечения артериального давления,
• противозачаточные таблетки,
• препаратов для снижения холестерина,
• препаратов, назначаемых при диабете,
• антипсихотических препаратов,
• наркотиков.

Теперь вы понимаете, что многие люди могут иметь дефицит витамина В12, так как принимают хотя бы один из перечисленных выше препаратов.
Ведь все эти препараты влияют на микрофлору кишечника.

И основной причиной дефицита витамина В12 на сегодняшний день ученые называют нарушение его всасывания.

Вы уже знаете, что большинство болезней человека начинается в его кишечнике. И нарушение всасывания витаминов из пищи является также основной причиной дефицита витамина В12.

Это нарушение всасывания, вероятно, может быть связано с состоянием, известным как «дырявый» кишечник.

Недостаток витамина В12 обуславливает появление анемии, называемой «витамин В12 анемией», при которой отмечается нарушение всасывания и аутоиммунное заболевание, которое повреждает слизистую оболочку желудка и кишечника.

При наличии «дырявого кишечника» организму человека требуются повышенные дозы витамина В12 и не все добавки будут эффективными.

Пожилые люди должны принимать добавки витамина В12 или значительно увеличивать продукты, содержащие этот витамин.

Сколько витамина В12 надо принимать?

1.Для диагностики недостаточности витамина В12 необходимо сделать анализ крови.

Уровни ниже, чем <148 пмоль /л указывает истинный дефицит, а
Уровни, начиная от 148 – 221 пмоль /л называются «маргинальным статусом».

2. Количество витамина В12, которое люди должны потреблять, зависит от возраста.

Как увеличить потребление Витамина В12

1. Лучший способ – начать потреблять продукты с высоким содержанием витамина В12.

2. Вам будет интересно узнать, что растения и животные не производят витамин В12, а бактерии – производят его.

Поэтому второй хороший источник получения этого витамина – прием пробиотических продуктов.

Важно есть органические или фермерские продукты, они содержат больше витамина В12.

3.Топ 12 продуктов содержащих витамин В12

1) Печень говядины и курицы (550% от RDA в 100 гр.)
2) Сардины (337,9%)
3) Лосось (236,2%)
4) Тунец (110,8%)
5) Гребешки (101,6%)
6) Говядина (травой кормили) (60%)
7) Йогурт (37,9%)
“8)” Оленина (36%)
9) Сырое молоко (22,9%)
10) Индейка (10%)

Какую добавку витамина В12 выбрать?

1. Так как витамин В12 могут производить бактерии, живущие в кишечнике, то можно принимать добавки, содержащие полезных бактерий.

2. При покупке витамина В12 надо выбирать его в виде метилкобаламина или гидроксикобаламина, а не цианкобаламина.

Первые две формы лучше усваиваются организмом.

3. Чтобы увеличить потребление витамина В12 рекомендуется принимать:

• естественный витамин В12 по 200 мкг 2 раза в день сублингвально (под язык) или спрей.
• Пробиотические добавки.

Не беспокойтесь о побочных эффектах и передозировке Витамина В12.

В отличие от других витаминов, нет никаких сообщений о появлении токсических эффектов, связанных с витамином В12. Даже массивные дозы (превышающие в 500 раз дневную дозу) не вызывали побочных эффектов.

4. Введение В12 в виде инъекций является сейчас распространенной формой лечения дефицита этого витамина

Этот способ введения предпочтителен при наличии серьезной недостаточности этого витамина из-за воспалительного заболевания кишечника.

Роль витамина В12 для лечения некоторых заболеваний

Опубликовано более чем 27000 научных исследований, показавших необходимость использования витамина в 12 при ряде заболеваний.

1. Повреждение или заболевание мозга.

Витамин В12 необходим для выполнения неврологических функций.

Этот витамин является кофактором (то есть без него не работает) фермента метионин – синтетазы, участвующей в различных механизмах регуляции и развития мозга

Исследователи показали, что дефицит витамина В12 в дальнейшей жизни приводит к атрофии головного мозга (усадки), слабоумия и болезни Альцгеймера, независимо от того, что люди могли чувствовать себя «здоровыми».

2. Сердечно – сосудистые заболевания.

Низкие уровни витамина В12 могут вызвать повышение уровня гомоцистеина, которые связаны с сердечно – сосудистыми заболеваниями. Об этом можно прочитать в статье «Гомоцистеин – фактор риска сердечно – сосудистых заболеваний»

Это происходит потому, что избыток гомоцистеина способствует нарушению вазомоторной функции, свертываемости крови, перекисного окисления липидов и гиперактивности гладких мышц сосудов. А все это приводит к ишемической болезни сердца и инсульта.

Исследователи из Норвегии обнаружили, что увеличение гомоцистеина в крови связано не только с дефицитом витамина В12, но сопровождается клиническими изменениями, такими как:

• Различными когнитивными расстройствами,
• Депрессией,
• Снижением плотности костей
• Осложнениями беременностей

3. Депрессия.

Более 430 исследований опубликовано в настоящее время, в которых изучалось влияние дефицита витамина В12 на когнитивные расстройства.

В одном из исследований изучались 2 способа лечения больных с депрессией:

1) Одна группа больных получала антидепрессанты (контрольная группа),

2) Вторая группа получала антидепрессанты и инъекционные добавки витамина В12.

В результате 3 месяцев лечения показатель депрессии (HAD-D) показал снижение минимум на 20% в контрольной группе на 69%, на 100% в группе, получавшей витамин В12.
Исследователи предполагают, что витамин В12 может быть эффективным как самостоятельное лечение.

4. Рак.

Интересное 11 летнее исследование с участием 1000 пациентов было выполнено в Швеции.
Выводы из этого исследования:
«Концентрации витамина В12 были обратно пропорционально связаны с риском развития рака».

Они обнаружили, что чем более агрессивна опухоль, тем ниже уровень фолиевой кислоты (витамина В9)

Они также сообщили, что прямая связь между агрессивностью опухоли и уровнем витамина В9 наблюдается на III – IV стадиях опухоли, но не I-II стадиях.
Поэтому на первый план выдвигается необходимость поддержания нормальных уровней витаминов (В6, В9, В12) для профилактики онкологических заболеваний, а также при лечении больных на I-II стадиях.

По словам Гарвардской школы общественного здравоохранения

«Фолиевая кислота (В9), витамин В6 и витамин В12 играют ключевую роль в преобразовании гомоцистеина в метионин, один из 20 строительных блоков, из которых организм строит новые белки.

Без достаточного количества фолиевой кислоты, витамина В6 и витамина В12, этот процесс преобразования становится неэффективным, а уровень гомоцистеина увеличивается.

В свою очередь, увеличение потребления фолиевой кислоты, витамина В6 и витамина в12 снижает уровень гомоцистеина.»

Не допускайте дефицита витаминов в организме и будьте здоровы!

Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога..

Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5