О том, что корица имеет много полезных для здоровья свойств, я уже писала на этом блоге. Так чем же она еще полезна спортсменам и пожилым людям? Оказалось, что она увеличивает поглощение инсулина мышечными клетками, повышает их активность, способствует увеличению мышц.Это важно для достижения успехов в спортивных соревнованиях, для тех, кто моделируют свою фигуру, наращивает мышцы.
Ну и для пожилых людей, у которых с возрастом уменьшаются мышцы, чаще возникает чувство усталости.
Исследования по влиянию корицы на мышцы.
Исследования по влиянию корицы на мышцы проводились разными учеными на животных и на человеке. Давайте рассмотрим их.
1. Исследования на животных.
Японские исследователи в экспериментах на крысах обнаружили, что корица улучшает функционирование инсулина в мышечных клетках.
Специя усиливает активность сигнальных белков в мышечных клетках, в результате чего клетки с той же концентрацией инсулина поглощают больше глюкозы.
Исследователи давали своим подопытным животным экстракт корицы с высокой концентрацией активного ингредиента MHCP, в течение трех недель.
Они давали разные концентрации экстракта двум группам крыс в дозах, различающихся в десять раз.
Через 3 недели ученые внутривенно вводили этим двум группам крыс инсулин и глюкозу. А затем смотрели, как много глюкозы мышечные клетки крыс адсорбируют.
Далее ученые стали искать механизм, с помощью которого корица стимулирует мышцы поглощать больше глюкозы.
Они выяснили, что корица повышает концентрацию белка IRS-1.
Рецептору инсулина необходим этот белок, чтобы иметь возможность работать.
Корица увеличивает количество фосфорных групп, присоединенных к белку.
На клеточном уровне многие сигнальные белки становятся активными только тогда, когда фосфорные группы присоединены к ним.
Видите, как в организме все сложно?
Для извлечения глюкозы из крови необходимы:
1) Активированный рецептор инсулина,
2) Белок IRS-1
3) Еще и фермент Р 13.
4) Когда этот комплекс получает фосфорные группы, мышечная клетка начинает извлекать глюкозу из крови через переносчиков глюкозы.
2. Исследования на человеке.
Люди могут быть более чувствительны к корице, чем крысы, по данным пакистанских ученых.
Они проводили исследования на людях с диабетом 2 типа.
Результаты опубликованы в журнале Diabetes Care. 2003 декабрь; 26 (12): 3215-3218.
Для исследования применяли капсулы, содержащие 1, 3 или 6 г корицы в течение 40 дней.
Все дозы работали одинаково хорошо.
Один грамм корицы – это половина чайной ложки.
Наблюдали снижение сахара и холестерина в крови испытуемых.
Корица также хорошо работала у людей, которые не имеют диабета 2 типа.
Один из исследователей испытывал корицу на себе и обнаружил, что его уровень сахара в крови упал существенно.
Предупреждение.
1. Авторы исследования подчеркивают, что они не знают точную дозу, при которой корица может стать ядовитой.
Известно, однако, что слишком высокие дозы являются токсичными.
2. Беременным женщинам советуют не использовать большие количества корицы, так как это может повредить мозгу будущего ребенка.
В этой связи вам может быть полезна статья, «Какую корицу надо кипятить»
Надеюсь, что эта статья многим людям будет полезной.
А как думаете вы? Будет ли она вам полезной?
Корица – давно известная специя. Она полезна при сахарном диабете и даже без него, как мы знаем теперь, для укрепления мышц.
Так давайте использовать цейлонскую корицу для своего здоровья!
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Уважаемая Галина. Спасибо за интересные статьи.
Уточните,пожалуйста, если корица в порошке и нет сведений, кассия это или корица,
нужно ли и можноли кипятить этот порошок, для нейтрализации кумарина.
Я считаю, что надо кипятить, чтобы себе не повредить при условии, что Вы ее принимаете регулярно. Если изредка, если в тесто, то нет необходимости этого делать.
Галина! Спасибо за публикации.Я часто использую корицу с йогуртом.Очень вкусно.Перешлю Вашу статью дочери ( она тренер по фитнесу) думаю что ей будет интересно.Спасибо.Галина.
Спасибо,Галина.