В России любят тыкву, и многие люди ее выращивают на своих приусадебных участках. Но как то незаметно появилась новая тыква, имеющая необычную форму и вкус. А называют ее орехом сквош. Еще ничего не зная о ней, я ее полюбила. И не зря. В этой статье я расскажу вам о ней.
Сейчас эта тыква стала невероятно распространенной. Она входит в состав многих здоровых диет, так как обеспечивает организм многими полезными питательными веществами.

Почему эту тыкву любят диетологи?

Может быть потому, что в ней много витамина А?

А может потому, что она может помочь снизить вес?

Она может помочь вам избежать простуды и даже предотвратить рак.

Что такое орех сквош?

1. Орех сквош известен как один из шести сортов мускатной тыквы и относится к семье Cucurbita.

2. Все фрукты в этой семье с высоким содержанием основных питательных веществ, и орех сквош не отличается от своих сестер, таких, как спагетти сквош и различных сортов тыквы.

3. Да, ботаники считают тыкву плодом, но в приготовлении пищи он функционирует больше как овощ.

4. Несмотря на то, что теперь это хорошо известный фрукт, но появился он где-то в 1940-ых годах.

Считается, что вывел его Чарльз А. Леггеттон, который был фермером.

Он скрестил два других сорта тыквы, так как хотел получить плоды более удобной формы и размера.

5. Пишут, что когда он получил этот сорт тыквы и попробовал его, то сказал «Гладкий как сливочное масло и сладкий, как орех». Вот и назвали его сквош орехом.

Какие питательные вещества содержит орех сквош?

Этот орех имеет невероятную питательную ценность.

В нем в 4 раза больше рекомендуемой суточной дозы витамина А на 1 порцию!

Более половины рекомендованного потребления витамина С!

Одна порция сквош ореха (около 205 граммов) содержит примерно:

• 82 калории
• 21,5 г углеводов
• 1,8 г белка
• 0,2 грамма жира
• 22869 МЕ витамина А (457 процентов DV)
• 31 миллиграммов витамина С (52 процентов DV)
• 0,4 миллиграмм марганца (18 процентов DV)
• 582 миллиграмм калия (17 процентов DV)
• 59,4 миллиграммов магния (15 процентов DV)
• 2.6 миллиграмма витамина Е (13 процентов DV)
• 0,3 миллиграмма витамина B6 (13 процентов DV)
• 0,1 миллиграмма тиамина (10 процентов DV)
• 2 миллиграммов ниацина (10 процентов DV)
• 38.9 микрограммов фолиевой кислоты (10 процентов DV)
• 84 миллиграммов кальция (8 процентов DV)
• 1.2 миллиграмм железа (7 процентов DV)
• 0,1 миллиграмма меди (7 процентов DV)
• 55,4 миллиграмма фосфора (6 процентов DV)

(Цитируется по Dr.Axe)

Преимущества сквош ореха для здоровья

1. Имеет много антиоксидантов.

Одним из самых известных преимуществ этой мускатной тыквы является высокое содержание в нем антиоксидантов.

Исследователи даже рекомендуют сквош орех в качестве продукта – антиоксиданта, и использования его для естественного лечения окислительного стресса.

Антиоксиданты являются поглотителями свободных радикалов.

Что такое свободные радикалы?

1) Свободные радикалы представляют собой соединения, которые создаются с помощью различных функций организма.

2) Они также могут проникать в организм с помощью различных средств, включая воздействие некоторых химических веществ, солнца или обработанных пищевых продуктов.

3) Если человек ест здоровую пищу, свободные радикалы выполняют свои обычные функции, и любое отрицательное влияние, которое они могут иметь подавляется антиоксидантами.

4) Если в диете человека

• много пустых калорий и опасных химических веществ,
• он часто и много времени проводит на солнце,
• подвергает свой организм воздействию химических веществ через косметику и т.д.,
  то, свободные радикалы в организме могут вызвать окислительный стресс.

А повреждение окислительного стресса связано с большим числом заболеваний и с раком.
Сделайте правильный вывод, используйте эту мускатную тыкву в своем питании, она поможет снабдить организм антиоксидантами для вашего здоровья.

Антиоксиданты бывают разные.

Какие антиоксиданты содержатся в орехе сквош?

1) Одни из них, которые содержатся в этой мускатной тыкве, относятся к каротиноидам.

Эти питательные вещества являются жирорастворимыми антиоксидантами, а это означает, что они наиболее эффективно всасываться в организм в сопровождении источников жира, таких как авокадо или оливковое масло.

Орехи сквош содержит огромное количество витамина А, источник невероятных антиоксидантов бета-каротин, альфа-каротин и бета-криптоксантин. А они уменьшают воспаления и снижают риски появления некоторых раковых заболеваний, то есть полезны для профилактики рака.

Витамин А важно получать в необходимых количествах из пищи, а не из добавок.
Одна из причин – добавки витамина А могут быть токсичными при их употреблении в большом количестве.

А получение витамина А с диетой не является токсичным, потому что организм человека поглощает и использует из продуктов питания только столько витамина, сколько ему нужно.

2) Другим полезным антиоксидантом в сквош орехе является марганец.

Он помогает в ферментативных реакциях различным антиоксидантов.

Животные, дефицитные по марганцу имеют низкую функцию супероксиддисмутазы, которая является одним из самых мощных ферментов антиоксидантов в организме человека. Ее иногда называют «первичным» или «мастером» антиоксидантом.

2. Повышает иммунитет и уменьшает воспаление.

Сквош орех содержит много бета-каротина. А он помогает нормальному течению иммунных реакций, то есть бороться с болезнями.

Витамин А также необходим для сильного иммунитета.

Он обладает способностью бороться с такими серьезными заболеваниями, как рак и аутоиммунные расстройства, но он также может помочь предотвратить простуду и другие инфекции.

Витамин А обладает способностью защищать организм человека от большого количества инфекций и заболеваний потому, что он уменьшает воспаление, которое лежит в основе большинства заболеваний.

На самом деле, воспаление, как правило, бывает вызвано гиперактивной иммунной системой, которая поражает более чем это необходимо.

Поэтому, чтобы не болеть необходимо, держать свою иммунную систему в равновесии, а для уменьшения воспаления употреблять в пищу продукты с высоким содержанием витамина А.

Кроме того, орех сквош также содержит большое количество витамина С, который также усиливает иммунную систему, и помогает не только предотвратить и лечить простуду, но и уменьшает или ингибирует развитие более серьезных инфекционных заболеваний, таких как пневмония и легочные инфекции.

3. Помогает предотвратить и борется с некоторыми видов рака.

Большинство суперпродуктов имеют противораковые свойства, и сквош орех не является исключением.

Лучший способ уменьшить риск развития рака, это обеспечивать организм питательными веществами, которые способствуют его здоровью и в состоянии бороться с инфекцией и болезнью.

1)Было обнаружено, что один белок, обнаруженный в сквош орехе, ингибирует рост клеток меланомы (рака кожи), что делает его потенциально мощным противоопухолевым препаратом.

2)Кроме того, питание этим орехом может быть полезным при лечении легких и рака яичников.

3)Он также помогает химиотерапевтическим препаратам более нацелено действовать на раковые клетки, и менее повреждать здоровые клетки.

4. Сохраняет кости здоровыми.

Сквош орех или мускатная тыква может также помочь вам поддерживать силу и здоровье костей.

1)Высокое содержание калия в нем является важной частью для крепких костей, так как высокие уровни калия связаны с более плотными костями, даже у женщин в постменопаузе и у мужчин старшего возраста, так как они часто имеют более хрупкие кости и подвергаются более высокому риску остеопороза.

2)Содержание марганца в этой тыкве также полезно для здоровья костей и профилактики остеопороза, особенно у женщин, перенесших менопаузу.

5. Повышает физическую работоспособность и снижает усталость.

Знакомо ли вам чувство регулярной усталости?

Хотели бы вы работать с максимальной физической работоспособностью?

Если ваш ответ «да», то эта мускатная тыква может вам помочь.

1) Исследователи из Тайваня в экспериментах на мышах обнаружили, что эта мускатная тыква уменьшала у них усталость и повышала физическую работоспособность.

2) Витамин С также помогает в физической деятельности, так как он увеличивает поглощение кислорода из воздуха.

6. Является средством для потери веса.

1) Чтобы снизить или поддерживать здоровый вес, диета человека должна содержать продукты с питательными веществами, но не перегружать организм излишними калориями.

Одна порция этой тыквы содержит всего 82 калории, что делает ее желанным дополнением ко многим блюдам.

2) В одном исследовании было показано, что экстракт из тыквы имеет очень эффективные против ожирения качества.

Этот экстракт останавливает организм от производства и накопления нового жира.

3) Существует также небольшое предварительное исследование, в котором ученые предположили, что потребление марганца может помочь уменьшить вес у страдающих ожирением людей, особенно когда потребляется вместе с калием.

А в этой мускатной тыкве содержится и марганец и калий.

7. Уменьшает симптомы ПМС.

Знаете ли вы, что большинство продуктов, которые женщины потребляют во время и перед их периодами, как правило, на самом деле ухудшают симптомы ПМС? Это особенно верно для тех продуктов, которые содержат сахар, алкоголь и кофеин.

Вы можете добавить орех сквош в свое питание, чтобы снизить симптомы ПМС. Это полезнее и безопаснее, чем принимать лекарственные препараты, которые имеют побочные эффекты.

1)Например, известно, что женщины с низким уровнем марганца имеют более сильные боли и больше симптомов ПМС.

Эти боли и симптомы ПМС диетический марганец из этой мускатной тыквы может помочь компенсировать.

2)А калий из этой тыквы помогает предотвратить и облегчить мышечные спазмы (не ограничивается только ПМС).

3)Другими питательные вещества, найденными в сквош орехе, которые борются с ПМС, являются витамины К и Е.

Как вам понравились полезные свойства ореха сквош или мускатной тыквы?

Видели ли вы такую тыкву? Покупали ли ее? А, может быть, выращивали?

Знали ли вы, о ее замечательных полезных свойствах?

Напишите об этом в комментариях.

Сделайте свое питание полезным, используйте в питании сквош орех или миндальную тыкву.

Будьте здоровы!