Кумкват – фрукт из семейства цитрусовых. Размером со сливу, но имеет удлиненную форму. Его еще называют японским апельсином. Это очередной экзотический фрукт, с которым я вас знакомлю.
В предыдущей статье я рассказывала вам о китайской сливе или личи. Прочитать можно Фрукт личи полезен при атеросклерозе и анемии.
Как едят кумкват?
Кумкват, как все цитрусовые фрукты, едят свежим, так он наиболее полезен.
Кумкват имеет тонкую кожицу, которая более сладкая, а сам плод – более кислый. Поэтому едят его вместе с кожицей.
Кроме того, из кумквата варят джемы и варенья, засахаривают и готовят цельноплодные цукаты, используют во фруктовых салатах и разнообразных соусах, добавляют в коктейли, запекают с мясом, курицей и рыбой.
Кумкват полезные свойства.
Полезные свойства кумквата определяются его биохимическим составом.
1. Кумкват – чемпион по содержанию витамина С среди всех цитрусовых.
Поэтому используется для лечения простудных заболеваний, гриппа, плохого настроения.
2. Содержит много эфирных масел, которые обладают бактерицидными свойствами.
Кумкват с древних времен используется в восточной медицине для лечения грибковых заболеваний.
Не так много растений, которые помогают нам бороться с грибковыми заболеваниями, поэтому рекомендую применять кумкват в питании хотя бы изредка.
Дополнительно можно прочитать Грибок кандида.
3. Одним из больших достоинств кумквата является то, что он не накапливает нитраты.
4. Повышает устойчивость организма к неблагоприятным факторам внешней среды.
5. Восточная медицина использует настойку кумквата с медом как для снижения уровня холестерина в крови, так и для избавления от упорного сухого кашля.
6. Свежий кумкват отлично снимает похмельный синдром.
Надеюсь, что данная статья была вам полезна, так как вы познакомились с новым экзотическим фруктом кумкват, знаете, чем он полезен, как его можно есть.
Заходите на блог за новой информацией, подписывайтесь на рассылку.
Удачи и здоровья вам!
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
