Что вы знаете о пользе тыквы для вашего здоровья?Исследования химического состава продуктов питания продолжаются и обнаружено много интересного о возможности тыквы влиять на здоровье человека. Польза любого продукта питания зависит от того, какие питательные вещества, полезные для здоровья содержатся в нем.
Какие полезные нутриенты содержит тыква
Она содержит много полезных веществ:
- витамины В1, В3, В5, В6, В 9 (фолиевую кислоту), С, бета — каротин (провитамин А), витамин К,
- лютеин, зеоксантин и бета -критоксатин,
- медь, марганец, калий,
- клетчатку,
- жирные кислоты Омега 3 и другие.
- тыква содержит много крахмала, но это очень интересный крахмал.
Этот крахмал — углеводы, полисахариды и включают в себя много специальных цепей Д — галактуроновой кислоты, называемой homogalacturonan. Многие исследования на животных показали, что эти компоненты крахмала, называемые пектинами, растворимыми пищевыми волокнами, содержащимися в тыкве, обладают следующими свойствами:
- антиоксидантными,
- противовоспалительными,
- анти-диабетическими и
- инсулин — регулирующими свойствами.
Польза тыквы – это ее лечебные свойства
Наличие в тыкве всех перечисленных веществ помогает сопротивляться многим заболеваниям.
1. Применяется для лечения рака
Наличие антиоксидантных и противовоспалительных соединений в тыкве позволяет успешно использовать ее для профилактики и лечения рака В ряде исследований показано ее позитивное влияние на лечение следующих видов рака:
- предстательной железы,
- толстого кишечника
- молочной железы и
- рака легкого.
2. Установлена ее польза для лечения аденомы предстательной железы
Она используется при лечении аденомы предстательной железы, которая часто встречается у пожилых мужчин. Включение этого овоща в рацион питания позволяет предотвратить рост аденомы
3. Польза тыквы установлена для предотвращения появления диабета 2 типа.
Оказывает регулирующее влияние на уровни сахара и инсулина в крови.
4. Полезна при сердечно – осудистых заболеваниях
Этот овощ полезен для питания людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями благодаря антиоксидантным и противовоспалительным соединениям.
Кроме того, получены данные, что homogalacturonan частично блокируют образование холестерина в клетках путем ингибирования фермента ГМГ-КоА-редуктазы.
5. Польза тыквы для хорошей работы кишечника
Благодаря наличию пектиновых веществ она обеспечивает хорошее опорожнение кишечника С этим все понятно без комментариев, правда?
6. Она полезна для женщин
Вы выглядите моложе, когда регулярно едите тыкву. И знаете, почему? В ней содержится много витамина А, который имеет большое значение, чтобы кожа сохранила молодой вид. Витамин А способствует обновлению клеток и увеличивает коллаген. Кожа выглядит более гладкой.
7. Полезна тыквы для снижения веса
Большое количество волокна в этом овоще помогает достигнуть успеха в снижении веса при ее добавлении в питание. Одна чашка тыквы содержит три грамма клетчатки и только 50 калорий. Кроме того, она обеспечивает ощущение сытости на более долгое время, не содержит жира.
Надеюсь, что теперь вы больше знаете, о пользе тыквы. Используйте ее в питании. Из нее можно приготовить много разных блюд. Тыква и ее полезные свойства помогут вам быть здоровыми.
Ешьте тыкву и будьте здоровы! Не забудьте оставить комментарий.
Статьи по теме:
“Семена тыквы, чем они полезны”
Они обладают антиоксидантными свойствами, оказывают минеральную поддержку организму, в них много цинка. Помогают поддерживать здоровье предстательной железы, иммунитет. И это еще не все.
“Тыквенные семечки, как приготовить и использовать”
Даны рекомендации как купить тыквенные семечки, как сушить и жарить. Как хранить и использовать в питании.
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Галина, добрый вечер! Спасибо огромное за интересные статьи!
творческих Вам успехов!
Зоя! Спасибо за комментарий, за то, чо читаете.
,Галина, здравствуйте! Скажите, а можно кормить тыквой ребёнка с СД 1типа?
Марьям! Если нет индивидуальной нежелательной реакции (чувствительности), то можно (органической, конечно, то есть выращенной без ядохимикатов). Экстракт тыквы обладает инсулиноподобными эффектами, которые могут помочь людям с диабетом держать уровень сахара в крови под контролем, намекают результаты исследования на животных.
Спасибо Вам, Галина, что отвечаете на вопросы, не остаетесь равнодушной!
Марьям! Читайте и задавайте, если что-то не понятно.