Многие люди думают, что зерновые продукты и мюсли на завтрак очень полезно есть. Есть люди, которые любят есть зерновые каши с добавками ягод, фруктов. А некоторые любят блинчики, оладьи. Загляните в Интернет, посмотрите, что рекомендуют людям, есть на завтрак!
Именно те блюда, которые перечислены выше.
Познакомьтесь с причинами, почему зерновые не надо есть на завтрак, чтобы быть здоровыми.
Почему завтраки из зерновых продуктов не являются здоровыми?
Вам советуют, есть кашу, мюсли, блинчики и бутерброды с хлебом на завтрак? Называют эти завтраки полезными?
Это не так.
Не ешьте каши на завтрак и все перечисленные выше блюда.
Это только маркетинг, это реклама от производителей, а не забота о вашем здоровье.
1. Они повышают сахар в крови.
Здоровы вы или у вас уже есть какие-либо заболевания, вам не следует начинать день с зерновых, так как они повышают сахар в крови, приводят к тяге съесть сладкое, увеличивают чувство голода, вызывают появление метаболических проблем.
Сейчас диетологи уже не рекомендуют, есть 7 порций зерновых в день, как это было ранее.
Каши на завтрак также не рекомендуются, как и мюсли.
О мюсли вы можете прочитать дополнительно в статье «Есть от мюсли польза для здоровья, можно ли их использовать»
2. Пшеница вредна для здоровья.
Пшеница и продукты из нее (каши, мука) вредна для здоровья по нескольким причинам:
1) Повышает сахар в крови. Она имеет высокий гликемический индекс.
Питание продуктами с высоким ГИ может способствовать развитию хронических болезней, таких как диабет.
Вам может быть полезна статья «Что такое гликемический индекс продуктов»
2) Белки пшеницы (глютены) трудно переваривается в желудочно – кишечном тракте, вызывает его воспаление, появление дырявого кишечника, что ведет к возникновению ряда хронических заболеваний. Больше об этом узнать можно из книги «Чем вредна пшеница»
3) Ранее при получении белой муки из пшеницы ее обрабатывали йодом, а теперь – бромом.
Это привело к тому, что:
- Уменьшилось потребление йода организмом,
- Увеличилась интоксикация организма бромом (бром – это яд для организма), он связывается с рецепторами йода и блокирует их функцию.
- Это приводит к нарушению функции щитовидной железы.
4) Пшеница может содержать ГМО. Узнать о ГМО больше вы можете из статьи «Что такое раундап и почему о нем надо знать»
5) Продукты из пшеницы содержат добавки синтетических витаминов, так как натуральные были удалены при переработке.
Они не лучше, а хуже, чем натуральные, природные витамины.
6) Эти продукты могут нарушать всасывание многих полезных минералов из пищи.
Полезные продукты для здорового завтрака.
В настоящее время ведущие диетологи мира рекомендуют использовать следующие здоровые продукты для завтрака:
1. Белки.
2. Здоровые жиры (авокадо, оливковое масло, кокосовое масло, настоящее сливочное масло).
3. Меньше сахара.
4. Меньшее количество углеводов (если вы не спортсмен).
5. Полезны яйца, бекон, авокадо, домашние колбасы, овощи с высоким содержанием белка, смузи.
А что вы едите на завтрак? Поделитесь, пожалуйста.
И будьте здоровы!
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Да….. а я ем каши на завтрак
Елена! Хотите быть здоровой – перестраивайтесь. Знания – это сила! Не устаю это повторять.
Да, я тоже каши с овощами
А что есть на обед и ужин?
Ну вот, очередное разочарование!!! Сейчас пост, поэтому каши у меня на столе ежедневно, в основном, конечно, на завтрак. Да и раньше любимый завтрак – овсянка с медом и свежими фруктами… Совсем страшно жить…. Надо с едой заканчивать, переходить на солнечное питание…
Наталья С ! Я тоже этого раньше не знала. Но когда перестала есть на завтрак зерновые (а это было лет 7 – 8 назад), то мне врач снизила левотироксин со 100 мг до 75 мг.
А что Вы едите? И почему?
Ольга! Вы не растение и солнечное питание вам не поможет. Делайте завтрак на основе своих знаний и имеющихся у вас проблем со здоровьем
А я очень люблю омлет с кабочком и помидорами. Режу на дно сковороды кабочек молочный и вылеваю смесь на омлет, а сверху кладу порезанные на кусочки помидор. Вкусно и сытно! Вполне хватает до обеда. Или авокадо намазываю на кукурузные или гречневые хлебцы и сверху лосось и свежий огурец. Очень нравится киноа, если остается с вечера, после ужина. Просто заворачиваю в любой салатный лист или в кукурузный врап и свежий огурец. Или варенное яйцо с авокадо или огурцом. Зеленый коктейль:- могут быть различные комбинации овощей и фруктов, в зависимости, что имею на момент-(вода или миндальное молоко, шпинат или любая зелень, овокадо, огурец, сок лимона). Или с фруктами и зеленью, также какие имеются.
Margarita! Замечательные и разнообразные у Вас завтраки. Спасибо, что поделились своими рецептами.
И Вам, Галина Ивановна, огромное спасибо, за Ваш труд, за такой уникальный материал в каждой статье. Всегда жду и читаю с огромным удовольствием и интересом.
Спасибо, Маргарита, что читаете блог и комментируете.
На обед и ужин я ем по большей части курицу или рыбу, яйца , авокадо. Плюс всегда салат из свежих овощей.
Правильно, Наталья. В каждый прием пищи должны быть свежие овощи и фрукты и их должно быть больше, чем животных белков
Спасибо за Ваши статьи.
Галина! Спасибо, что читаете. Используйте на здоровье.
Плакала моя любимая овсяная каша с бананом! Прийдется переходить на другие продукты! По крайней мере-это удовольствие в разнообразии!Спасибо Галина за наше здоровое питание! Галина.
Разнообразие в питании нужно, это бесспорно. Это ведь скучно каждый день на завтрак есть одно и тоже блюдо.
Уважаемая Галина! Как я рада,что случайно попала на ваш блог! Столько адекватного и ,,легкоусвояемоего” материала по интересующим меня темам,я не встречала ни где! Огромное вам спасибо! Буду изучать и становиться здоровее и лучше. Спасибо,что отвечаете на вопросы! Хочу спросить:я ем на завтрак творог с ложкой льняного масла и ложкой перемолотых семян льна,черного тмина,черного кунжута и конопли. Правда я еще добавляю две ложки гречневых хлопьев,уж очень я гречку люблю. Можно ли так завтракать? Наедаюсь конечно как поросенок
Здоровья вам и удачи!
Как раз диетологи в наше время работают на собственный пиар и прибыль. Это их бизнес. Вообще, диета назначается в случае отклонений от нормы по здоровью. И не на всегда, а на определенный период времени. И 7 порций зерновых должны иметь происхождение оттуда же. То, что люди кидаются на любые яркие обещания, разговор отдельный. А по статье – заголовок про все каши, а внутри только про пшеницу. Остальные тоже под запретом или там все хорошо? И не является ли это очередным ходом тех же диетологов?
Питание должно быть индивидуальным. Для рекомендаций по питанию надо знать многое о человеке и болезнях его т его родственников.
Галина, а как со старой поговоркой “хлеб всему голова” ? Я так поняла для себя, что зерновые – основный продукт питания для человека (должен быть). И если пшеница у нас ГМО или какая-то еще, а по остальным злакам что?
И понятие “индивидуальное питание”, это здорово, но базовые продукты для человека едины+-. Или кому-то каши само то, а кому то вообще запрещены?
Это устаревшая поговорка. Теперь даже Минздрав рекомендует есть меньше хлеба. Об этом можете прочитать в статье “Рекомендации Минздрава о здоровом питании” http://pishhaizdorove.com/rekomendacii-minzdrava-o-zdorovom-pitanii/
А специалисты рекомендуют перейти на питание без глютена, то есть без пшеницы, ржи и ячменя. А хлеб можно печь и есть, только без глютенна
Галина, а каша гречневая и пшенная на завтрак тоже запрещены? Они ведь без глютена.
Отвечаю на Ваши вопросы.
1) Каши не рекомендуется на завтрак, так как они влияют на биоусвояемость принимаемого гормона щитовидной железы.
2) Пшенная каша вообще не рекомендуется при щитовидке и не из-за глютена, которого в ней нет, а из-за того, что она относится к зобогенным продуктам. Есть на эту тему статья в рубрике “болезни щитовидной железы” Ссылка на статью про зобогенные продукты http://pishhaizdorove.com/zobogennye-produkty-chto-o-nix-neobxodimo-znat/
О муке и зерновых вы правильно написали, Галина.
Но в моей семье, я пеку хлеб дома, сама.
Готовлю на заквске, которую сама приготовила и покупаю муку органик. Чистую ржаную и пшеничную грубого помола.
Знаю, что по многим причинам, такие продукты многим есть нельзя, из-за непереносимости глютена. И тут всё индивидуально, кому и что можно.
На завтрак обязательно свой хлеб, авокадо, зелень.
Оладушки готовлю из кокосовой муки, очень рекомендую приготовить. Благо, что на просторах инернета много рецептов..
Благодарю за статью!
Татьяна! Вы правильно написали, что в каждой семье приняты свои обычаи и блюда для питания.
Своя закваска для хлеба – это чудесно. Сама проъодила этот этап в своей жизни, училась этому у Ждановых на платных мастер -классах.
Однако, со временем, при получении новых знаний, пришла к выводу о переходе на питание без глютена. Этому тоже надо учиться. У русских есть пословица “Без труда не вышешь и рыбку из пруда”. Учеба, особенно учеба правильному питанию – это тяжелый труд. Не физически, а умственно. Голова пухнет!
И я готовлю из кокосовой, миндальной муки, муки из зеленой гречки много разных блюд, и хлеб, и печенье,разную выпечку. А из муки зеленой гречки – даже майонез.
Рецептов, действительно, на просторах Интернета полно. Спасибо Интернету!
По утрам я ем гречневую кашу с тертой тыквой, в другой раз рисовую кашу также с тертой тыквой.Некрепкий зелёный чай по одну штуку либо куряга, крюк, либо изюм и все
Пью преднизолон утром 2 таб. после завтрака.
Не знаю ,что приготовить на завтрак.От глютена, казеина и сахара отказалась. Яйца всмятку употребляю.Сыр Российский ем без хлеба.
Светлана! Хлеб Вы можете печь без глютена. Много блюд можно приготовить с овощами, а еще омлеты с овощами, запеканки.
Светлана! А почему Вы принимаете преднизолон? Доза какая и как долго? Видела Ваш комментарий в статье о РА. У Вас РА? Что Вам сказал врач о преднизолоне, когда выписал его?
Галина, а как делать омлет ? С молоком надо, а нельзя. Я очень хочу омлет приготовленный на пару.Запеканку тоже хочу, чем смазать противень сливочное масло нельзя, растительное тоже нельзя. Можно натуральным животным жиром смазать?
Галина, я заболела в июле 2017 года гемморагическим васкулитом и иммунными нарушениями- тромбоцептения.
Преднизолон пью 5 месяцев, утром 2 таб. , обед 1 таб., на ночь пью 1 таб. плаквенил.
Случайно увидела ваш блог в конце октября.
В первую очередь отказалась от сахара, потом от глютена, в начале декабря отказалась от молока.
Живу вдвоем со старенькой мамой.Зарплата маленькая 11 т.р. и у моей мамы тоже маленькая пенсия.
Переживаю, не могу купить кокосовое масло и другие заморские продукты, даже анализы с трудом плачу.
Худею, резкая слабость, нет сил много ходить. Стараюсь налагать на мясо, рыбу минтай, зелёные яблоки, гречку.Пока улучшения нет.
Светлана! Есть растительное молоко. Есть статьи на блоге как его делать из семечек (подсолнечника, например), любых орехов, кокоса или его стружки, риса наконец.
Светлана! Я не врач и ничего не могу Вам посоветовать про лечение Вашего заболевания.
Спасибо, дорогая Галина.Вы очень добрый человек.Да, конечно, что вы не врач, но ВАШИ ЗНАНИЯ ЛУЧШЕ ,чем врач
Врач никогда не скажет про все болезни, питание и т.д. С уважением, Светлана.
Галина, я хотела спросить, когда-то вы принимали преднизолон.Как вы принимали утром таблетку преднизолон точно по времени? А если сдавать кровь утром натощак с 7.30 по 9.00 ч., то преднизолон можно сместить в 9.00 ч.утра?
Светлана! Я принимала на ночь, так мне прописал тогда ревматолог.
Если сдавать анализ крови утром, то таблетку можно брать с собой и в поликлинике прямо сразу выпить. Я так принимаю левотироксин, беру таблетку и 100 – граммовую бутылочку с водой, после сдачи анаоизов крови пью.
Принимать преднизолон после сдачи анализов крови на голодный желудок нельзя просто так запить водой.В желудке должна еда.Утром всегда принимала преднизолон в 7.30 ч., в это время надо сдать кровь.Поменять время можно как бы сдвинуть на 9.00 ч.утра?
А что тогда есть на завтрак при онкологии,если яйца и прочиц белок нельзя при раке?
Андрей! Отвечаю на Ваш вопрос, вернее цитирую иностранных медиков (перевод). Американское онкологическое общество рекомендует съедать не менее 2,5 стаканов овощей и фруктов каждый день, ограничивать употребление красного и переработанного мяса и выбирать цельнозерновые продукты вместо продуктов из рафинированного зерна.
Здоровый завтрак состоит из фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, нежирных молочных продуктов и нежирных белков.
Здоровья Вам желаю.
Галина! Большое спасибо за ответ!
Вообще получаеться какое то противоречие. То молочные продукты и белки нельзя при раке,вернее не рекомендуеться , плюс на завтрак каши не рекомендуеться, в то же время здоровый завтрак это: те же запрещенные белки, молочка и каши))))где тут правда и как это все понять?
Андрей! Питание – это теперь БОЛЬШАЯ НАУКА. И не все так просто. Учиться надо! Я Вам напишу письмо на Ваш адрес