Цуккини – удивительно скромный, но чрезвычайно полезный для здоровья овощ. Настолько он скромный, но мало кто даже из тех людей, которые его любят, знают о его полезных свойствах. Я не буду писать, что такое цуккини, какого цвета они бывают и т.д.
Скажу лишь, что цуккини – это плод, но его обычно готовят как овощ, потому что его лучше есть в приготовленных блюдах.
Почти все его части съедобны, включая его мякоть, семена и даже кожицу.
Польза для здоровья цуккини.
Давайте познакомимся, какую пользу вы можете получить для своего здоровья при использовании цуккини в питании.
Потеря веса.
Потребление цуккини поможет вам значительно похудеть.
В нем очень мало калорий, но они дают вам ощущение сытости.
Таким образом, это отличный способ удовлетворить свой аппетит, не набирая калорий.
Помимо низкой калорийности, в кабачках имеется высокое содержание воды и волокна.
Следовательно, когда вы едите его, ваш желудок не пуст, тем самым это делает рецепты цуккини идеальными, если вы находитесь на диете.
Поддерживает оптимальное здоровье.
Цуккини, являясь выдающимся источником многих питательных веществ, полезных для здоровья.
Вот их список.
1) Марганец,
2) Витамин С
3) Пищевые волокна
4) Магний
5) Фолиевую кислоту
6) Калий
7) Медь
Фосфор
9) Омега -3 жирных кислот,
10) Цинка
11) Ниацина
12) Белок
13) Витамин В-1
14) Витамин В-6
15) Витамин В-2
16) Кальций
Способствует здоровью мужчин.
Ученые провели много исследований и пришли к выводу, что этот плод обладает определенными свойствами, которые эффективно лечат доброкачественную гипертрофию предстательной железы (ДГПЖ) [1] или доброкачественной простатической гипертрофией.
Это состояние, при котором предстательная железа становится увеличенной по форме и размеру, что может вызвать проблемы с сексуальной и мочевой функцией.
Хорошее лечение этого заболевания наблюдается в сочетании с другими продуктами, которые содержат фитонутриенты.
Считается, что цуккини чрезвычайно полезны при уменьшении симптомов ДГПЖ.
Защищает сердечно-сосудистую систему.
Цуккини богаты питательными веществами, особенно в течение лета, когда они доставляют бесчисленные преимущества для организма.
Системы ранжирования продуктов питания в богатых цуккини странах заявили, что у этого плода обильные уровни марганца и витамина С, которые помогают сохранить сильное сердце.
Во время исследования большинство этих питательных веществ были признаны эффективными в профилактике диабетической болезни сердца и атеросклероза.
Содержание магния заметно снижает риск сердечных приступов и инсультов.
В сочетании с калием магний также помогает в снижении высокого кровяного давления.
Витамин С и бета-каротин, обнаруженные в летнем цуккини, помогают предотвратить окисление холестерина.
Окисленный холестерин накапливается на стенках кровеносных сосудов, но эти питательные вещества уменьшают развитие атеросклероза.
Витамины цуккини необходимы для устранения гомоцистеина, который может привести к сердечному приступу и инсульту, если уровни слишком высоки.
Содержание волокна в цуккини снижает уровень холестерина, а также помогает снизить риск развития атеросклероза и сердечных заболеваний из-за диабета.
Предотвращает другие болезни.
Ваше общее здоровье, безусловно, улучшится, если вы регулярно будете потреблять цуккини. Это помогает предотвратить все виды заболеваний в общем смысле.
1) Рак.
В ряде исследований уже было показано, что богатые клетчаткой продукты помогают смягчить раковые состояния, вымывая токсины, вызывающие рак, из клеток в толстой кишке.
Витамин С, фолат и бета-каротин в цуккини помогают защитить эти клетки от вредных химических веществ, которые могут привести к раку толстой кишки.
2)Остеоартрит, ревматоидный артрит и астма.
Бета-каротин и витамин С также обладают противовоспалительными свойствами, тем самым естественным образом вылечивая болезни, такие как остеоартрит, астма и ревматоидный артрит.
3)Процент меди в нем также помогает в снижении симптомов ревматоидного артрита.
4) Он помогает улучшить зрение и предотвратить все болезни, которые происходят из-за дефицита витамина С, таких как цинга, склероз и легкие кровоподтеки.
Вот такой замечательный продукт эти скромные цуккини.
Из них можно приготовить много разнообразных блюд.
Но в последнее время мне нравятся больше всего оладьи из цуккини.
А вы готовите блюда из цуккини?
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Спасибо за хорошую,познавательную статью.Не знал,что продукт имеет столько полезных веществ.Буду добавлять его в зеленые смузи.
Alesh! Напишите потом,понравились ли Вам цуккини в смузи. А я “подсела” на оладышки из них без яиц.
Галина, как вы делаете свои оладьи? Я просто добавляю яйца и рисовую муку. Получается вкусно)) А вы?
Татьяна! У меня по ИммуноХелс белок яйца в красной зоне, сейчас готовлю без яиц. Добавляю псиллиум, гороховый белок и рисовую муку. Кабачки тру на терке, солю, но воду не отжимаю. Масло кокосовое. Вкуснятина!
У меня семена кабачков вызывает аллергическую реакцию. Сами кабачки нет. Наверное в семенах есть лектины.