Архив метки: целиакия

Существует ли непереносимость глютена без целиакии

  Автор:
  243

Существует ли непереносимость глютена без целиакии

На протяжении десятилетий основной медицинский взгляд на непереносимость глютена был относительно черным или белым. Но целиакия — это только верхушка айсберга, когда дело доходит до непереносимости глютена — существует много других способов проявления чувствительности организма к пшенице и / или глютену.

Читать далее »

Мясной клей или трансглутаминаза

  Автор:
  2867

Мясной клей

Мясной клей или трансглутаминаза.

Я получила письмо по рассылке от Питера Осборна. Его письма-рассылки можно воспринимать как начало статьи, вступление в тему. Не является исключением и «мясной клей или трансглутаминаза».

Читать далее »

Глютен и глютеновые болезни

  Автор:
  4966


Глютен и глютеновые болезни. О чувствительности к глютену, о пользе и вреде питания без глютена много статей в Интернете. Сегодня хочу познакомить вас с коротким изложением большого научного обзора ученых на эту тему.

Читать далее »

Симптомы непереносимости глютена, о которых вы не слышали.

  Автор:
  12741
Symptoms-of-gluten-intolerance.

Симптомы непереносимости глютена, о которых вы не слышали. Так называется статья, которую написал доктор Chris Kresser. Хлеб может вызвать любое количество симптомов непереносимости глютена у людей с чувствительностью к еде. Читать далее »

О книге «Ешьте пшеницу.»

  Автор:
  3736
EAT-WHEAT

Эта статья о книге «Ешьте пшеницу: научный и клинически доказанный подход». Вы знаете, что в блоге я пишу о причинах аутоиммунных заболеваний, их профилактике и лечении питанием, о необходимости применения питания без глютена. Я совершенно неожиданно увидела в Интернете в продаже книгу «Ешьте пшеницу».

Читать далее »

Лектины — новая клейковина?

  Автор:
  15491
Лектины-новая-клейковина

Лектины – новая клейковина? Вы вероятно знаете о том, что клейковина может быть триггером аутоиммунного процесса в организме человека, в этом случае полезна диета без глютена. А о том, что лектины также могут быть виноваты в этом, к сожалению, знают не многие люди. А вы знаете, что такое лектины? Читать далее »

Что врачи не знают о глютене и глютеновых заболеваниях.

  Автор:
  13798
What-doctors-do-not-know-about-gluten-diseases

О глютене все уже слышали. Сегодня я хочу познакомить вас со статьей, которая   называется «Что «глютеновые» врачи, как и энтузиасты здоровья, не знают о «глютеновых заболеваниях». Написала эту статью врач Светлана Мартенсен. Читать далее »

Питание без глютена – мода или необходимость.

  Автор:
  7536
Eating-gluten-free-fashion-or-necessity

В средствах массовой информации в России часто стали говорить о питании без глютена. Во всех сообщениях говорят о том, что эта мода пришла к нам в страну из-за рубежа, а подхватили ее, в первую очередь, наши знаменитые артисты. Читать далее »