Если вы читаете статьи на этом блоге, то о пользе оливкового масла уже знаете. Многие читатели мне писали, что не применяют пока это масло из-за его высокой цены.
Сегодня хочу познакомить вас с одним интересным исследованием, открывшим новое удивительное свойство этого масла.
Как оливковое масло убивает раковые клетки?
Что стало известно об этом масле?
1. Оно содержит полифенолы.
Одним из них является Oleocanthal – терапевтическое соединение. Его активно сейчас изучают, чтобы использовать для лечения рака.
2. Oleocanthal, содержащийся в оливковом масле, уничтожает раковые клетки.
Известно много соединений, которые могут вызвать запрограммированную гибель раковых клеток (апоптоз).
3. Почему способность Oleocanthal уничтожать раковые клетки удивила ученых?
Убийство раковых клеток при апоптозе занимает приблизительно 16 – 24 часов.
Новое исследование взорвало всех ученых!
Еще бы! При воздействии oleocanthal, содержащегося в оливковом масле, раковые клетки погибали в течение от 30 минут до часа.
До сих пор такого короткого апоптоза не наблюдалось.
4. Ученые обнаружили, что раковые клетки были убиты своими собственными ферментами.
Ученые экспериментировали не с одним типом раковых клеток, а со всеми типами раковых клеток.
Оказалось, что oleocanthal не включает механизм апоптоза.
А какой же механизм действия этого полифенола?
Оказалось, что это новый механизм для уничтожения раковых клеток и связан он с лизосомами.
Лизосомы – это структурные элементы клетки, мелкие пузырьки.
Подробно о них писать не буду. Строение клетки изучают в школе на уроках биологии.
В клетках они исполняют роль переработки отходов.
В раковых клетках лизосом гораздо больше, чем в здоровых клетках.
Oleocanthal производит “прокол” пузырьков лизосом раковых клеток и ферменты, содержащиеся в них, освобождаются и убивают их.
5. Oleocanthal убивает раковые и не повреждает здоровые клетки.
В отличие от химиотерапевтических лекарственных препаратов, которые поражают здоровые клетки, терапевтическое полифенольное соединение, содержащееся в оливковом масле, убивает раковые клетки, сохраняя жизнеспособность среди здоровых клеток.
Как отметил Павел Бреслин, один из авторов исследования, в то время как раковые клетки погибают, здоровые клетки не повреждаются, а oleocanthal заставляет их «спать».
Жизненный цикл здоровых клеток только временно затрагивается, таким образом, без каких-либо отрицательных явлений и примерно через 24 часа, здоровые клетки возобновляли свой жизненный цикл.
Теперь ученым осталось только разобраться, почему раковые клетки более чувствительны к oleocanthal, чем здоровые клетки.
Исследования продолжаются. И, не сомневаюсь, что скоро мы узнаем об этом.
А сейчас мне бы хотелось убедить тех, кто еще не использует оливковое масло в питании, поменять к нему отношение и использовать его для салатов.
Необходимо помнить, что рак – это серьезное заболевание.
Диагностируется оно не сразу. Вам может быть полезна статья “Три типа профилактики рака”
О самом удивительном лечебном свойстве этого масла я вам рассказала, сейчас напомню о некоторых других:
- защищает от остеопороза,
- улучшает работу сердечно – сосудистой системы,
- благоприятно при неврологических заболеваниях,
- полезен при диабете.
- защищает кожу от вредных лучей солнца.
Хочется напомнить, что хранить оливковое масло надо вдали от источников тепла и света в прохладном, темном месте, чтобы избежать окислительного повреждения.
Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога..
Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5.
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Я думаю, что масло при эксперименте наливалось непосредственно на раковые клетки, а если, например, рак предстательной железы, то каким образом перечисленные вещества дойдут до этого места ? Конечно они будут в организме и каким-то образом повлияют на раковые клетки предстательной железы, но не так быстро, как было в эксперименте.
Раковые клетки- это суперустойчивая форма клеток, и думать, что оливковое масло убьет и победит рак -это неправильно. Да, оливковое масло хорошего качества полезно, но само по себе оно с раковой клеткой не справится. Для профилактики онкологии оно может быть полезным, но когда есть диагноз…. нужны другие меры. Более сильным действием, вызывающим апоптоз раковых клеток, обладают специальное вещество, извлеченное из листьев оливы, вот оно может сравниться с герцептином.
Елена! Когда уже есть диагноз рак, то по-моему:
1. надо уже знать все продукты, которые могут помочь справиться с ним.
2. Составить меню больного человека так, чтобы как можно больше таких продуктов входило в меню в каждый прием пищи. Причем, продукты должны быть не только те, которые вызывают апоптоз, но и действующие на другие слабые звенья рака.
3. Полный отказ от вредных продуктов.
4. Помнить и знать, что один продукт питания не вылечит!!! Это самое главное. А вместе – они проявляют синергический эффект.
Все время я на блоге пишу, что нет одного суперсредства от рака!
А вот продукты, которые защищают от рака и позволяют спраится с ним – есть. И их надо знать.
Но и эти продукты не помогут, если есть подсолнечное масло.
5.И еще надо учитывать, что при наличии сопутствующих раку заболеваний (артрита, щитовидной железы и др.) не все продукты, которые борются с раком будут полезны таким больным с раком.
Знания – это сила!
Да, оливковое масло очень полезное. Я пользуюсь только оливковым и льняным. Считается, что льняное обладает еще более сильными противораковыми свойствами.
Наталья! Все правильно, верно.
Добрый день
Подскажите а какое масло подобрать для жарки, точнее какое можно нагревать. Купила кокосовое масло .и когда готовлю то ощущение что везде кокосы ?. Хочу выбрать оливковое,но прочитала что его нельзя хранить в тепле. Значит и нагревать…или можно но какое из.
А смалец можно я так поняла ( топленый нутряк)
Запуталась ?
Спасибо
Елена! А что Вы жарите?
Здравствуйте
Я жарю яичницу. И хочу просто перевести всю семью на правильное масло . ТК не все готовы отказаться от сырников , котлет, и даже жареной картошки ( обжаренной после варки, с зеленью)
Спасибо
Елизавета! Жарка на любом масле – плохо для здоровья. Свиной жир – из-за того, что это жиры не полезные для здоровья, насыщенные. Если жарить сырники тем, кто не на диете БГБК, то можно использовать топленое масло (сливочное топленое). Если картошку обжаривать тем, что на БГБК, то можно на топленом, а если это быстрая обжарка, то и на оливковом.
Алекс! Я использую кокосовое масло для готовки
Галина, Кокосое масло делаю сам, ничего сложного. Хлопотно только. Зато очень вкусно и достойная замена сливочному
Алекс! Я покупаю и мне нравится вкус. А вот муж не любит.
Галина,добрый день, а можно пожалуйста подробнее про вред подсолнечного масла? Что Вы имели ввиду? Вред жарки на этом масле, или в целом употребление, даже нерафинированного в салатах? Тоже вредно? И ссылочку, если есть, на статью, где можно почитать.
Сергей! Подробнее про вред подсолнечного масла – это соотношение в нем жиров Омега 6 и Омега 3. Организму человека нужны как Омега :, так и Омега 3 но в определенном соотношении. Омега 3:Омега 6 как 1:2 (ну к 3), но очень плохо если Омега 3 к Омега 6 как 1 к 20 ,как это часто бывает в подсолнечном масле. Обо всем этом написано в блоге. Если Омега 6 много больше Омега 3, то в организме начинают идти воспалительные процессы.
Это азы = основы диетологии и здорового питания. Ранее в Руси не было подсолнечного масла. Было льняное, в котором очень хорошее соотношение Омег 3 и 6, но оно быстро прогоркает.
Подсолнечное масло не полезно в сыром виде (салатах) еще вреднее при жарке. Ссылки ищите по ссылке “википедия о подсолнечном масле”. Там и РАК и другие болезни найдете.
Интересна тема? хотите быть здоровы? Читайте бесплатно мой блог, все (почти) статьи – переводы с английского иностранных медиков и, чаще всего, с ссылками. Если хотите получать больше информации и систематизировано по темам – добро пожаловать на курсы. Книпка “Курсы” в самом верху блога.
Что за ерунда оливковое масло убивает раковые клетки ? Бред полный !!!!!!!! У меня тетя много лет пользовалась оливковым маслом при том очень качественным , но и в итоге диагноз поставили рак !!!!!!!!!!!!! И она умерла за месяц сгорела !!!!!!!!!!!!
Аноним! Я с учеными не спорю, а перевожу их статьи. У меня доказательная база (информация), а у Вас анонимная.