Все из нас слышали и не раз, что существует дефицит йода во многих странах мира. Его недостаток влияет на здоровье мужчин, женщин и детей, и особенно вегетарианцев.Ученые считают, что за последние три десятка лет содержание йода в продуктах питания снизилось на 50%.
А в то же время количество токсических конкурирующих галогенов (бром, фтор, хлор, перхлорат) резко возросло в пище, воде, медикаментах и окружающей среде.
В это же время увеличилось количество заболеваний:
- щитовидной железы,
- рака молочной железы,
- фиброзно-кистозной болезни молочной железы,
- рака предстательной железы,
- ожирения,
- задержки развития и умственной отсталости у детей
Интересно, что потребление йода в Японии в 100 раз выше, а перечисленных выше заболеваний значительно ниже.
Функции йода в организме.
1. Щитовидная железа, обмен веществ и вес.
1)Йод является необходимым микроэлементом для здоровья щитовидной железы.
Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы Т3 и Т4, которые используются каждой клеткой тела человека, чтобы регулировать обмен веществ и вес путем регулирования сжигания жира для получения энергии и тепла.
Давно было показано, что йод способен предотвратить и обратить вспять зоб (увеличение щитовидной железы) и гипотиреоз.
Дефицит йода может быть и при аутоиммунном заболевании, называемым болезнью Хашимото.
Во многих исследованиях было показано, что пациенты с недостатком йода имеют более высокие уровни антител к щитовидной железе.
2) Йод необходим для обмена веществ и снижения веса.
Йод откладывается в жировых клетках.
Токсичные галогены могут также храниться в жировых клетках, при этом они блокируют высвобождение жира и потерю веса.
Давно известно, что пониженная функция щитовидной железы (гипотиреоз) сопровождается увеличением веса.
Пациенты с низким уровнем йода и накоплением токсических галогенов отличаются тем, что они не могут сбросить вес ниже определенного плато.
Некоторые дамы начинают принимать препараты йода или L- тироксин.
Но и, то и другое не безопасно для здоровья. Прочитать об этом вы можете в статьях «Можно ли похудеть, принимая левотироксин?» и « Левотироксин и рак легкого»
Гораздо полезнее посетить инфракрасную сауну для детоксикации и выведения других галогенов из организма.
3.Йод необходим для работы других систем организма.
1) Для работы других эндокринных органов.
Йод регулирует обмен веществ, он важен для других эндокринных желез:
- Надпочечников,
- Гипофиза,
- Половых желез,
- Поджелудочной железы,
- Шишковидной и вилочковой железами.
2) Йод также принимает участие в пищеварении.
Он концентрируется в слюнных железах и слизистой оболочки желудка.
Он также связан с:
- избыточной слизью,
- усталостью,
- геморроем,
- головными болями,
- келлоидным рубцеванием,
- и мигренью.
4. Влияние на психическое развитие.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) связывает дефицит йода с:
- Умственной отсталостью,
- Кретинизмом,
- Увеличением детской и младенческой смертности,
- Бесплодием,
- Социально – экономическим спадом.
Йод и гормоны щитовидной железы стимулируют развитие мозга и нервов.
Йод имеет решающее значение для развития мозга и концентрируется в головном мозге, спинномозговой жидкости, в глазе, а также в черной субстанции мозга (область связана с болезнью Паркинсона).
5.Возможность иметь детей.
Всемирная организация здравоохранения связывает дефицит йода в организме с бесплодием.
Йод является важным микроэлементом для женщин, так как он сконцентрирован в щитовидной железе, груди и яичниках.
Дефицит йода может привести к нарушению менструального цикла, бесплодию, ранней менопаузе и заболеваниям яичников.
Но он по-прежнему имеет жизненно важное значение для мужчин, особенно для простаты.
6. Влияет на иммунную функцию.
Известно, что йод играет существенную роль в иммунной функции.
Он имеет мощную антибактериальную, анти – паразитарную, анти – вирусную и противораковую активность.
На протяжении веков его использовали местно, чтобы убить бактерии.
Йод является сильным антиоксидантом. Его высокие дозы, как было показано в исследованиях, способны убить клетки рака груди и рака щитовидной железы, так как он индуцирует в них апоптоз (гибель раковых клеток).
Сейчас дефицит йода связан с такими заболеваниями, как:
- Рак щитовидной железы.
- Фиброзно – кистозная мастопатия.
- Рак молочной железы.
- Рак яичников.
- Рак эндометрия.
- Рак предстательной железы.
Нашла интересные статистические данные.
В 1960-х годах, когда потребление йода было выше, а токсических галогенов ниже, риск рака молочной железы был 1 к 20. Сегодня это соотношение 1 к 8 и увеличивается на 1% в год.
И еще один интересный факт. Дефицит йода связан с вагинальной инфекцией.
Коротко о причинах недостатка йода в организме.
По данным Американских ученых уровни йода упали у людей примерно на 50% за последние 30 лет.
А почему? Есть разные причины.
1. Низкое содержание йода в почве и воде в местах проживания.
По данным Всемирной организации здравоохранения, около одной трети населения мира живут в йод – дефицитных районах, которые расположены в 129 странах.
Это потому, что большая часть йода находится в море и морских побережий, в то время как большинство внутренних районов имеют недостаток йода в почве и воде.
Большая часть России относится к йод – дефицитным регионам и это надо знать.
2. Диеты.
1)Диеты с низким содержанием рыбы, ракообразных и морских водорослей.
2) Веганские или вегетарианские диеты.
3) Использование соли без йода.
4)Исключение соли из питания из – за страха повышения кровяного давления.
5) Прием пищи с токсичными галогенами, в том числе фторированной или хлорированной воды.
Вам может быть полезно, прочитать статью «Йод, щитовидная железа, перхлорат и здоровье»
6) Посещение бассейнов с хлорированной водой.
7) Использование медицинских процедур с радиоактивным йодом.
Надеюсь, что теперь вы больше знаете о йоде. Но это не последняя статья об этом важном для нашего здоровья микроэлементе.
Есть еще много полезной информации о йоде.
Но не спешите покупать добавки йода, принимайте больше продуктов, которые содержат йод и будьте здоровы!
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Добрый день. Никакая диета не восполнит организму необходимые 150 мкг йода. Употреблять надо органический йод и лучше в совокупности с селеном. Такие сочетания есть.
Елена! Как специалисты – медики рекомендуют обеспечивать организм йодом я напишу статью на блоге. Не все так просто. И йод может быть вреден организму.
Уваж. Галина , полезно ли смазывать пятки йодом всегда ?. Спасибо .
Raxel,а зачем? В народной медицине (пишут в Российском интернете) это рекомендуют для снабжения йода организмом. Но научно это не обосновано. Иностранцы это рекомендуют это делать, если есть чувствительность к йоду, чтобы снять ее. При этом рекомендуют разбавлять йод водой. 1 каплю йода на 4 капли воды. Потом они пишут, что кожа на пятках очень толстая и всасывание плохо происходит.
ГАЛИНА!А КАК НАСЧЕТ УВЕЛИЧЕНИЯ КОСТОЧКИ НА НОГЕ У БОЛЬШОГО ПАЛЬЦА? CОВЕТУЮТ СМАЗЫВАТЬ ЙОДОМ И ДАЖЕ С НЕСКОЛЬКИМИ ТАБЛЕТКАМИ АСПИРИНА- УМЕНЬШАЕТ РОСТ КОСТОЧКИ И ДАЖЕ ПРИВОДИТ К ЕЕ ИСЧЕЗНОВЕНИЮ. К СОЖАЛЕНИЮ В ИЗРАИЛЕ ОЧЕНЬ НИЗКАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ ЙОДА И РЕЗУЛЬТАТ ПОЧТИ НУЛЕВОЙ. ВАШЕ МНЕНИЕ ОБ ЭТОЙ ИНФОРМАЦИИ? СПАСИБО И С УВАЖЕНИЕМ ГАЛИНА.
Галина! Этот совет в народе распространен, но я не встречала людей, которым это помогло и в научной литературе не встречала такого совета.
В Германии многие продукты с 80-ых годов йодировнные. Многие скептически относятся к этому, даже существует множество иследований, показывющих резкое увеличение больных хашимото в Германии с начала процесса йодирования продуктов питания.
С йодом все сложно и индивидуально. А число больных Хашимото увеличивается всюду и не факт, что это от йода
Нащет “все сложно” полностью согласен. Американские иследования подтверждают положительные результаты приминения йода вместе с еленом. Я пока побаиваюсь, как никк 6 лет избегал
Согласна с Вами, Марат.