С – реактивный белок, какие продукты его повышают?

  Автор:
  2071
C-reactive-protein

С – реактивный белок является одним из маркеров наличия воспаления в организме. Он производится печенью и при различных воспалительных состояниях его уровень в крови увеличивается. Его можно определить по анализу крови.Наличие воспаления в организме увеличивает риск сердечно — сосудистых заболеваний, органов пищеварения, суставов и других.

Исследования показали, что снижение уровня воспаления в организме может значительно снизить риск сердечного приступа и инсульта.

Воспаление может быть уменьшено с помощью различных стратегий образа жизни, включая сокращение определенных продуктов в рационе.

Продукты, которые повышают С — реактивный белок.

1. Насыщенные жиры и транс – жиры.

Эти жиры способствуют появлению воспаления и, соответственно, повышают С – реактивный белок.

Насыщенные жиры, как правило, животные жиры, такие как красное мясо и жирные молочные продукты.

Транс-жиры (их также называют частично гидрогенизированные масла, искусственные жиры) сейчас используются почти во всех обработанных пищевых продуктах в России. Это крекеры, печенье, пряники, вафли, пирожные, хлебобулочные изделия и другие.

Избегайте транс-жиров и молочных продуктов как можно больше.

В настоящее время по данным Роспотребнадзора, более 2/3 продающихся молочных продуктов – подделки. Прочитать об этом можно здесь.

2. Сахара.

Вы не раз слышали, что потребление сахара значительно возросло в последние годы.

В пищевых продуктах используется не только сахар. Он скрывается в них под другими названиями, такими как глюкоза, фруктоза, лактоза, мед, патока, концентрат фруктового сока и сиропа.

Сахар имеет небольшую пищевую ценность, но стимулирует иммунный ответ, тем самым повышает уровень С – реактивного белка.

Фруктоза – фруктовый сахар, но даже свежие фрукты, которые его содержат, нельзя есть много, без нормы. Об этом вы можете прочитать в статье «Почему надо знать содержание фруктозы во фруктах?» 

3. Обработанные зерновые продукты.

В настоящее время используются другие сорта и технология обработки зерна.

Поэтому белый хлеб, макаронные изделия и рис быстро перевариваются и быстро повышают сахар в крови, что может привести к воспалению.

Кроме того, многие продукты из цельного зерна содержат глютен (общее название белков пшеницы), который способствует появлению воспаления у многих людей.

Читайте об этом подробнее в статье «Каждая женщина должна знать о глютене»  и «Чувствительность к глютену и кандида»

Продукты, которые понижают уровень С – реактивного белка.

Средиземноморская диета включает в себя продукты, которые полезны для снижения воспаления и, таким образом, С — реактивного белка в организме.

Эта диета содержит свежие, целые продукты, включая фрукты и овощи, цельного зерна и рыбы, которые поставляют противовоспалительные омега – 3 жирных кислот.

Омега -3 также можно найти в грецких орехах, семенах льна и семенах чиа.

Рекомендую вам регулярно проверять свои маркеры воспаления 1 раз в год (если вы здоровы) или 2 раза в год, если у вас есть какое – либо хроническое заболевание.

Подробнее о маркерах воспаления вы можете узнать из статьи «Воспаление, как его определить и контролировать» 

Следите за своим здоровьем, сдавайте анализы для контроля, питайтесь натуральными, здоровыми продуктами.

И будьте здоровы!

С – реактивный белок, какие продукты его повышают?

   18 голосов
Средняя оценка: 4.8 из 5
Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:
Подпишитесь на новости блога
Оставьте свой комментарий:
4 комментария
  1. Вано

    Благодарю!

  2. Галина Лушанова

    Вано! Спасибо за комментарий! Рада, что понравилась информация.

  3. Ольга

    Галина, как всегда вовремя с нужной статьей! Спасибо большое!

  4. Галина Лушанова

    Ольга! Рада, что статья «нужная». Для меня все эти статьи нужные и я делюсь с Вами информацией, которую мне удалось узнать.

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук