Что такое органические продукты и почему лучше их выбирать

  Автор:
  2552
Органические продукты

Органические продукты — что это?Давайте посмотрим, что написано об этом в Википедии.  

 «Органическая продукция — это продукция сельского хозяйства и пищевой промышленности, которая изготовлена в соответствии с утвержденными правилами (стандартами), предусматривающими отказ от использования (минимизацию использования) пестицидов, синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок, а также запрещающих использование генетически — модифицированных продуктов» ( Википедия).

Многие считают, что органические продукты — это экологически чистые продукты.

Но это не отражает полностью понятие органических продуктов.

Так что же такое органические продукты

Чистота органических продуктов должна определяться специальными нормами  ведения сельского хозяйства и организации контроля за ними.

1.Есть общеевропейское соглашение по  производству органической сельскохозяйственной продукции.

Америка, Израиль, Япония и даже Молдавия с Арменией приняли свои нормы.

У нас была сделана такая попытка.

Главный санитарный врач России  утвердил санитарные нормы и правила, содержащие требования к органическим продуктам.

Но в стране не организована процедура сертификации  и нет органов контроля.

Сейчас производители в нашей стране без всяких оснований и ответственности могут писать на товаре «био», «органик», и «эко».

Для многих из них это  рекламный ход, для увеличения продаж товара.

В Москве уже появились магазины, в которых продается продукция класса «органик».

В них представлена, в основном, импортная продукция. Информацию я получила по Интернету, сама еще в этих магазинах не была. Но обязательно там побываю и вам об этом напишу.

А если кто из вас, мои дорогие читатели, уже был или даже пользуется этими магазинами, то напишите, поделитесь своей информацией.

Кроме того, есть и интернет — магазины, торгующие органическими продуктами. Некоторые из них распространяют органическую продукцию фермерских хозяйств. Меня удивляют сайты этих магазинов. Но об этом я напишу позже. Сделаю обзор таких магазинов и их сайтов.

За границей больше специализированных магазинов, продающих органическую продукцию.

Во многих обычных магазинах продаются  и органические продукты. В Америке я видела, что на  одной полке рядом стоят продукты  класса «органик» и обычные.Органические продуты там дороже, чем обычные, но не на столько, как у нас.

За границей органические продукты стали появляться лет 30 — 40 назад. Сначала это были маленькие магазинчики, да и покупателей было не много.

Первыми покупателями были информированные люди и больные, которые понимали для чего им нужны органические продукты.

2.Почему нужно соблюдать нормы и правила ведения сельского хозяйства, чтобы  продукция была органической.

Сейчас в Интернет — магазинах продаются фермерские продукты и продавцы утверждают, что они органические.

Что такое органическая курица, индейка?

1)Эта та птица, которая живет не в клетке, а бегает по полю, огороду, то есть в вольном выгуле.

Кто это проверял?

В России нет службы или органа, который бы это проверял, за это отвечал и документы выдавал.

На основании   чего в Интернет- магазинах утверждают, что они продают органические отечественные продукты? Это не достоверная реклама!

2) Эта та птица, в корм которой не добавляются гормоны, антибиотики, генномодифицированные продукты, например, ГМО кукуруза.

Чаще всего корма для животных у нас «заморские» не органические.

Что такое органическая растительная продукция?

В соответствии с нормами и правилами выращивания органической продукции, должна быть произведена проверка земель на отсутствие в них радиации, пестицидов, гербицитов, тяжелых металлов и других отравляющих и опасных для жизни веществ.

Вам может быть полезна статья «Пестициды в продуктах питания, что надо знать»

А в России есть районы с землями, на которых выращенная продукция не будет органической.

Но есть и еще один момент.

При выращивании органической продукции нельзя применять без контроля даже удобрения.

Сейчас все больше и больше людей делают выбор в пользу органических продуктов. Связывают это с возросшей ответственностью людей за  здоровье свое и  своих детей.

Ну, а большинству из нас только предстоит узнать, что такое органические продукты. А это будет возможным, только если рынок органических продуктов станет цивилизованным в нашей стране.

Напишите, что вы думаете об органических продуктах.

Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога..

Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5

Что такое органические продукты и почему лучше их выбирать

   39 голосов
Средняя оценка: 4.7 из 5
Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:

Подпишитесь на новости блога

Оставьте свой комментарий:
8 комментариев
  1. Елена Глотова

    Галина Ивановна, как я писала ранее, я покупаю много продуктов в органическом магазине;и получаю огромное удовольствие. Уровень высочайший, как самих продуктов, так и хранения. Я имею сейчас ввиду очень популярную сеть магазинов в Америке. И как Вы правильно написали, все больше и больше людей обращают внимание на качество продукции. Я помню как только открывался магазин, несколько лет назад, людей было не много. Сейчас намного больше. Надеюсь, что в других странах такие магазины будут так-же высочайшего класса.

  2. Галина Лушанова

    Ой, Елена! Я тоже очень люблю магазин Whole Foods», когда бываю в Америке. Очень мне хочется, чтобы в России были такие магазины. Но, как я понимаю, это пока не реально.

  3. Сергей

    Очень
    Понравилась статья
    Необходимо найти или создать датчики определяющие
    Вредные вещества в продуктах и их количество для потребиеля

  4. Галина Лушанова

    Сергей! Хорошая идея. После взрыва в Чернобыле были датчики, определяющие радиацию. Я жила в Академгородке в Новосибирске. За фруктами в субботу — воскресенье ездила на центральный рынок в Новосибирск. Иногда этот датчик так звенел, что приходилось уносить быстро ноги. Все кидались ко мне и спрашивали «Что это такое?» Помню я это.
    Нет таких простых приборов для определения вредных веществ. Когда какая-нибудь проверка, то сдают в лаборатории, а там, наверное, анализаторы импортные все определяют.

  5. Дмитрий ПС

    Достаточно долго изучая тему здоровья, из множества факторов — научных, медицинских, исторических, и пр. пришел к выводу что ЕДИНСТВЕННО «органическим» может считаться только полностью природное происхождение. Однако предидущий век — оставил огромное наследие «научно обоснованного» подхода и к земледелию, и к содержанию животных, и к производству продуктов. Переход к натуральному — только только наметился — и выражается как раз в понимании полной эффективности и защищености такой продукции. Естественно высокая рентабельность — главный козырь. Поля не боятся засухи, морозов, вредителей. Плоды отлично хранятся. Скот не болеет.
    Для нас же самое главное — это высокая полноценность продуктов. Но например природный откорм животных — и с добавлением зерновых, а то и бобовых (по науке) — это рядом не одно и тоже! Тоже самое ЭКО — молоко — натуральное и пастеризованное или еще хуже -«нормальлизованное», гомогенезированнное (еще в советских учебниках молочной технологии отмечалось, что сырое молоко убивает и сальмонеллу, и сибирскую язву). Сливочное масло от скота травяного выпаса и зернового — РЕЗКО не одно и тоже. Оба продукта — по «стандарту» -ЭКО. Но от травы — ценный словно концентрированный БАД, а зерновой — вредный! Тоже и с птицей. Ну где это в природе куры ели сою! Меняется весь биохимический состав!

  6. Галина Лушанова

    Вы правы. Биохимический состав мясных и молочных продуктов от питания животных поменялся к худшему.

  7. Наталья

    Здравствуйте. Все это хорошо, конечно. Но у нас в Сибири нет возможности купить такие продукты. Все, что лежит на прилавках, продукция фабрик. На фабриках курица сидит в клетках. А ее мясо откровенно вонючее! Пока есть возможность кушать домашние яйца, остальное с магазина :( Сама я отказалась пока от мяса, буду искать альтернативу или изучу тему вегетарианства, хотя я знаю, что мясо не заменит ничего. Попробую его есть хотя бы 1-2 раза в месяц.

  8. Галина Лушанова

    Что делать, Наталья! В России нет производства органических продуктов. Но есть фермеры, у них если и не органическое мясо и птица, так хоть не вонючее. Иногда они развозят свою продукцию и в город.

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук