К cтатье «Молоко для больных Хашимото» читательница блога задала мне интересные вопросы, на которые я отвечаю в этой статье. Ей остались не понятными некоторые вопросы по питанию больных Хашимото.
Вот что написала Марина в комментарии от 08.03.2017
«Спасибо Вам за статьи, включая статью, рассказывающую о связи диабета и Хашимото»
Да, это, к сожалению, так.
Вот первый вопрос:
«Эта и другие статьи привели меня к вопросу, какие продукты хороши при Хашимото — низкоуглеводная диета не хороша, но и безглютеновые каши не хороши»
Отвечаю.
В этом вопросе проводится связь между продуктами и диетами.
1.Если человек не применяет элиминационные диеты по состоянию здоровья, то все здоровые продукты можно ему есть.
Что такое элиминационные диеты?
1)Это диеты, исключающие какие-то продукты питания по состоянию здоровья конкретного человека.
2)Это продукты, на которые у него есть аллергия.
2. При наличии некоторых заболеваний или для их профилактики надо ограничивать количество некоторых продуктов в питании для здоровья.
Примеры:
1) При мочекаменной болезни (оксалатные камни) рекомендуется ограничивать продукты с высоким и средним количеством оксалатов в них.
Об этом читайте в статье «Оксалаты и здоровье человека»
Оксалаты могут способствовать появлению дисфункции щитовидной железы у людей, аутизма у детей.
Поэтому если у родителей была мочекаменная болезнь, то для профилактики болезней у их детей необходимо учитывать это в питании.
2) При артритах (и еще при некоторых заболеваниях) надо исключить пасленовые овощи.
3) А при заболеваниях щитовидной железы – зобогенные продукты.
И таких примеров можно привести много. Но, я думаю, Вам теперь это понятно.
3. При приеме некоторых лекарств надо
- не есть некоторые продукты или
- есть их через какой-то интервал времени после приема лекарства.
Примеры:
1) После приема препаратов для лечения щитовидной железы не рекомендуется на завтрак есть зерновые продукты (можно только через 4 – 8 часов) и кофе.
Они уменьшают всасывание левотироксина (эутирокса).
Читайте об этом «Памятка больным гипотиреозом о левотироксине»
2) После приема препаратов для лечения щитовидной железы также не рекомендуется принимать препараты и продукты, содержащие много кальция.
Кальций инактивирует принятый гормон щитовидной железы.
Об этом вы можете прочитать в статье, «Какие препараты принимает Хилари Клинтон и Трамп»
В этой же статье приведены, и другие примеры взаимодействия пищи и лекарств.
Ответ на второй вопрос.
«Какой же источник углеводов является оптимальным и что есть сбалансированное питание? Пример какой-нибудь”
Отвечаю.
Что такое сбалансированное питание?
Мы так привыкли к этому термину, что не обращаем на него внимания, не придаем ему значение. А зря.
Сбалансированное питание характеризуется несколькими показателями:
- как часто и в какое время человек принимает пищу,
- как он ведет себя во время еды и, самое главное,
- распределением пищи по калорийности и химическому составу.
То есть человек должен получать в течение суток определенное количество калорий (КК), белков, жиров и углеводов (БУЖ).
И величины этих показателей будут индивидуальны.
Они рассчитываются с учетом многих показателей человека: возраста, роста, веса, типа телосложения, режима работы, образа жизни и других.
То есть человек должен получать сбалансированное питание по килокалориям, белкам, жирам и углеводам, рассчитанным конкретно для него.
Только в этом случае он будет получать оптимальное количество питательных веществ для своего здоровья.
Для больных людей (например, с аутоиммунными заболеваниями) рекомендуется исключение некоторых конкретных продуктов из питания.
Это в основном продукты, содержащие глютен и казеин, то есть диета БГБК.
Но и для них должно соблюдаться сбалансированное питание, то есть количество калорий и БУЖ.
Тем людям, которые имеют чувствительность к орехам или яйцам, например, то и их надо исключать.
Далее меня спросили «Какой источник углеводов является оптимальным?
Какой источник углеводов является оптимальным?
Углеводы бывают простые и сложные.
Простые углеводы – это сахар, мед, сладости, выпечка, макароны, картофель и другие.
Они быстро повышают сахар в крови, имеют высокий гликемический индекс.
Сложные углеводы – медленно расщепляются в организме и не так сильно повышают сахар в крови, как простые углеводы. У них меньше гликемический индекс.
Они содержатся в темном рисе, гречке, бобовых культурах (нут, фасоль, чечевица) и в овощах.
Для больных СД и ЩЖ оптимальными будут источники сложных углеводов.
Надеюсь, что я достаточно полно ответила на вопросы читательницы блога.
Если еще есть вопросы на эту тему – то пишите, задавайте, я с удовольствием на них отвечу.
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Галина, добрый вечер! Огромнейшее Вам спасибо за труд, титанический я бы сказала…
У меня первичный гипотиреоз на фоне АИТ. Дозировка Эутирокса- 100.
Ваш сайт – мое открытие года и новая надежда на то,что я смогу уменьшить дозировку.
У меня возник такой вопрос, т.к. я в самом начале пути: какого питания придерживаться, чтобы восстановить кишечник и каким образом питаться далее. Хотелось бы структурировать все, а не получается.
И еще: можно ли яйца при гипотиреозе?
Заранее благодарна!
Светлана! Ответы Вы найдете в статье “Истинные причины аутоиммунных заболеваний” https://pishhaizdorove.com/istinnye-prichiny-autoimmunnyx-zabolevanij/ А ввобще Вам будут полезны все статьи из рубкики Аутоиммунные болезни
Галина! Люблю ваши статьи, полезны очень для меня! Спасибо вам за труд! Вопрос такой: Как избавиться от отёчности и какие можно(если можно мочегонные средства) принимать при АИТ и гипотиреозе в 50 лет?
Ирина! Читайте статьи на блоге, их более 900 на блоге. Много чего интересного и полезного для себя найдете. А про отек читайте тут https://pishhaizdorove.com/otek-prichiny-oteka-i-kak-snyat-otek/
Галина, спасибо за рекомендацию! У Вас самый содержательный и интересный блог с оперативной обратной связью!
Дай Бог Вам крепкого здоровья и всем-всем-всем!!! 
Я рада, что Вам нравится мой блог.
Галина, если соблюдать БГБК диету то что выступает в качестве сложных углеводов? ведь овощи это все таки клетчатка или я не права? и еще объясните пожалуйста разницу про БГБК и Аутоимунный протокол питания. пытаюсь перейти на лечебное питание при АИТ и ГИПЕРтериозе да что-то не могу определиться чему отдать предпочтение. информация разная…. где-то даже орехи нужно исключать и псленовые, а в каких то вариантах это дозволяется. как определиться, подскажите.
Лана! Чтобы определиться с диетой,надо знать состояние здоровья человека, какие есть еще болезни или проблемы со здоровьем, чем болели Ваши папа, мама, дедушка и бабушка, родственники. Кроме того все Ваши анализы (крови общие и на ЩЖ, мочи, УЗИ ЩЖ и т.д.) Питание – это лекарство и надо знать, как пищей “лечить” ЩЖ и не повредить организму, например, при наличии артрита (не рекомендуются пасленовые)
Учиться правильному питанию надо. Кстати, я собираюсь скоро начать обучать этому на специальном курсе.
Галина здравствуйте,очень прошу помочь мне разобраться.
1)У меня тиреодит Хашимото и я перешла на палео дету,правда пару кружек кофе в день оставила,остальное всё строго по диете.
2)Возник вопрос,чем заменить молоко в кофе.
3)Стала покупать напиток из кокосового молочка,теперь почитав этикетку заметила,что он хоть и без сахара,но содержит много различных химических добавок.
4)Выбор в магазинах не такой уж большой,видела ещё с миндалём и рисовый с сахаром,но без химии.
5)Возникает вопрос можно ли покупать молочко,где в составе 17% риса и есть сахар,если я нахожусь на без глютеновой диете.
6)Самой делать обсолютно не предоставляется возможным,большое спасибо вам за внимание.
Я буду очень признательна,если бы вы могли посоветовать,какие нибудь пробиотики на Iherb ,выбор такой большой,что не разобраться.
Ксения! Я отвечу на Ваши вопросы в статье. Они очень интересные и ответы на них будет интересно прочитать всем читателям блога. Статья будет в первых числах сентября.
Ксения! Да, пробиотиков много на сайтах.
А какую проблему Вы хотите решить? Я ведь этого не знаю.
И лучше, чем в этой статье написано, я Вам не подскажу. “Как выбрать пробиотик. Руководство” https://pishhaizdorove.com/kak-vybrat-probiotik-rukovodstvo/