Каким должно быть питание в пост? Вы когда-нибудь этим интересовались? Даже если вы не соблюдаете посты, то вам, наверное, будет интересно знать, что во время поста рекомендуется есть здоровые продукты питания.
Почему многие люди не постятся? Ответы вы можете услышать разные: не привыкли, не воспитаны, не любят ограничений в питании, не могут отказаться кто от мяса, а кто от молочных продуктов и так далее.
А ведь питание в дни поста – это здоровое питание.
Что можно есть в пост?
1. Овощи.
В первую очередь овощи. Не смотря на то, что сейчас зима, овощей продается много и разных.
Овощи можно есть как сырые (в салатах), так и тушеные.
2. Фрукты.
Думаю, что нет такого человека, который бы не любил фрукты.
3. Овощные супы с добавлением круп.
Это тоже всем понятно.
4. Каши.
Только из цельнозерновых круп, а не те, что растворил и готово.
Варить их надо на воде, а не на молоке. Вы слышали, что кашу маслом не испортить?
Так это не про наши каши. Сливочное масло не надо добавлять в кашу. Некоторые говорят, что без масла каша будет не вкусной. Питаться надо вкусной пищей, вкусной кашей.
А сделать кашу вкусной можно используя разные добавки:
- можно добавить фрукты или сухофрукты, предварительно размочив и нарезав их;
- можно добавить тушеные грибы с луком, особенно мне нравится гречневая каша с ними;
- можно добавить любые тушеные овощи, особенно вкусен с ними рис;
- можно добавить орехи. Очень люблю овсянку с орехами. Достаточно всего 2 ореха и столовую ложку семян льна размолоть на кофемолке и добавить в кашу.
Чего нельзя есть в пост?
1.Питание во время поста не надо воспринимать как ограничение, как запрет.
Воспринимайте его как заботу о вашем здоровье. Прочитайте статьи на блоге:
Профилактика инфаркта и инсульта,
О чем идет речь в этих постах? О том, что эти продукты не являются продуктами здорового питания. Они обуславливают появление очень многих заболеваний.
2.Мясо, все виды молочных продуктов, яйца, майонез не рекомендуется использовать для питания в дни поста.
Они же не являются продуктами здорового питания. Почему? Читайте об этом в вышеперечисленных статьях на блоге.
Вы боитесь, что ограничите поступление белков в свой организм, считаете, что животные продукты нужны для поступления белков в организм?
Белки могут поступать в ваш организм и из растительных продуктов. Например, в амаранте содержится столько же белков, сколько и в мясе. Амарант содержит все незаменимые аминокислоты (критически важные). А состав аминокислот идентичен аминокислотному составу белка курицы.
При отказе от молочных продуктов и правильном питании ваши кости не пострадают. Из растений можно получить достаточное количество кальция. Есть растительные продукты, которые рекомендуются для укрепления костей, для профилактики и лечения остеопороза. Это будет темой отдельного поста. Более того, установлено, что;
- из молока усваивается только 30 % кальция;
- из растений кальций лучше усваивается, чем из молока;
- для прочности костей нужен не только кальций, но и другие микроэлементы. Поэтому пища должна быть разнообразной даже в один прием питания;
- для прочности костей нужны витамины, которые также содержатся в овощах и фруктах.
Соблюдайте посты или питайтесь здоровой пищей.
Удачи вам и будьте здоровы.
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
