Семена тыквы, чем они полезны

  Автор:
  4479
Семена тыквы

Семена тыквы (семечки тыквы) сладкие, имеют ореховый привкус. Купить их теперь не сложно, так как тыква давно и не заметно вошла в наше питание. Кроме того, к нам пришел новый праздник «Хэллоуин», о котором мы ранее и не слышали. В Америке выращивают специальный сорт тыквы для этого праздника, которую не используют в питании. А вот семена и от этих тыкв используются в питании.

Польза семян тыквы

Семена тыквы обеспечивают многочисленные преимущества для здоровья.

1.Антиоксидантную поддержку благодаря витамину Е.

Семена тыквы содержат не много витамина Е в виде альфа-токоферола, но в них содержатся и другие формы витамина Е: гамма-токоферол, дельта-токоферол, альфа- tocomonoenol и гамма- tocomonoenol.

В связи с разнообразием форм витамина Е в семенах тыквы, они обеспечивают большую доступность этого витамина для здоровья человека

2.Минеральную поддержку.

 1)  Семена тыквы используются в лечебном питании как очень хороший поставщик цинка. 

Содержание цинка в цельных семенах тыквы не значительно выше, чем в очищенных и обжаренных семенах. 

2)Семена тыквы являются очень хорошим поставщиком  минералов для крепости костей.

Это  фосфор, магний и марганец.

 3)  Цинк и медь, содержащиеся в тыквенных семечках, оказывают поддержку иммунной системе.

3.Регулируют уровень сахара в крови

Недавно были получены доказательства того, что тыквенные семечки полезно использовать для профилактики и при лечении диабета. Правда, получены они пока только в экспериментах на животных.

Но я посчитала, что эти данные вам лучше узнать, чтобы применять тыквенные семечки в своем питании. 

Лучше знать все продукты, которые способны снижать сахар, так как это поможет улучшить и разнообразить питание.

В исследованиях на экспериментальных животных с диабетом было показано, что семена тыквы, экстракт и масло семян тыквы снижали содержание сахара в крови, предотвращали опасные осложнения этой болезни на почки.

4. Тыквенные семечки способствуют наращиванию мышц.

5.Антимикробная преимущества.

    Давно были известны антимикробные,  противогрибковые и антивирусные свойства тыквенных семечек, экстрактов и масла семян тыквы. 

 В настоящее время установлен механизм их антимикробного действия, в семенах тыквы открыты уникальные белки, которые и обладают многими антимикробными свойствами.

6.Лигнаны в семенах тыквы (pinoresinol, medioresinol и lariciresinol) обладают не только антимикробной, но и антивирусной активностью.

7. Снижают риск развития рака

Дополнительно хотелось бы обратить ваше внимание на то, что в настоящее время проводятся исследования по выявлению влияния веществ, содержащихся в тыквенных семечках, на снижение риска развития некоторых видов рака, в основном рака молочной железы и рака простаты.

8. Используются для лечения предстательной железы

Для лечения доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ) экстракты семян тыквы и масло давно используются.

Оказалось, что благотворное влияние на ДГПЖ оказывают фитостеролы, лигнаны и цинк.

Надеюсь, что вы узнали больше о пользе семян тыквы. И теперь знаете. чем полезны семена тыквы.

Ешьте тыквенные семечки и будьте здоровы.

P.S. А вот как и сколько тыквенных семечек использовать в питании, читайте в следующем сообщении.


Семена тыквы, чем они полезны

   18 голосов
Средняя оценка: 4.9 из 5
Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:

Галина Лушанова

Галина Лушанова имеет высшее образование (окончила НГУ по специальности цитолог-генетик), к.б.н. по специальности фармакология. Прошла обучение по диетологии, является действительным членом сообщества "Диетологи России". Ведет блог "Пища и Здоровье" с 2011г. Организатор Первой в России онлайн школы "Пища и Здоровье"

31 РЕЦЕПТ

САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Комментарии на Блог
6 комментариев
  1. Александр

    А как же семечки тыквы как средство от паразитов?

  2. Галина Лушанова

    Александр! Я не встретила научных исследований на эту тему. А я пишу только о научно подтвержденных полезных свойствах. Найду если — наришу.

  3. Александр

    Хорошо. Спасибо!

  4. Галина Лушанова

    Рада, что информация про семена тыквы Вам, Александр, понравилась. Спасибо за комментарий.

  5. Татьяна

    Ув. Галина Ивановна, на сколько по времени следует замачивать тыквенные семечки, а также семена подсолнуха? Спасибо за публикацию; как всегда — познавательно!

  6. Татьяна! Обычно замачивают на ночь (можно в холодильнике) или несколько часов. Как замачивать орехи и семена можно узнать из видео https://youtu.be/3ZpTFZfoOEM на моем канале. Другие фильмы тоже рекомендую. На канал млжно зайти с блога и под каждым моим видео в описании есть адрес канала. Рекомендую подписаться на канал.

Оставьте ваш комментарий или вопрос