
Содержит ли овсяное молоко глютен? Ответ на этот вопрос очень важен для людей, которым из-за чувствительности к глютену необходимо применять диету без глютена. Что такое глютен?

При переходе на безглютеновую диету может возникнуть путаница в понимании того, какие продукты содержат глютен. В частности, крахмалистые углеводы вызывают много скептицизма. В частности, речь идет о картофеле. Но, как и в случае с большинством продуктов, ответ не так прост.

Нет зерна, нет боли — киноа не содержит глютена? Часто задаваемый вопрос для тех, кто приступает к диете «Без злаков — без боли »: «Является ли киноа безопасной альтернативой еде?»
Мне часто задают вопросы о питании без глютена и без казеина (БГБК). Много вопросов от родителей больного ребенка.
Я понимаю, это очень тяжело иметь больного ребенка. Не хочется верить, что заболевание не излечимое, будь то взрослый человек или ребенок. Читать далее »