Раньше на Руси все знали о семенах конопли и ели масло конопли. Но жизнь поменялась. Многие годы семена конопли и масло конопли не применялись в питании людей из-за их связи с наркотиками. Читать далее »
Раньше на Руси все знали о семенах конопли и ели масло конопли. Но жизнь поменялась. Многие годы семена конопли и масло конопли не применялись в питании людей из-за их связи с наркотиками. Читать далее »
Вам нравится чечевица? А я люблю ее, правда, узнала о ней не так давно, где-то в 90 годы прошлого века. Не была она распространена в России, и мало кто знал о ней. А вот в странах Ближнего Востока ее использовали и любили. Читать далее »
Вы хотите знать, чем полезны финики? Эти сладкие плоды имеют долгую историю выращивания, однако в свежем виде они малоизвестны в России. А вот сушеные плоды все знают и любят за их сладкий вкус. У них есть преимущества для здоровья, и у сухих и у свежих плодов. И о них полезно знать. Читать далее »
Волокно или клетчатка является необходимым элементом нашей пищи. А еще совсем недавно клетчатку называли балластным веществом и некоторые продукты, которые могли, например муку, старались освободить от нее. Теперь специалисты по питанию (нутрициологи) утверждают, что волокно полезно для здоровья и может продлить жизнь человека. Из этой статьи вы узнаете, какая клетчатка бывает и как она может помочь вам сохранить здоровье.
Запор — что это такое? Счастлив тот, кто не знает, что это такое Тот, кто не знает болезни запор и кому не надо проводить профилактику запоров. Есть ли такие среди вас, мои читатели? Я не буду писать, что это за болезнь запор, классифицировать виды запоров и их лечение. Эти темы оставим для освещения медикам. Мы с вами будем говорить о профилактике запоров, и какие продукты способствуют появлению болезни запор.
Пищевые волокна — они стоят того, чтобы вы о них знали. Все знают, что наша пища состоит из белков, жиров и углеводов. Углеводы бывают двух типов — быстро усваиваемые (сладости, сахар, мед и многие рафинированные продукты) и медленно усваиваемые (свежие овощи и фрукты, цельные зерна, бобовые культуры). Медленно усваиваемые углеводы содержат пищевые волокна или клетчатку.
Что такое мюсли? Это широко рекламируемый продукт. Всем уже известно, что это готовые к употреблению сухие завтраки. «Быстрый и полезный завтрак», говорят нам. «Порция мюсли с утра дает заряд бодрости и энергии»- это также фраза из рекламы. Так мюсли — это польза? Или мюсли — это вред для организма? Здоровая ли это пища?