Почему зеленый смузи полезен при заболеваниях щитовидной железы? Правильное питание имеет огромное значение при любых заболеваниях щитовидной железы.
А сегодня мы с вами будем говорить о питании больных с недостаточной функцией щитовидной железы, про больных с Хашимото.
Это аутоиммунное заболевание. Подробнее о них вы можете прочитать «Аутоиммунные заболевания, причины, профилактика, лечение»
Больные Хашимото имеют чувствительность ко многим продуктам питания. Это может быть чувствительность к глютену, коровьему и козьему молоку, даже к яйцам!
Конечно, у каждого больного « своя пищевая чувствительность», и главная задача больного – ее установить.
Ведь пищевая чувствительность – это тригерр, запускающий аутоиммунный процесс. Это и «дырявый кишечник», плохая усвояемость минералов, витаминов и других питательных веществ. Это гормональный сбой в организме, увеличение веса и глюкозы сахара в крови.
А колебания сахара в крови могут усилить аутоиммунное нападение на щитовидную железу и увеличить антитела к ней в крови.
Почему смузи может быть отличным завтраком при Хошимото.
Как, по вашему мнению, какие ингредиенты должны входить в такой завтрак?
Нам надо получить достаточное количество разнообразных питательных веществ.
Белки, жиры, углеводы – нужны ли они? Как они влияют на сахар в крови?
Жиры медленно поднимают сахар в крови и сохраняют его стабильным в течении максимум 4 часов.
Белки заставляют его повышаться немного быстрее, и сахар остается стабильным в крови в течение 2 – 3 часов.
Углеводы поднимают сахар в крови быстро за 30 – 60 минут.
Поэтому в смузи должны быть белки и жиры.
Какой белок использовать в смузи?
Соевый белок и белок сыворотки молока – это выбор не для этих больных.
Попытка многих людей использовать яичный белок часто приводила к появлению чувствительности к нему.
Оказывается, есть гороховый белок, и в этом продукте удалена углеводная составляющая. Это гипоаллергенный белок.
Следует выбирать:
1) Гороховый белок
2) Кокосовое молоко как источник жира.
Оно поможет снизить воспаление и стабилизировать сахар в крови. Вам может быть полезна статья «Кокосовое масло для здоровья щитовидной железы»
3) Волокно из овощей.
Овощи добавляют волокно и микропитательные вещества, которые хорошо всасываются в желудочно-кишечном тракте из-за обработки блендером.
4) Авокадо
Добавление авокадо увеличивает содержание жира и стабилизирует сахар в крови, придает смузи консистенцию «пудинга».
Получить больше информации об авокадо вы можете из сатьи «Чем полезен авокадо и как его хранить»
5) Морская соль.
Морская соль добавляется по вкусу и может помочь с поддержкой надпочечников, которые нуждаются в ней, у больных Хашимото.
Этот зеленый смузи заполнен пищей для щитовидной железы, помогает уменьшить воспаление, и может помочь с детоксикацией
Люди, которые пробовали этот смузи, говорят, что он помогает им чувствовать себя менее голодными, более расслабленными и спокойными и дает им много энергии.
Состав зеленого смузи для Хашимото.
Вот полный рецепт:
Компоненты.
1. Одна чашка резаной зелени.
2. Две больших морковки.
3. Один зрелый авокадо.
4. Один стебель (палка) сельдерея.
5. Один огурец.
6. Одна связка (дополнительно) листьев базилика.
7. Одна чашка кокосового молока.
8. Белок гороха
9. Морская соль
Дополнительно по 1 столовой ложке каждого
10. Порошок Camu – чтобы повысить витамин С
11. Рыбий жир – противовоспалительное средство.
12. Порошок корня Maca – помогает
увеличить температуру и стабилизировать гормоны.
13. Порошок куркумы – противовоспалительное средство
Приготовление.
Смешать все компоненты в блендере.
Это рецепт доктора Изабеллы Венц.
Для этого смузи можно делать разные вариации вкуса и структуры, вот что предлагает Изабелла Венц:
1) Исключить авокадо и добавить 1 столовую ложку семян чиа (а их можно заменить семенами льна).
2) Добавить сок одного лимона или лайма.
3) Смешать содержимое с 1 чашкой кубиков льда, чтобы сделать его более холодным.
4) Можно добавить ½ чашки ягод или ½ зеленого яблока.
Я привожу все компоненты, хотя понимаю, что не так просто их найти.
Но тем, кто болеет, знать это надо и использовать на благо своего здоровья.
Статьи по теме:
За что я люблю смузи
Смузи имеют множество преимуществ для здоровья. С ними можно получить много овощей. Дети с удовольствием пьют смузи, даже если не любят овощи.
Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога.
Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
А можно вместо горохового белка просто горох?
Галина, спасибо за такую насыщенную, интересную статью! Я еще зимой пришла к осознаю пользы для себя горохового белка (методом исключения
), но не смогла найти в продаже подходящий…Теперь закажу непременно на витакосте! Спасибо, что вдохновляете, напоминаете и хорошо упорядочиваете информацию!
Наталья! Просто горох есть можно, но это будет не только белок, но и волокна. А волокна в смузи мы берем из зелени, а зелень исключать нельзя, там кроме волокна много ролезных веществ.
Наталия! Рада, что статья Вам понравилась. А Витакост хороший магазин и дешевле, чем в наших российских магазинах, даже с учетом доставки
Галина, спасибо за статью! Как она кстати!
А ведь это не новая статья на блоге! На нем более 800 статей, читайте..
Галина, kакое количество горохового протеина и морской соли ? Благодарю за ранее
Если Вы решите делать зеленый смузи, то начинайте с малого.
1) Начните с минимального количества продуктов, которые Вы хорошо знаете и переносите. Это огурцы и зелень, которую Вы любите.
2) Попробуйте, потом добавляйте новые компоненты. Гороховый белок начните с 1 чайной ложки. Потом можно довести до 2 столовых ложек. Подбираете по вкусу.
3) Соль – по вкусу, в самом конце.
Галина, в статье про зобогенные продукты одним из пунктов написана зелень – а тут она идет в смузи как один из важных составляющих. как же быть? пить или не пить?
В таком случае Вы выбираете то, что не повредит Вашему здоровью. Не вся зелень зобогенная
поделитесь пожалуйста какая зелень не попадает в “черный список”. в статье не уточняется, а моих знаний еще не достаточно чтобы определить самостоятельно. спасибо
“Черный список” индивидуален, чаще всего.Когда пишут про полезные свойства какого либо продукта, то это ВООБЩЕ. А для конкреного человека надо смотреть не только на ту болезнь, которой он озабочен сейчас (например АИТ), но и на остеопороз, атеросклероз, камни в почках и желчном, как спит, ИМТ, анализы крови и мочи разные и т.д. Даже знать, какими болезнями болели Вы и Ваши родители, дедушки, бабушки, их сестры и братья. И это не сказки, а забота о здоровье.
ясно, значит будем исследовать.
Анализы нужны чтобы точно “убивать цель”- точного паразита.
Здравствуйте!
Допустимо ли гороховый протеин заменить на гороховые хлопья или муку?
Яна! Заменить конечно можно. Но посмотрите состав и сравните, чтобы знать.Гороховые хлопья и мука – это и наличие белка и волокна.Да и протеина должно быть меньше в них, по сравнении с протеином
Заказала изолят горохового протеина. Когда будут на руках и протеин и хлопья и мука – напишу составы. Спасибо за ответ!
Яна! Хорошо!Все в питании пригодится
Здравствуйте! А овсяную кашу можно?
Мария! Кому и когда?
Галина, а можна ли экстракт брокколи при АИТ и гипотиреозе?
и
Валентина! Экстракт и добавки крестоцветных овощей не рекомендуются при АИТ
Галина! спасибо за вашу информацию!
Я хотела уточнить по поводу крестоцветных при АИТ – их не рекомендуется в свежем виде? после тепловой обработки можно? И подскажите, где у вас в блоге посмотреть информацию по употреблению белка при АИТ. возможно есть статья с рекомендациями по питанию в целом при этом заболевании. Заранее спасибо
Мария! Варка крестоцветных более 5 минут, еще крестоцветные “любят” йод, то есть связывают его.Поэтому не более 100 гр в день.
Добрый день. Я читала, что бобовые часто являются триггером при АИТ и гипотериозе. Н на палео-АИТ их исключают. Тогда чем заменить на период устранения триггеров гороховый белок? Для меня палео-АИТ вообще оказался очень сложен после перехода с расширенного КЕТО (я употребляла постное мясо, бульоны, а источником жиров выбрала не прошедшие термическую обработку оливковое масло или масло авокадо, котосовое масло и среднецепочные триглицериды). Не люблю красное мясо =(( Белок из индейки и рыбы…
Ирина! Вот полный список “носителей” растительного белка: нут, семена конопли, семена чиа, соя, горох,
киноа,семена тыквы, коричневый рис, семена подсолнуха Жирным шрифтом отмечены полезные.