Боли при артрите – главная причина нетрудоспособности во всем мире, а если Вы страдаете ею, вы, вероятно, знаете, что определенные продукты могут усилить боль. Почему это?При остеоартрите, наиболее распространенной форме, нарушение хряща приводит к тому, что кости соприкасаются и трут друг друга, что приводит к воспалению и боли.
При ревматоидным артрите, аутоиммунной болезни, хроническое воспаление суставов приводит к боли, жесткости и опуханию.
Определенные продукты способствуют поддержанию воспаления в теле и боли.
В то время как другие продукты помогают уменьшить воспаление и боль.
И это не только продукты, конечно. То, что пьет человек, также играет роль.
Напитки, которые надо избегать при артрите.
1. Молоко.
Выполнено много исследований и во всех из них показано, что молоко и молочные продукты являются продуктом № 1 , среди всех, связанных с ухудшением боли.
И связано это не с жиром, а с белком молока, называемом казеином.
Подробнее о том, как казеин – белок молока может повреждать сустав и вызывать боль, читайте в статье «Новое лекарство от артрита – бульон из куриных костей»
2. Энергетические напитки.
В одном исследовании было показано, что кофеин может быть общим пусковым механизмом для симптомов артрита.
В этой статье я не буду останавливаться на пользе и вреде кофе. Исследователи не пришли к однозначному выводу, полезен ли этот напиток, или нет.
Но и ничего неожиданного в этом нет, если для одних людей он полезен, а для других вреден. Все люди разные, вы не раз слышали эту фразу.
Но это так, если речь идет о натуральном кофе.
Вам может быть полезна статья «Можно ли пить кофе»
Растворимый кофе не полезен для здоровья никому. Подробнее об этом кофе вы можете узнать из статьи, «Какой растворимый кофе лучше»
Энергетические напитки могут содержать кофеина много больше, чем его можно получить из одной чашки кофе.
Поэтому энергетические напитки легко могут привести к избытку в организме кофеина и вызвать симптомы артрита.
Исследователи показали, что у людей с подагрой питье больше чем 4 порций напитков с кофеином за предыдущие 24 часа было связано с 80-процентным повышением риска текущих приступов подагры.
Если человек чувствителен к кофеину, если кофе вызывает проблемы со здоровьем, то, естественно, он должен быть устранен из рациона.
3. Пиво.
Большая часть пива в мире сделана из содержащего клейковину зерна.
У людей, которые чувствительны к клейковине (это белок, найденный в пшенице, ржи и ячмене), может вызвать врожденную иммунную реакцию, признаками которой могут быть боли в суставах, даже не сразу, после еды, а спустя несколько дней после потребления.
В то время как многие знакомы с клейковиной в зерне, таком как пшеница, про пиво, как источник клейковины мало кто думает.
Результаты одного исследования, опубликованные в «Оксфордском журнале ревматологии» показали, что состояние здоровья у 41% больных с ревматоидным артритом улучшилось после перехода на вегетарианскую диету без глютена.
4.Газированные напитки.
Газировка с сиропом, кола… независимо от того, как вы называете эти напитки, они вредны для здоровья.
Исследователи Гарварда, показали это, что чем более сладкая газировка, тем вероятнее, что здоровье мужчин с остеоартритом колена, ухудшится.
Увеличенное потребление газировки связано с увеличением веса, известным фактором риска для остеоартрита, однако ухудшение здоровья мужчин с остеоартритом отмечалось независимо от их веса.
Ученые предполагает, что сама газировка может быть ответственна за ухудшение артрита, возможно снова, вызывая воспаление (сахар опасен для здоровья), хотя причинно-следственная связь не была доказана.
Газированные напитки также могут быть источником кофеина, который может также ухудшить признаки заболевания у некоторых людей.
Здоровая еда (и питье) нужно считать ключевой ролью любой совместной программы лечения заболеваний.
Особое внимание на питание надо обратить тем людям, которые в целях исцеления перешли на питание без глютена.
Почему?
Глютен содержится во многих продуктах питания, и выбирать продукты надо очень тщательно.
Питайтесь правильной, подходящей вам пищей и будьте здоровы!
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Спасибо!!!!!
насчет энергетических напитков…убедилась на личном опыте, когда мне сняли в стационаре обострение, я купила свой любимый энергетик , выпила и сразу почувствовала как опять пальчики начали побаливать
….
Пожалуйста! Рада, что понравилось.
Наталья! А Вы не знали, что энергетические напитки вредны или хотели на себе провести эксперимент? Я вчера прочитала статью, что в России вся молочка -фальсификат и вредна для здоровья. А в комментариях к этой статье увидела фразу “Конец эпохе пищевой безграмотности!” Как Вам она нравится?
все я конечно знала, но очень их любила и не думала, что влияет на суставы….а с жкт у меня проблем нет, оказывается , что это действительно сказывается на воспалительный процесс.там же кофеин не натуральный….насчет молочки….да откуда настоящее молоко, если коров практически нет, фермы в свое время уничтожили….раньше даже на севере были свои хозяйства, а сейчас и на юге мало
…иногда все-таки покупаю молоко зимой в мякгих пакетах, а летом приходится в тетрапаке,конечно знаю, что там антибиотики, поэтому в основном делаю выпечку 
, кофе пью только натуральный 1 кружечку по утрам- это больше традиция
Наталья, я Вас поняла. Но если у Вас болят суставы, то не все прекрасно с ЖКТ. Все внутренние воспаления начинаются с ЖКТ. Сначала нарушается состав микробной флоры – а дальше – больше.
не буду спорить, ведь практически во всех продуктах есть антибиотики, тоже мясо, молочка, а чем напичканы овощи вообще неизвестно, так что может и нарушена микрофлора, но ни гастритов, ни язв…никогда он не болел(жкт), сейчас куча рекламы о лекарствах, регулирующих микрофлору…не верю, мне кажется очередной развод и втюхивание химии, ведь даже витамины ,уже врачи говорят, не так безвредны….соки пакетированные- тоже химия….везде одна химия
…видимо надо бежать высоко в горы и заниматься своим хозяйством 
… а вообще спасибо Вам за блог…довольно интересная и познавательная информация, причем ведь многое мы знаем, но даже не задумываемся….а вот прочитаешь лишний раз и уже включаешь мозги…
Наталья! Это Вы точно подметили, что часто даже не задумываемся. У каждой женщины столько проблем, что голова “не выключается” наверное от них. А переключиться на здоровое питание не всегда хватает времени и сил, пока что-то не случится со здоровьем. Дай Вам Бог здоровья!
галина я сегодня сильно включилась после вашего сайта о напитках.ужасно люблю растворимое кофе да еще если с пенкой это утром как ритуал перед работой аведь у меня проблема с суставами уже более 5-мес. и никто из врачей не предупредил что из прдуктов можно что нельзя.увы надо расставаться с кофе и не только. здоровье -это наше главное богатство.вам спасибо и доброго здоровья
Galina! И правильно сделаете. При больных суставах кофе не рекомендуется. А растворимый кофе – это тлько название, а по существу кофеин с синтетикой.Про питание при болезнях суставов есть статьи на блоге. Читайте.
Отличная статья. Я уже более 2х лет мучаюсь . После покупки некачественной омывайки. Теперь боли блуждают по телу и нет нет опухает сустав вместе со связками. Сегодня безымянный палец правой руки,к обеду крестовая связка колена опухнет а к вечеру плечо,вот так вот. И никто ничего не знает. Надышался метанола.
Спасибо за блог!
Сама болею псориатическим артритом с 2010 года. Я бы добавила в эту статью кофе.
У меня на кофе очень сильно реагируют суставы, буквально через пару часов после чашки кофе (натурального и некрепкого) суставы отекаю и болят.
У меня даже был период ремиссии и относительно неплохого самочувствия по суставам, когда я решила, что мне теперь все можно, и стала пить по кружке кофе каждый день, а иногда и две кружки! И кофе я пью с молоком. И примерно через 5 дней было такое жуткое обострение, что я еле переставляла ноги от боли.
Может быть особо ядреным является именно сочетание кофе и молока.
Хотя черный кофе я не пью, так что не знаю, какая была бы реакция. А от просто молока такой сильной реакции ни разу не было.
Марина! Спасибо, что поделились своим печальным опытом. Это наука для всех, что имея ремиссию АЗ лучше не возвращаться к старым привычкам в питании.