Среди заболеваний человека медики выделяют как наследственные болезни (читайте о них «Наследственные болезни »), так и болезни с наследственной предрасположенностью. Болезни с наследственной предрасположенностью – это многие заболевания, которые сокращают жизнь человека: сердечно – сосудистые заболевания (гипертония, инфаркт, инсульт), рак, метаболический синдром, диабет, язва желудка и двенадцатиперстной кишки и другие.
Данным ВОЗ болезни с наследственной предрасположенностью составляют более 90% всех случаев заболеваний человека.
В случае наследственной болезни человека проявление болезни зависит от наличия дефектного гена.
В случае возникновения болезни с наследственной предрасположенностью, причиной болезни являются не только гены, но и другие факторы.
Поэтому болезни с наследственной предрасположенностью называют еще мультифакторными заболеваниями.
То есть такие заболевания являются результатом совместного действия, как генетических факторов, так и факторов внешней среды.
Набор генов у каждого человека уникален, этим и определяется широкое варьирование физиологических реакций в группе людей в ответ на воздействие одного и того же фактора внешней среды.
Чтобы понять, как факторы внешней среды могут воздействовать на гены, рассмотрим упрощенно такой пример.
В организм с продуктом питания попал пестицид или краситель, многие из которых являются канцерогенами.
Эти вещества должны быть преобразованы в организме (есть система детоксикации) и выведены из организма.
В организме должны образоваться ферменты, которые расщепляют эти вещества. Ферменты – это белковые вещества, информация о том, что их нужно синтезировать, считывается с гена.
Допустим, в организме все идет нормально. Пестицид поступил, есть сигнал, что нужен определенный фермент, информация считывается с гена, начинается синтез необходимого фермента.
На этом этапе возможны разные варианты:
1. У разных людей может быть разная активность этого фермента, которая генетически детерминирована, то есть, определена его геном.
2. У конкретного человека может быть детерминирована нормальная активность конкретного фермента, но для его активности нужны еще определенные минералы или витамины, но которых не достаточно в организме человека.
Вам в это трудно поверить?
Одним из факторов риска сердечно – сосудистых заболеваний является накопление в организме гомоцистеина.
Прочитать об этом можно в статье «Гомоцистеин — фактор риска сердечно – сосудистых заболеваний.»
Гомоцистеин образуется в организме из аминокислоты метионин, которой много в красном мясе, молоке и молочных продуктах.
Если у человека начинают взаимодействовать несколько факторов:
1. Человек – большой любитель красного мяса и (или) молочных продуктов,
2. У него низкая генетическая активность фермента, который преобразует гомоцистеин в вещество, которое хорошо выводится.
То у него накапливается гомоцистеин в крови, повышается риск инфаркта миокарда.
Интересно, что добавки витаминов группы В, особенно фолиевой кислоты (В9) помогают снизить гомоцистеин в крови, так как активируют фермент, который его метаболизирует.
Медики объясняют это тем, что в связи с изменением питания у людей наблюдается недостаток витаминов группы В.
Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога..
Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
мне очень понравилась статья. Для меня она достаточна актуальна. У моего сына в мае родилась дочка и через 22 дня она умерла. У нее нашли генетическое гормональное заболевание , связанное с наличием в организме калия. Оба родителя оказались носителями такого гена. В то время как эта болезнь не у кого не наблюдалась.
Виктория! К очень большому сожалению такое встречается. В России такие генетические анализы на определенное заболевание вполняются только при наличии у кого-либо в семте такого заболевания.Если семья Вашего сына решит зачать нового ребенка, то им дрлжны у будущего ребенка (оплодотворенной яйцеклетки) сделать этот анализ. Одна семья в Великобритании так избавилась от гена гемофилии, который передается с Х хромосомой.
Дорогая Галина! Я хочу задать Вам вопрос не по теме. Вы рассказывали о пользе имбиря. Может быть Вы имеете такую информацию, которая мне нужна. Я покупаю чуть засахаренный имбирь и пью его с чаем. Беру не меньше 8-10-ти кусочков этого имбиря.
Во рту, конечно, сильно жжет. но мне нравится.Слышала. что такое количество имбиря может дать гастрит. Если у Вас есть такая информация, то пожалуйста ответьте мне.
Ирина! Засахаренный имбирь не полезен, так как он с сахаром. Чай с имбирем полезен, а вот про засахаренный имбирь литературы не встречала.