Если вы любите сырую морковь, то вам повезло! В ней очень много полезных для здоровья веществ. Но когда мы говорим о пользе моркови, то почему — то вспоминаем сразу про бета — каротин. Но, оказывается, морковь содержит и другие важные и полезные для здоровья фитонутриенты, которые называют полиацетилены.
Хочу спросить вас какая капуста полезна? Какая капуста бывает на вашем столе? Как часто вы едите капусту? Капустные овощи относятся к семейству крестоцветных.
Чем полезна капуста? О полезных свойствах капусты известно уже много веков, правда, не обо всех. Еще Пифагор высказывался о ней так: «Капуста представляет собой овощ, поддерживающий бодрость и весёлое расположение духа, снимает усталость, устраняет головные боли и бессонницу» Можно сказать, что капуста — это лекарственное растение.
Чем полезны огурцы? Едим их и не задумываемся об этом. Все ли секреты этого овоща вы знаете? Проверьте. Некоторые люди считают, что в этих овощах нет ничего полезного, что состоят они из одной воды.
Свежие овощи ежедневно должны быть в нашем питании. Поэтому большое значение надо обращать на безопасность овощей. До последнего времени мы слышали, что бывают в овощах нитраты. Но в мае-июне 2011 года появилась новая опасность — микробное заражение овощей. Свежие овощи могут быть заражены микробами.
Лук и чеснок называют «жгучими» овощами и обусловлено это их химическим составом, содержанием органических соединений.
Фитохимические вещества не содержатся в луке и чесноке в готовом виде, а образуются в момент очистки и измельчения
А вы применяете фенхель в своем питании?
Вы слышали о нем? Это пряное и лекарственное растение.
Картофель, его польза и вред – это вечная тема.С самого начала появления этой культуры в России идут разговоры, как о его пользе, так и о вреде.В настоящее время картофель является одним из любимых овощей Россиян, а когда то были бунты, не хотели его люди есть.
