Диеты, диеты, каких их только нет! Сейчас в моде кетогенная диета, она высоко жировая и низкоуглеводная. Все, кому не лень, советуют ее применять. А знаете ли вы, что диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов может иметь катастрофические последствия для вашего здоровья, а низкоуглеводная диета опасна для щитовидной железы.
Это парадокс времени? До начала 2000 года в «моде» были диеты с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров.
А теперь все наоборот.
Утверждают, что диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов привели к сегодняшней эпидемии ожирения.
Правда, высоко жировые диеты бывают разные:
- c низким содержанием углеводов и высоким содержанием белков,
- с высоким содержанием углеводов и низким содержанием белков.
Истории диет полезно знать и важно учитывать.
При выборе диеты надо знать особенности своего организма, наличие имеющихся заболеваний и оценить возможные риски появления болезней с наследственной предрасположенностью для их профилактики.
Сейчас вошла в «моду» кетогенная диета (с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов).
Эта диета рекомендуется тем, кто хочет снизить вес тела, то есть похудеть.
Если вы хотите похудеть и снизить свой вес, то рекомендую вам сначала убедиться, что у вас все в порядке со щитовидной железой.
Почему?
1.Ведь недостаточная функция щитовидной железы приводит к увеличению веса и создает трудности для его снижения.
2.Возможно, вы читали или вам говорили, что кетогенная диета вам поможет.
3.Но вы должны знать, что кетогенная диета с высоким содержанием жира и низким содержанием углеводов может нанести вред щитовидной железе.
Почему диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров опасна для здоровья ЩЖ.
Правильной диетой для ЩЖ является та, которая опирается на нормальный баланс белков, жиров и углеводов (БУЖ).
Почему? Давайте разбираться с этим вопросом, как влияет диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров на организм человека.
1. Влияет на уровни тироидных антител.
1) Производство тироидных антител реагирует на наши диеты, на соотношение в них БУЖ.
2) Когда диеты содержат:
- Слишком низкие количества белка,
- Высокие уровни потребления жира,
То это влияет на уровни антител ЩЖ.
3) Диетические исследования показали, что диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка может привести к снижению количества антител к ЩЖ.
Но эта диета не может быть полезна для здоровья при долгом использовании.
Однако допустимо ее использование в течение одного – двух месяцев для тех больных, которые имеют особенно высокие антитела ЩЖ.
2. Вызывает дисбактериоз.
Дисбактериоз – это состояние нарушенного баланса микроорганизмов в кишечнике.
Это может привести к воспалительным заболеваниям кишечника, то есть к «дырявому» кишечнику и появлению аутоиммунных заболеваний.
Диета с низким содержанием углеводов также может быть с низким содержанием бифидобактерий.
Этот тип бактерий играет важную роль в здоровье пищеварительной системы.
В то же время, диеты с низким содержанием углеводов могут быть с высоким уровнем Bacteroidetes.
Это может привести к появлению желудочно-кишечных проблем, таких как синдром раздраженного кишечника (СРК) и язвенный колит (ЯК).
3. Повышает уровень кортизола.
Диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров увеличивает уровни кортизола в организме. Кортизол – это гормон стресса.
Углеводы необходимы для синтеза этого гормона в организме. Высокий уровень кортизола вреден для здоровья, так как способствует появлению хронических заболеваний и способствует увеличению веса.
4. Снижает уровни серотонина.
Серотонин имеет важное значение для нашего тела. Он является нейромедиатором и гормоном, образуется в мозге из аминокислоты триптофан.
Его образование в организме находится под влиянием пищи.
Углеводы необходимы для синтеза этого гормона в организме.
А серотонин нам необходим, так как он:
- Уменьшает боль и депрессию,
- Улучшает настроение,
- Способствует регенерации клеток головного мозга.
5. Способствует появлению бессонницы.
В организме человека серотонин и мелатонин тесно взаимодействуют.
Когда организм человека производит мало серотонина, страдают одновременно и уровни мелатонина.
Мелатонин является гормоном, который позволяет нам быстро засыпать и иметь хороший крепкий сон.
Диеты с низким содержанием углеводов могут фактически привести к бессоннице у некоторых пациентов.
6. Усиливает мышечную боль после тренировок.
Мышечная боль может быть реальной проблемой для тех, кто любит поддерживать здоровый и активный образ жизни.
Если вы относитесь к таким людям, то вам знакома мышечная боль после тренировок.
Исследования показали взаимосвязь между мышечной болью и низким содержанием углеводов в диете.
Оказывается, углеводы играют важную роль в оказании помощи мышцам после тренировок, помогают им восстановиться от физических нагрузок.
Низкоуглеводная диета может повредить мышцы, а не помочь им.
7. Повышает риск бесплодия.
В исследованиях было показано, что если мы получаем больше волокна из зерна в нашем рационе, то уменьшаем риск бесплодия на 44%.
Поэтому надо принимать 10 г в день волокна из зерновых продуктов, чтобы обеспечить меньший риск овулярного бесплодия.
Да, плохие углеводы могут быть очень вредны для нашего здоровья в целом.
В то же время, мы просто не можем не учитывать преимущества хороших углеводов.
8. Уничтожают преимущества физических упражнений.
Не сомневаюсь, что вы знаете о преимуществах физических упражнений для здоровья и занимаетесь ими.
В исследованиях было показано, что у людей, которые применяют диеты с высоким содержанием жиров и с низким уровнем углеводов, фактически нет преимуществ от физических упражнений для здоровья.
То есть, если человек «сидит» на диете с высоким содержанием жиров и низким количеством углеводов, то ему лучше не заниматься физическими упражнениями, они ему не помогут улучшить здоровье, а только повредят (смотрите пункт 6 этой статьи).
9. Может вызвать появление гипотиреоза.
Диеты, которые сдержат много жиров могут блокировать преобразование неактивного в организме гормона Т4 в активную форму Т3.
Это означает, что такая диета может повредить организму и вызвать появление гипотиреоза.
А диагностировать и лечить это заболевание трудно, особенно, если не известна его причина.
Нельзя быть здоровым, если нарушена функция щитовидной железы.
Какие выводы можно сделать из этой статьи?
1. Наша диета влияет на наше здоровье.
2. Чтобы не навредить своему здоровью, надо больше знать о науке диетологии, не «кидаться» на новые и модные диеты, чтобы не навредить своему здоровью.
3. Помнить, что любая диета найдет свое отражение на состоянии вашей щитовидной железы.
4. При наличии любых проблем со щитовидной железой безопаснее следовать классическому сбалансированному рациону питания, при этом знать и учитывать, что есть продукты, которые могут быть вредны при заболеваниях ЩЖ. И, прежде всего, это зобогенные продукты.
Надеюсь, что эта статья была полезна и интересна для вас.
Мне интересно ваше мнение о ней. Напишите, пожалуйста, его в комментариях.
Берегите свою щитовидную железу и будьте здоровы!
31 РЕЦЕПТ
САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Здравствуйте. Очень много неточностей в тексте и откровенной неправды.
1) Например, “Усиливает мышечную боль после тренировок” – неправда (они буду болеть в зависимости от длительность перерыва в тренировке и нагрузки)
2)или “Уничтожают преимущества физических упражнений” смотря для каких целей эти упражнения (если на массу, то да нужны углеводы и очень много, я бы сказала нефизиологично много)
3) А это “Повышает риск бесплодия” – крайне вредный пункт, потому что девушки живущие на одной капусте и обезжиреном твороге подвергаются большему риску бесплодия, а женщины в прекламаксе рискуют тяжело переживать менопаузу. И т.д. Согласна, что при длительной такой диете снижается функция щитовидной железы, но это происходит как адаптационный механизм на снижение углеводов (это древний механизм, который в период голода замедляет все процессы, чтобы выжить) и если вы через некоторое время вернете все углеводы или какую-то часть, то железа вновь будет вырабатывать столько гормонов, сколько нужно.
4) Сама диета не вызывает болезни ЩЖ, если она была здорова. В то же время эта диета успешно помогает преодолевать лептинорезистеность, которое тоже снижает функцию ЩЖ за счет уменьшения конверсии Т4 в Т3 и превращение в реверсивный в Т3.
5)Я бы назвала статью “длительное применение кетогенной диеты ведет к временному снижению работы ЩЖ”. Лично я не вижу опасности для здоровой железы в кратковременных ограничениях углеводов.
6) А при уже имеющемся гипотиреозе возможно потребуется увеличение заместительной терапии.
Спасибо большое за интересную и полезную информацию!!!!
Используйте на здоровье!
Большое спасибо!
Диляра! Благодарю Вас за комментарий. Я ответила на Ваш комментарий статьей “Диета для щитовидной железы. Вопросы и ответы №2”
Она опубликована на блоге 16.03.2017 Вот ссылка на нее
https://pishhaizdorove.com/dieta-dlya-shhitovidnoj-zhelezy-voprosy-otvety-2/
Галина, подскажите пожалуйста, какие безглютеновые зерна должы быть в нашем рационе, чтобы уменьшить риск бесплодия?
Наталья! Я отвечу на Ваш вопрос более широко.
1.Если есть ли риск бесплодия или нет его, любой женщине будет полезно прчитать статью “Что каждая женщина должна знать о глютене?” https://pishhaizdorove.com/kazhdaya-zhenshhina-dolzhna-znat-o-glyunete/ и еще “Что врачи не знают о глютене и глютеновых заболеваниях” https://pishhaizdorove.com/chto-vrachi-ne-znayut-o-glyutene-i-glyutenovyx-zabolevaniyax/
2. Если Вы познакомитесь с указанными в ссылках выше статьями, то Вы, я надеюсь, поймете, что исключить из питания зерна без глютена – это не достаточно! Если есть проблема выкидыша (и даже если ее нет), то рекомендуется перейти на питание БГБК, а это не только зерна.
3. На этом блоге 3 сентября будет опубликована статья “Спасибо маме за чеснок” Я ее очень рекомендую почитать, не пропустить.
А вообще то рекоменуются гречка, рис, амарант, киноа и осянка с пометкой без глютена. Об этом есть статьи на блоге. Кроме того, очень рекомендую женщинам, особенно имеющим проблемы с бесплодием, пройти тест на чувствительность к этим рекомендуемым крупам. Одна женщина сделала этот тест и у нее была чувствительность как к пшенице (что бывает не всегда), так и к овсу.
Я согласна, что тест дорогой, но это будет Ваш вклад в возможность иметь не просто ребенка, а здорового ребенка! Если у Вас есть к-либо аутоиммунное заболевание, то не забывайте, что Вам надо до наступления беременности и во время ее следить за достаточным уровнем витамина Д в крови. Допустим, что у Вас нормальный (в верхней границе нормы) уровень витамина Д, но при наступлении беременности его надо контролировать и, чаще всего, дозировку увеличивать.
Если у Вас есть к-либо аутоиммунное заболевание, то до родов договаривайтесь с врачами в род доме, чтобы реьенку “не торопились” обрезать пуповину и малютке вкололи витамин Д не смешную дозу.
Счастливо Вам стать мамой здоровой/ ого малышки или малыша.
Здравствуйте! Вот питание палео аутоимунный протокол можно использовать пр АИТ? Там из углеводов только фрукты (ограниченно) и овощи,этого будет достаточно? Крупы и бобовые там полностью исключаются.
Юлия! При АИТ можно использовать БГБК диету и она может помочь многим людям. AIP протокол существенно более строгая диета, много запрещенных продуктов, это БГБК + бобовые+ яйца + пасленовые овощи и еще много чего. Соблюдать ее очень не желательно длительное время при АИТ, при нем и так много дефицита в питательных веществах.
Галина , полностью согласна с Дилярой . Статья непонятная .
На счёт содержания глютена , вы перегибаете палку мне кажется . Много людей жили и рожали и не задумывались о том что едят , о глютене вообще не было никогда известно в народе .
Никакая диета не идёт никому на пользу , это моё личное мнение . Есть правильное питание , это фундамент . На сколько питание правильно , это видно на каждом отдельном индивидууме , если он или она блещут здоровьем – значит все в жизни сбалансировано и питание тоже .
Елена! Вы написали хорошую фразу “На сколько питание правильно , это видно на каждом отдельном индивидууме , если он или она блещут здоровьем — значит все в жизни сбалансировано и питание тоже.”
Отвечаю коротко на Ваш комментарий, но не для Вас, так как Вы “обманываться рады” ради своей идеи, а для других читателей блога.
1)Вы пишите “Статья непонятная”
– Когда мне что-то не понятно, то я разбираюсь, изучаю мнения иностранных ученых и врачей. Что и Вам советую.
– Все статьи на этом блоге – переводы зарубежных медиков ученых и практиков.
2) Вы пишите “На счёт содержания глютена , вы перегибаете палку мне кажется” Я не перегибаю палку, Вам просто кажется из-за недостаточности информации.
3) Вы пишите “Много людей жили и рожали и не задумывались о том что едят , о глютене вообще не было никогда известно в народе.”
Да, не было известно, ели и болели. А почему сейчас все больше болеют и хронические заболевания не может вылечить? Вот об этом мало говорят. Меня вот удивило, что даже Елена Малышева в своей передаче уже высказала свое мнение о глютене и оно совпадает с мнением иностранных ученых.
4) Далее Вы пишите:”Никакая диета не идёт никому на пользу , это моё личное мнение” В этом я с Вами согласна. Питание БГБК – это не диета, это образ жизни, это питание тоже должно быть сбалансированным по белкам, жирам, углеводам,ккал.
5) Согласна с Вами, что правильное питание – это фундамент здоровья. И о том, что питание здоровое надо судить не только по здоровью. Сегодня здоровье есть – а завтра уже нет. Кто или что в этом виновато?
Все больные когда то были здоровы, а потом стали больными? Почему, Вы думали?
Кому Диляра советует низкоуглеводную диету? Тем, у кого лишний вес, который может привести к появлению сахарного диабета? Или тем, у кого уже есть СД, чтобы похудеть? А эти люди, что, здоровые что-ли?
6) И последнее замечание по поводу Вашего комментария.
Оно меня не удивило. Слишком много людей не хотят читать и разбираться в том, что им не понятно.
Легче всего сказать, вот мое личное мнение. А на чем оно основано?
Галина , основано на моем личном опыте . Опыте питания и так же наблюдения за другими людьми и близкими и вокруг живущими .
Ученые пишут свои статьи , они роют , копают , пробуют , на то они и ученые . А обычный человек не имеет ни знаний ни лаборатории , что бы делать то же самое , что делают ученые . И даже если ученые написали статью «что к чему и как» это не значит , что обычные люди могут воплотить это в жизнь .
Знаете , кому то просто легче выпить таблетку левотироксина и относиться к жизни проще . Не углубляться так сказать и прожить жизнь счастливо и умереть тогда когда Богу угодно , а не проводить всю жизнь в поиске какого то триггера или угрохать кучу денег на анализы , которые ничего в итоге не дадут .
Для людей с АИТ , достаточно наблюдать свои анализы и ходить к грамотному эндокринологу для корректировки дозы . Если лишний вес ( мой личный опыт ) , достаточно изучить интернет , что бы найти свой правильный способ питания . Это гораздо быстрее и доступнее , чем сдача куча анализов на непонятно что . Возможно кто то углубится в изучение диеты без глютена ( это не для меня ) .
Я не знаю почему люди жалуются на всякую кучу недомоганий и ожирение при АИТ , ведите здоровый образ жизни и всё будет замечательно . Но многие ПРОСТО НЕ ХОТЯТ . Им интереснее найти триггер , который они навряд ли найдут когда нибудь и пока в поиске , будут себя мучить .
В стране где я живу народ не ходит сдавать анализы что бы что то просто так вдруг найти , идут тогда когда врач назначил , а по врачам они ходят редко , только когда присмерти . Хождение без видимой причины по лабораториям у них считается поиском какой то гадости , а кто ищет , тот всегда найдёт , как говорят . Это дурной тон в общем . И не зависимо от того какие у кого диагнозы , они проще относятся к жизни и радуются каждому дню , не важно болит что то или нет .
Вы Людмила ( не устану повторять ) провели и проводите огромную работу , выдавая на своём блоге осень много полезной информации , но вы делаете ( только естественно моё мнение ) иногда неправильные высказывания , «типа если вы чувствуете себя хорошо , это не значит , что у вас ничего нет» . Ну или если анализы хорошие , то ничего нет . Тут вы реально перегибаете . Выдаёте информацию – огромное спасибо ! Но не надо заставлять и писать лозунги .
И я не знаю где вы там взяли мышечную боль при низкоуглеводной диете . Вам надо углубиться в изучение анатомии и физиологии человека для спортивных вузов , оттуда вы узнаете больше . Можно ещё биомеханику поизучать .
Мышечная боль это естественное явление при физических нагрузках . Может при постоянных занятиях просто физкультурой это ненормально , но после хороших тренировок это очень естественно . И говорит о том , что вы поработали как надо , а не в пустую .
Елена! Я знаю, из каких нучных источников получены данные, написнные в этой статье. Да и статья эта не моя, я лишь перевела ее с английского языка. Так что спорить с Вами не буду. Лучше еще одну статью переведу, может быть кому – нибудь этим помогу.
Елена! Спасибо за Ваше мнение.Все понимаю, но вот где у меня в статьях лозунги – не поняла.
Хочу исправить ошибку и написать парочку лозунгов!
1. Питание – это не просто еда, питание – это наука как жить.
2. Ты то, что ты ешь, так не будь быстрым, дешевым, липким или фальшивым.
Ни одной ссылки на клиническое исследование. Полная дезинформация от автора – как врач, практикующий кетогенные диеты, говорю и прошедший обучение в клиниках Испании. Автор статьи даже не знает медицинское определение кетогенной диеты. Кетогенные диеты используются не только в лечении ожирения, но и эпилепсии у детей, диабета 2 типа и в спорте….ht
tp://dietetika.com.ua/video/434-2017-10-14-10-44-51
Вячеслав!Я не буду перед Вами оправдываться, ведь Вы все равно останетесь при своем мнении. Забежали на блог на 1 минутку, оставили ссылку на свой блог и убежали. Знаю я про эпилепсию и ожирение, а вот Вы не знаете, что все статьи (за редким исключением) это переводные статьи с английского. Да, применяются, но всем нельзя(!) и долго примнять нельзя(!). Вот про это я и пишу.
А у Вас есть статистика? Сколько людей Вы вылечили? От каких заболевний? Да у Вас очередь будет из больных людей живущих от Калининграда до Сахалина стоять.
Вы готовы к этому? Адрес дадите?
Если нет, то и не пишите.
Добрый день Галина! Увлеклась я вашими статьями, очень познавательно. Вы делаете большую и полезную работу, особая вам благодарность! Перед тем как я попала на ваш блог, я много читала и смотрела видео про питание. Очень много пишут что именно мясо( животный белок) плохо усваивается нашим организмом. В кишечнике гниет и этим вызывает проблемы и болезни. Ведь кишечник наш иммунитет. А у вас получается его нужно кушать.я запуталась, так как слушаешь и читаешь много образованных и знающих в этой сфере людей. Но как быть и как на самом деле правильно кушать вопрос очень спорный. Для меня это сложно, и врачи естественно об этом никогда не скажут. И приходится вот так в интернете искать и читать.
Натали! Вы пишите комментарий к статье “Низкоуглеводная диета опасна для щитовидной железы”
В нашей пище есть жиры, белки,углеводы. Что такое жиры понятно. Белки – это не только мясо, но и овощи. Углеводы содержатся в зерновых и овощах.
Когда человек переходит на низкоуглеводное питание, то какую пищу он сокращает в питании? Зерно и овощи.
Всегда нужно рассматривать диету по составу в ней белков, жиров и углеводов.
А что такое мясо? Это животные белки.
А белки различаются как по составу аминокислот, так и по их происхождению, то есть растительные и животные. Они по разному метаболизируют в организме.
Плохо для здоровья питание только растительными белками или только животными белками.
Они действуют на организм по разному не только своим химическим составом, но и на кишечную лору человека по разному.
Для грамотного использования продуктов питания для профилактики и лечения заболеваний всегда мало информации можно получить только из одной статьи. Надо больше знать и уметь ее использовать на благо своего здоровья.
Этому надо учиться.
Спасибо за ответ, да, этому нужно учиться,долго и упорно ! Очень интересно ваше мнение по поводу сыроедение. Ведь они не едят животный белок и термически обработанную пищу, при этом очень много информации по поводу лечения и профилактики многих заболеваний этой диетой.что Вы думаете, действительно ли это так? Например Марва Оганян, которая говорит о том, что нужно чистить организм, голодание, клизмы, а после переходить на сыроедение, что болезни уходят..
Натали! Мне 73 года и я все в жизни проходила, и голодание, и сыроедение. Количество диет – не пересчитать. Но даже вспоминать об этом не хочу. Все это – одних лечит, других – калечит. Питание должно быть индивидуальным, это зависит от многих причин, даже от того, где жили Ваши предки. Я – за научный подход к питанию теперь. И он мне помогает.
Большое Вам спасибо!я верю. Очень хочется выбрать для себя подходящее питание,у меня аит, но гормоны в норме.
Вот начиталась, постепенно буду отказываться. Сейчас отказалась от глютена и сахара. И моя кожа изменилась. Молочку пока сложно, но все со временем. Мне бы разобраться с белками жирами и углеводами. Я живу в Турции, тут конечно кухня совсем другая. Но есть и полезные продукты. Буду учиться. Спасибо Вам! Здоровья Вам!
Натали! Вот Вы пишите “У меня АИТ, но гормоны в норме” А откуда Вы знаете, что у Вас АИТ? Чем Вас лечат?
Два месяца назад я делала УЗИ сердца и для себя решила сделать УЗИ щитовидной железы, как оказалось что там небольшая киста.потом я сдала анализы на гормоны и антитела.
Антитела повышены, гормоны в пределах нормы по показателям лаборатории.
Я обратилась к местному эндокринологу. Так как я хочу родить ребёнка. Я спросила смогу ли я. Она сказала можете , гормоны в порядке, выписала мне на пол года лапчатку белую, селен.
Через пол года прийти повторно. То есть наблюдаться сказала.
Но я естественно полезла в интернет, начала самостоятельно все изучать. И вот сейчас я только на пути, питание, ферменты, витамины, очень много всего, у меня даже немного паника была и шок.
Но постепенно придётся самой все это разруливать, врачи не помогут, разве что только вглубь болезнь загнать помогут(((
Натали! Вы все правильно решили. Меня удивляет, что врач считает, что у Вас все нормально при повышенных антителах. А какой диагноз она Вам поставила?
Диагноз АИТ, но точно не помню как она в карточке написала.я боялась, что она назначит мне гормональные, но она сказала, что мне они на данный момент не нужны. Нужно наблюдаться,следить за гормонами и делать УЗИ. То есть я так поняла смотреть за скоростью ее разрушения, так как процесс уже пошёл! И ещё она сказала антитела можно не проверять, главное это гормоны. Вот такие у нас врачи!
Да, Натали. Такие у нас врачи. С антителами Вам сейчас надо разбираться.
Да вот разбираюсь, читаю ваши статьи и многое другое. Кстати, вы не слышали о способе сосать масло по утрам? Мне посоветовала одна девушка, говорит в первую очередь полезно для щитовидной железы. Я в интернете потом много хороших отзывов прочитала.
Натали! Слышала об этом способе. И статья на блоге есть, читайте. Я этот метод применяю.
Я ещё не все статьи успела ваши прочитать. Вы наверное все методы уже знаете и применяете. Поэтому есть результат. Только в комплексе все делать и не лениться, тогда обязательно будет результат, я уверенна)многие читают здесь и статьи и комментарии. Это полезно знать всем
Наталья! Вы правы. Важно информацию знать и уметь все вместе соединить, учесть свои особенности и только потом применять. Например, какой-то 1 продукт, известно, что он полезный (например, яйцо), то если у человека есть чувствительность к этому продукту, то для него яйцо не полезно.