Кокосовое масло – новый продукт питания на Российском рынке. Еще мало кто знает о его полезных свойствах, и только специалисты по питанию знают о его пользе для щитовидной железы. А заболевания щитовидной железы стали довольно частым явлением. В Америке заболевания щитовидной железы встречаются чаще, чем диабет.
По данным Американской ассоциации клинических эндокринологов (ААСЕ) заболевания щитовидной железы превышает число больных диабетом более чем на 40 процентов.
По их же данным, более 80% всех заболеваний щитовидной железы – это гипотиреоз.
Щитовидная железа – это эндокринный орган.
Эндокринная система человека постоянно находится под атакой
Что известно о влиянии питания на функционирование щитовидной железы
1. В течение многих десятилетий известно, что низкие уровни йода могут привести к ухудшению функции щитовидной железы и даже увеличить риск развития рака.
К сожалению, добавление в пищу йодированной соли не является хорошим решением этой проблемы.
2. Кроме того, в питании людей содержится много продуктов, известных как гойтрогены. Это естественные вещества в некоторых продуктах, которые мешают производству гормонов щитовидной железы и относятся к здоровым продуктам.
Например, это брокколи, цветная капуста, капуста, шпинат, редис, соя, арахис, кедровые орехи, персики и просо. Приготовление этих продуктов инактивирует гойтрогеные свойства продуктов.
1) Одним из таких продуктов является арахис и арахисовое масло.
2) Вторым – соевые бобы, которые используются во многих готовых продуктах в виде текстурированного растительного белка и соевого масла.
3. Многие из масел, используемых сегодня в питании, могут негативно влиять на здоровье щитовидной железы.
Масла, содержащие ненасыщенные жирные кислоты могут быть опасны для здоровья щитовидной железы по нескольким причинам:
1) Растительные масла могут прогоркать (даже оливковое масло), что обуславливает появление окислительного стресса.
2) Ненасыщенные растительные масла блокируют усвоение белков в желудке. Поэтому может наблюдаться недостаток многих питательных веществ, создаваться впечатление некачественного питания.
Известно около десятка витаминов и минералов, которые работают, чтобы обеспечить нормальную функцию щитовидной железы, поэтому очень важно, чтобы они поступали (поглощались) в организм.
Поскольку известно, что цинк, витамины В2, В3,В6, В12 и витамины – антиоксиданты А, С и Е улучшают функцию щитовидной железы, очень важно снабжать ими организм, а для этого использовать в питании масла холодного отжима.
3) Ненасыщенные масла блокируют секрецию гормона щитовидной железы, а также реакцию тканей к гормону.
Полиненасыщенные жирные кислоты в виде кукурузы и соевых бобов, попадают в питание животных и птицы. Это эквивалентно растительному маслу. Соя и кукуруза имеют анти – щитовидный эффект, вызывают у животных набор веса.
Более того, белковые концентраты сои добавляют во все промышленные продукты питания: колбасы, сосиски, фарш, молочные и кондитерские изделия. Вы покупаете такие продукты?
Что известно о влиянии гормонов щитовидной железы для здоровья человека.
Все исследователи подчеркивают важную роль щитовидной железы, называют ее «дирижером эндокринного оркестра». Ученые считают, что все клетки человеческого тела имеют рецепторы для гормонов щитовидной железы.
Что же конкретно известно?
1. Когда функция щитовидной железы нарушена, то защитные функции гормонов прогестерона и прегненолона нарушены.
2. Гормон щитовидной железы необходим для использования холестерина, контроля его уровня. Высокий уровень холестерина иногда может быть индикатором гипертиреоза.
3. А когда есть дефицит гормона щитовидной железы – организм может подвергаться воздействию повышенных уровней эстрогена
Кокосовое масло – поддерживает здоровье щитовидной железы
Не путайте кокосовое масло с пальмовым маслом!
Кокосовое масло состоит из насыщенных жирных кислот, в основном из среднецепочечных жирных кислот. Известно, что среднецепочечные жирные кислоты увеличивают метаболизм и повышают базальную температуру тела.
Преимущества кокосового масла по сравнению с другими маслами
1.Кокосовое масло насыщенное и стабильное. Нерафинированное кокосовое масло имеет срок годности три с лишним года при комнатной температуре.
Не прогоркает и не создает свободные радикалы.
2. Оно не вызывает окислительный стресс, как другие растительные масла, поэтому не мешает превращению Т4 в Т3 в печени.
3. Не блокирует усвоение белков, не нарушает усвоение многих витаминов и минералов.
Кокосовое масло помогает облегчить течение многих заболеваний.
Это масло является мудрым выбором.
Используете ли вы кокосовое масло?
Оставьте свои комментарии – ниже
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Галина, а где можно приобрести натуральное кокосовое масло. Я знаю, что спирулина очень хорошо помогает щитовидной железе. , сами частенько пьем. На днях услышала о соке Фукоидан -это выдержки из водорослей может Вы что-то слышали о данном соке. Думаю если он из водорослей , то так же будет полезен для щитовидной железы.
Евгения! Натуральное кокосовое масло надо искать в Интернет магазинах, магазинах здорового питания. Я покупала в vitacost.com/
Не все, что получают из водорослей, полезно для здоровья. Каррагинан тоже из водорослей, но он вреден для здоровья. Есть статья на блоге.
Вот Витамин Д – полезен, но надо читать этикетки, читать их. Некоторые формулы могут быть вредны.
У нас такое не продается.
А еще говорят пальмовое масло – просто супер неполезное для здоровья. Это случайно не одно и тоже?
Светлана! Пальмовое масло и кокосовое масло – это разные масла. Многие, когда слышат от меня о пользе кокосового масла, говорят, что слышали о вреде пальмового масла. Вы можете в Википедии прочитать об этих маслах. И там написано о пользе Кокосового масла. Но я пишу более подробно о пользе кокосового масла.
Галина, статья как всегда вкусная, интересная и полезная!Спасибо!
Наталья! Кокосовое масло имеет специфический вкус, но ради здоровья можно и привыкнуть.
Я имела ввиду, что вы вкусно пишите, Галина И читаю я ваши статьи как голодная… Одну, вторую, третью,.. конспектирую, пока не почувствую насыщения, перевариваю… Вкусно, сытно, полезно- как говорится:”не хлебом единым”…
Наталья! Рада, что Вам нравится то, что я пишу. Но вот слово “вкусно” не понимаю. Интересно, полезно, важно, нужно – понимаю.Желаю Вам здоровья!
Спасибо, Галина за информацию! Хочу только добавить, что купить это масло можно в индийских магазинах – холодного отжима и рафинированное (в два раза дешевле). Оно очень вкусное и я жарю на нём картошку.
Ирина! Спасибо за информацию и за комментарий.Я как то забыла писать про магазин “Индийские апеции”. Он есть во многих городах, а из Москвы и Питера может высылать заявки в другие города и села. Надо только списаться с ними или созвониться. На блоге есть статья про этот магазин http://pishhaizdorove.com/top-indian-spice/
Галина,а кунжутное масло полезно при гипотиреозе?
Елена! Кунжутное масло полезно при многих заболеваниях, в том числе при гипотиреозе. Оно не заменяет гормон ЩЖ, но имеет много полезных свойств. Читайте статью “О пользе кунжута и кунжутного масла” http://pishhaizdorove.com/o-polze-kunzhuta-i-kunzhutnogo-masla-dlya-zdorovya/
Галина, помогите, пожалуйста. Вы где- то упоминали, что закусываете что-то ложкой кокосового масла. Что – не помню. Все проискала. не нашла. Может я что-то путаю?
Наталья С. Все что угодно можно закусывать ложкой кокосового масла. Что писала – не помню. Более 700 статей на блоге. Но обязательно надо заедать маслом (любым жирным) прием витамина Д. Может быть в статьях про витамин Д это есть. Еще я по утрам полоскала рот этим маслом минут 5 – 10, очищала рот от вредных микробов. После этого пробиотики в рот и нос капала, заселяла полезными микробами.
Спасибо.
Используйте на здоровье!
Галина, добрый день!
Очень интересные и познавательные статьи. Спасибо за Вашу работу!
Меня вот интересует вопрос. На сколько всё это действенно для человека с онкологией? Если ЩЖ удалена? Я просто часто читаю и ключевые слова “для поддержания здоровья” щитовидной железы. А если она удалена имеет ли смысл употреблять цинк, селен, кокосовое масло и другие полезные продукты именно для ЩЖ? Или что имеет смысл принимать человеку пожизненно сидящем на тироксине чтобы не навредить?
Спасибо))
Отвечаб на Ваши вопросы.
1)Кокосовое масло полезно при онкологии любой локализации.
2) Даже при онкологии ЩЖ удаляется полностью вместе с лимфоузлами или не полностью. Это надо знать. Это написано в выписном листе из больницы и его копию надо иметь не только в карточке в больнице, но и дома (можно ксерокопию).
3) В случае, если железа удалена не полностью, то ее клеткам нужны все полезные вещества, хоть и принимается Т 4. Ведь ему нужны условия, чтобы перейти в Т3.
4) В случае, если железа удалена полностью, то человек получает гормоны ЩЖ, но они должны работать в организме, сязываться с переносчиками, достигать всех клеток организма. Все полезные вещества нужны для работы тех гормонов, которые поступают в организм.
5) Все полезные вещества для ЩЖ нужны человеку с удаленной ЩЖ для нормальной (насколько это возможно) работы ЩЖ.
Галина, спасибо что не оставили мой вопрос без внимания.
Маме 1,5 месяца назад удалили опухоль и уже прошла курс радиации. Теперь собираю по крупинкам для неё информацию.
Здоровья Вам))
Удачи Вам, Наталья, в поддержании здоровья мамы. Вот ссылка на все статьи про рак http://pishhaizdorove.com/category/disease/cancer/
Я сама делала кокосовое масло из кокоса. В ютубе есть много видео. Спасибо за полезную информацию!
Violca! Правильно, что делали. А я все время делаю молоко, только из орехов, а масло покупаю
Галина !Спасибо за ваши статьи,только недавно нашла и подписалась на ваш блог , еще не все прочитала, пока в процессе.У меня тоже гипотериоз, про типы тоже узнала только от вас, хотя на учете стою лет 10 !!Буду читать и обследоваться .. Вопрос про кокосовое масло :
1)можно ли жарить на нерафинированном кокос масле ?
2) будет ли полезно использовать рафинированное кокосовое масло или это плохая идея ? нерафинированное ,к сожаленью, очень дорого …Привет всем из Беларуси, сейчас с работой у нас сложно..Еще раз спасибо.
Анжелика! Везде пишется про нерафинированное кокосовое масло и только о нем пишут, что оно полезно
Вы -удивительный человек !Такой искренней отдачи даже не ожидала
Поделюсь своей историей ЩЗ: в школе было увеличение ЩЗ, прописали йод,но мама сказала : перерастет , и не давала…Став взрослой , лет 10 назад,я обратила внимание на свое вялое состояние здоровья и обследовалась,
оказалось:ТТГ -5-6 ,Т3,Т4 в норме , больше ничего и не делали, узи показало гипотиреоз,но не очень сильный
Стала принимать эутирокс 25 и заниматься йогой,через год отказываюсь вообще от гормонов ,
пару раз переходила на вегетарианство сроком в год, но со щЗ стало хуже и пришлось вернуться к гормонам , да еще и железодефицитную анемию заработала ,
хотя может она и была всегда?
чисто интуитивно не люблю мучное,очень люблю рыбу,ем хорошо и даже много , но достаточно худощава, хотя при гипотиреозе почему то все говорят про вес,а я его никогда не могла набрать,даже при пассивном образе.
Сейчас хочу ввести фукус молотый , не знаю по сколько ? с врачами не очень дружу,да и денег пока на хорошее обследование -нет
,а в бесплатной-вообще не о чем… ,
таблетки сейчас не пью,но надо конечно бы сделать анализ,чувствую слабовато и очень много сплю,запоры,недостаток ферментов поджелудочной железы, немного увеличена,но с другой стороны 52 года, месячные гуляют как хотят,организму не просто в такой период.
Может подскажите про фукус и еще чего в помощь.Очень впечатлена Вами и люди здесь у Вас открытые, спасибо .
Анжелика! Мне очень тяжело (эмоционально) отвечать на Ваши вопросы.
Ваша мама отказалась следовать советам врачей, когда Вы учились в школе.
Теперь Вы экспериментируете со своим здоровьем. Хочу – пью таблетки, хочу – не пью таблетки.
Хорошо, хоть поняли, что вегетарианство вредно для больной Щитовидной Железы.
Денег нет на обследование.
А у кого они есть? У тех, у кого денег много, те по Интернету не бродят и не ищут информацию как можно себе помочь. А все остальные, которых большинство, “выкраивают” деньги на обследование из своего скудного бюджета.
Но это каждый решает сам для себя, что делать, обследоваться или нет.
Не зная Ваших анализов я не могу Вам ничего посоветовать, кроме того, чтобы сдать анализы. И об этом я все время пишу на блоге, без анализов какие могут быть рекомендации? Лечиться у врача. Врач некоторые анализы может назначить бесплатно, но не все.
А про фукус что может скажете , в нете- прям очень полезен
, кедровые орешки- обожаю, а их вот и нельзя … спасибо за уделенное время
Анжелика! Много полезных продуктов питания (это вообще). А в частности, отдельным людям с определенными заболеваниями не все из них полезны.
спасибо большое) Я использую уже год кокосовое масло при тушение овощных блюд, иногда пью его и в косметике.Читала в рассылке вашу последнюю статью о кокосовом масле,тогда вызвало это тревогу,потом .когда прочла,все прояснилось.Спасибо за ваш труд))
Любовь! Я написала эту статью, чтобы лбди прочитали ее здесь, на блоге, а не в бульваоной прессе и не спрашивали меня, как я отношусь к кокосам и кокосовому маслу. Хорошо отношусь, люблю кокосовое молоко и масло.
Галина,спасибо за ответ) я не спрашивала вас как вы относитесь к косовому масло и молоку,это видно из ваших статей. Извините,если своими вопросами отняла у вас время.
Любовь! Я всегда с удовольствием отвечаю на все вопросы. Задавайте. Если честно, то не люблю я вопросы про репараты разных МЛМ.
а можно ли сливочное масло полностью заменить на кокосовое?
Хельга! У меня дома кокосовое и оливковое холодного отжима и все.
Здравствуйте Галина. Очень люблю кокосовое масло. Сейчас узнала, что у меня увеличено количество антител ТГ , свыше 650 при норме до 125 а другие все гормоны и показатели в норме.. при узи обнаружили 2 кисты ( узла) по 2,8 мм, то начала больше есть кокосового масла. .. В последние год был беспрерывно стресс, возможно это было причиной болезни. Анализы делала в Молдавии, а лечиться прийдется за океаном.. хотела бы правильным питанием и режимом привести систему в норму.. возможно ли это и какие продукты лучше есть, а что противопоказано? Много информации в интернете, но часто противоречивой. Спасибо большое
П.с. Кстати я ем кокосовое масло с финиками, и грецкими орехом. Вытаскиваю с финика косточку , кладу туда чуть охлажденного масла и орешек сверху. Вкусняшки
Лариса! Почитайте статьи на блоге. На нем много статей, не пересказывать же мне их Вам. Судя по тому, что статьи вы не читали, так как это у Вас 1 комментарий. Если бы Вам было все понятно, то Вы бы не задавали этот вопрос
Галина, здравствуйте. Хочу ввести в свой рацион кокосовое, льняное и кунжутное масло. Может Вы подскажите как правильно и в каком количестве их применять.
Ольга! Все написано в статьях блога. Читайте. Будут вопросы – задавайте в комментариях под статьями.
Галина, познавательная информация, спасибо за труд
Гойтрогены заинтересовали, а у Вас очень интересная статья: “Зобогенные продукты, что о них необходимо знать?” Только вот в статье нет ссылки на неё. Я случайно попала, когда захотела узнать больше о гойтрогенах из поиска. Заметила Ваш логотип в первой десятке. Просьба, сделайте перелинковку на статью “Зобогенные продукты… ” ну, очень интересный материал.
Ольга! Я не поняла, что Вы у меня просите
Из этой статьи сделайте в строке “Кроме того, в питании людей содержится много продуктов, известных как гойтрогены.” ссылку на другую статью — https://pishhaizdorove.com/zobogennye-produkty-chto-o-nix-neobxodimo-znat/ Именно в ней Вы рассказываете о продуктах с гойтрогенными свойствами. Мой комментарий можно не размещать. Перелинковка — это чисто техническая часть для удобства читателю больше прочитать Ваших статей :). Кстати, я перелапатила половину страниц, чтобы найти статьи про кокосовое масло. Читала статью https://pishhaizdorove.com/kak-ispolzovat-kokosovoe-maslo-v-pitanii/ , а там не одной ссылки на другие хорошие статьи про масло нет. Конечно, есть в конце текста похожие статьи, но не все их замечают, например я. Для меня удобнее ссылки в самой статье.
Ольга Леонова! Я Вас поняла. Но все статьи внизу перечислять – это не мыслимо. Статей тоо уже на блоге 1100 штук! В блоге в самом верху есть кнопка “Поиск” Вводите Вам нужное слово и Вам откроются все статьи, где есть это слово.
Спасибо!