Чем полезна малина для здоровья

Чем полезна малина, мы едим ее и не задумываемся об этом.Все знают, что в ягодах, фруктах, зелени и овощах  содержатся  витамины. И это неоспоримый факт. Эта ягода многими любима. Ее выращивают на всей территории нашей страны.

Ягоды малины очень полезны для здоровья, а  не только вкусны.

Недаром в Америке эта ягода считается третьей по значимости для здоровья после клубники и черники.

Как всегда, польза ягоды малины для здоровья определяется веществами, содержащимися в ней.

Чем полезна малина, какие полезные для здоровья вещества содержатся в ней

1.    Малина  полезна богатым содержанием различных фитонутриентов

Эти вещества содержатся в количествах, которые являются значимыми для защиты от окислительного стресса и чрезмерного воспаления.

2.    Малина полезна, так как  является хорошим источником:

•  Витаминов С, К, Е, пантотеновой кислоты, биотина, фолиевой кислоты,
•  Микроэлементов – марганца, меди, магния, калия,
•  Пищевых волокон,
•  Омега -3 жирных кислот.

Благодаря такому большому содержанию полезных веществ, она  находится в верхнем списке продуктов, которые могут помочь предотвратить рак и хронические воспаления.

Исследования показали, что антиоксиданты в малине оказывают эффекты омоложения (антистарения), противовоспалительные и антидегенеративные, то есть они обеспечивают защиту от многих хронических заболеваний.

Чем полезна малина? – Большим набором фитонутриентов полезных для здоровья.

Чем полезна малина

 Много пользы для здоровья может обеспечить эта ягода.

1. Малина полезна, так как предотвращает развитие рака

Каждый год мы узнаем все больше и больше о пользе ягод.

Малина, клубника, черника, клюква могут помочь предотвратить рак.

Малина содержит сильные антиоксиданты, такие как витамин С, кверцетин и особенно большое количества эллаговой кислоты.

 Эллаговая кислота является очень сильным антиоксидантом, который помогает организму деактивировать определенные канцерогены и помогает замедлить размножение раковых клеток.

Противораковые свойства этой ягоды  обусловлены фитонутриентами с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами

 В ходе лабораторных исследований  была обнаружена  способность фитонутриентов малины предотвращать рак кожи, мочевого пузыря, легких, пищевода и молочной железы.

В опытах на животных было показано, что фитонутриенты этой ягоды  уменьшают воспаление, и, соответственно, изменяют развитие или размножение раковых клеток  при раке груди, шейки матки, толстой кишки, пищевода и простаты.

Фитонутриенты малины, называемые эллагитанинами, стимулируют раковые клетки к гибели (апоптозу).

Вы знаете ответ на вопрос “Чем полезна малина?”  Своими антираковыми свойствами.

 2.    Малина полезна, так как  уменьшает воспаление

Когда читаешь, что продукт питания оказывает такой эффект, то  испытываешь не доверие.

Сразу возникает вопрос «Как это возможно?».

Ученые нашли ответ на этот вопрос.

Это «царство» биохимии.

Малина, как было показано, ингибирует синтез ферментов ЦОГ-1 и ЦОГ-2. 

Эти ферменты участвуют в воспалительном процессе.

Они  превращают арахидоновую кислоту в простогландины, в результате чего возникают боли и воспаления, такие, как при артрите, подагре и других  воспалительных заболеваниях.

О, не спрашивайте меня, чем полезна малина. Она снимает воспаления! О воспалении вы можете прочитать дополнительно в статье “Воспаление в вашем организме, о котором вы не знаете”

3.Малина полезна своей способностью предотвращать рост Candida Albicans  и нормализовать уровень сахара в крови

То есть ягода оказывает антибактериальные свойства.

Благодаря чему?

Малина содержит антоцианы, которые обладают как антиоксидантными, так и антимикробными свойствами.

Одним из преимуществ антоцианов является их способность предотвращать рост  Candida Albicans, виновника  многих вагинальных инфекций, а также триггера (пусковое звено) синдрома раздраженного кишечника.

Так как кандиды  «любят» сахар и процветают у тех, кто его ест, многие из фруктов и ягод не рекомендуются людям в питании, страдающим кандидой.

Но такие ягоды, как малина, полезны. Они обладают антимикробной активностью, в них много волокна и относительно низкое  содержание сахара.

Низкое содержание сахара и высокое содержание волокна позволяет этим ягодам восстанавливать нормальную флору кишечника и стабилизировать уровни глюкозы в крови.

Тем, кого замучил грибок кандида, можно объяснить, чем полезна будет им малина.

 4.    Малина полезна  для лечения ожирения

  1. Обмен веществ в жировых клетках может быть увеличен, благодаря нутриентам, содержащимся в этой ягоде.

 Что это за нутриенты?

Одним из них, наиболее активным, является  rheosmin, который еще называют малиновым кетоном.

Что это значит?

Если хочешь ликвидировать жировые запасы, то ешь малину!

Как действует малиновый кетон

Малиновый кетон повышает активность ферментов, потребление кислорода и тепла в некоторых типах жировых клеток, уменьшает риск развития ожирения, риск жировой дистрофии печени.

 Малиновый кетон имеет еще один механизм действия.

Он ослабляет действие фермента липазы, который вырабатывается поджелудочной железой.

 Это приводит к тому, что меньше жира переваривается и всасывается в кишечнике. 

2. В малине кроме  rheosmin  обнаружено еще одно интересное соединение, называемое Tiliroside.

Этот флавоноид содержится также в клубнике и шиповнике.

Как действует флавоноид  tiliroside 

Флавоноид  tiliroside  активирует гормон адипонектин, который продуцируется жировыми клетками

У лиц с ожирением при наличии  диабета 2 типа этот гормон не  производится в необходимом количестве или является не активным.

Эта неадекватность адипонектина у лиц с ожирением с диабетом 2 типа является ключевой проблемой для регулирования их сахара в крови и жиров в крови.

Способность малины активировать гормон адипоктин может улучшить баланс инсулина,  сахара и жиров в крови  у   лиц с ожирением с диабетом 2 типа.  

Если вы хотите похудеть, скинуть вес, то теперь знаете, чем полезна вам малина для здоровья  и для вашей фигуры.

5. Экстракт малины способен блокировать активность фермента альфа – глюкозидазы

Что это за фермент?

 Альфа – глюкозидаза является ферментом, ответственным за расщепление крахмала

 Когда этот фермент активен в пищеварительном тракте, увеличивается или ускоряется превращение   крахмала в сахар, что может привести к высокому уровню сахара в крови.

Экстракт малины, блокируя альфа – глюкозидазу, позволяет лучше управлять своим уровнем сахара в крови людям с диабетом 2 типа.

О гликемическом индексе малины

Нет точных данных об уровне Гликемического Индекса ягоды малины.

 Но для большинства ягод гликемический индекс составляет от 40 до 50 ГИ, то есть малину можно отнести к продуктам с низким гликемическим индексом.

Одна чашка свежей малины обеспечивает организм 15 граммов общих углеводов, 5 – 6 сахара, 8 граммов пищевых волокон.

Порция малины  размером в ½ чашки очень хорошо подойдет для большинства диет, даже для стабилизации сахара в крови.

 Почему желательно есть органическую малину

Были проведены исследования в Америке по изучению состава образцов органической  и не органической малины.

В органической  малине было обнаружено больше антиоксидантов, особенно фенолов и антоцианов.

То есть, если вы покупаете (или выращиваете сами) органическую малину, то получаете большую антиоксидантную поддержку, чем потребляя не органическую малину.

Вам может быть полезно прочитать статью “Что такое  органические продукты и почему лучше их выбирать”

В Америке более 500 ферм выращивают органическую малину.   

Выводы:

Чем полезна малина? Она  обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья в том числе:

• Антиоксидантную поддержку.
• Противовоспалительные преимущества.
• Преимущества для предупреждения и лечения ожирения,  и повышенного сахара в крови.
•  Помогает в профилактике и лечении рака.    

Теперь вы знаете, чем полезна малина?

Ешьте малину свежую, заготавливайте ее в замороженном виде. 

При нагревании, когда вы варите варенье, фитонутриенты почти не сохраняются.

Ешьте малину и будьте здоровы.