Куриные яйца — они доступны круглый год. Их едят вареными и жареными, используют при приготовлении пищи. Есть много народных рецептов для лечения различных заболеваний с использованием сырых куриных яиц. Это уникальный продукт питания.
Вы слышали о глутамате натрия? Технологически обработанные продукты незаметно вошли в нашу жизнь. Почти во все из них входят пищевые добавки. Одни из них изменяют срок годности продукта, другие убивают бактерии, третьи влияют на вкус продуктов и так далее. Одной из таких добавок является глутамат натрия усилитель вкуса, умами.
В этой статье я познакомлю вас с величинами гликемических индексов (ГИ) зерновых продуктов (круп, муки) и готовых продуктов (выпечки, кондитерских изделий, пельменей и т.д.) Но сначала я бы хотела, чтобы вы задумались, зачем вам надо следить за гликемическим индексом продуктов. Вы хотите контролировать свой сахар и в крови, так как у вас диабет (рак, ожирение или просто лишний вес).Если вы имеете какое – либо заболевание, то хочу напомнить вам, что знание гликемических индексов зерновых продуктов и их использование не поможет вам улучшить здоровье.
«Рак и питание» — это интересная книга. Написана врачом — практиком из Санкт-Петербурга, хирургом — онкологом, доктором медицинских наук Ю.Б.Жвиташвили. Это вторая книга о лечении рака на моем блоге. Она — одна из лучших. Особенно ценно в ней то, что написана она отечественным специалистом и достаточно полно в ней обобщен мировой опыт по теме книги