Что общего между питанием без глютена и кулинарным поединком Оскара Кучера?
Сегодня, 22.03.2014 была очередная передача кулинарного поединка, участниками которого были певица Светлана Сурганова, специалист по ведической кухне Анна Газина и ведущий – Оскар Кучера.
С самого начала передачи выяснилось, что Светлана Сурганова и Оскар Кучера питаются без глютена.
Вот это меня «зацепило» и я стала внимательно слушать (и смотреть) эту передачу.
Почему меня информация о питании без глютена этих артистов «зацепила»?
Вот уже около 5 месяцев я соблюдаю питание без глютена.
Об этом мало информации в Рунете, тем более приятно было слышать об этом.
Правда, не все было верно сказано в этой передаче про питание без глютена. Возможно, я бы не стала даже писать об этом в блоге, если бы не высказывание Оскара Кучеры о любимой им овсяной каше на завтрак.
В разговоре Светланы и Оскара шел разговор о том, какие крупы не содержат глютен и какие можно есть.
Светлана назвала гречку, а вот Оскар сказал, что любит овсянку на завтрак и нашел способ как очистить ее от глютена, сделать полезной для здоровья.
Он замачивает овсянку с вечера в воде, утром эту воду (с глютеном!) сливает и готовит на завтрак полезную овсяную кашу. Это самообман, таким способом глютен не удалить.
Из передачи я поняла, что Светлана больше знает о питании без глютена, чем Оскар Кучера. Светлана отказалась использовать соевый соус в блюде, которое она готовила, и который ей предложил Оскар, так как соевый соус содержит пшеницу.
На кулинарном поединке Светлана Сурганова и Анна Газина приготовили очень интересные, полезные и, по словам Оскара очень вкусные блюда.
С рецептами и описанием приготовления этих блюд вы можете познакомиться из записи передачи Кулинарного поединка.
При желании вы можете посмотреть всю передачу, пройдя по этой ссылке.
Мне бы хотелось добавить, что:
1) Если у вас есть хронические заболевания, то питание без глютена может стать вашим лекарством. Более чем 60 летние исследования многих ученых показали, что питание без глютена помогает облегчить или избавиться более чем 200 заболеваний или клинических симптомов. Это ревматоидный полиартрит, сахарный диабет 1 типа, сахарный диабет 2 типа, мигрень, заболевания щитовидной железы, шизофрения, аутизм и другие.
2) Если вы хотите больше узнать, почему пшеница вредна для вашего здоровья, как жить без хлеба или чем его заменить, то можете прочитать об этом в «О книге Чем вредна пшеница».
3) Если вы решите перейти на питание без глютена, узнать, как лечиться от сахарного диабета 1 и 2 типа (так как придется обратить внимание не только на питание), то рекомендую перейти на блог http://galinalife.ru, ознакомиться со страницами «Карта блога» и «О блоге».
На этом блоге вы найдете много полезной и, главное, достоверной информации о питании без глютена.
Вы узнаете пошаговый план перехода на питание без глютена.
На блоге будут выложены рецепты приготовления блюд без глютена, в том числе и выпечки хлеба, печенья и пирогов без глютена.
Вы будете получать ответы на все вопросы о питании без глютена, которые у вас возникнут.
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Ну все Галина, вы меня этим постом точно убедили и вызвали 100% интерес к питанию без глютена. Начну изучать и попробую постепенно перевести себя и свою семью. Пожалуйста публикуйте меню и рецепты. Буду благодарна.
Все чаще и чаще слышу информацию о том, что люди переходят на питание без глютена, сама я пока об этом не задумывалась. Но здоровый образ жизни и здоровое питание меня интересует, поэтому буду с удовольствием следить за выпусками материала.
Ксения! Буду рада, если Вы познакомитесь с питанием без глютена.
Спасибо, Ирина. Я уже 4,5 месяца строго соблюдаю питание без глютена.
Галина, здравствуйте! Уже больше 10 месяцев прошло, как Вы начали соблюдать диету без глютена. Поделитесь пожалуйста своими результатами. расскажите о первых своих трудностях в первые месяце, что испытывал Ваш организм по началу?
Евгения! Большое спасибо за вопрос. Уже прошел год, как я на питании без глютена. Можно, я расскажу вам это в виде статьи на блог?