Глютен, белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи, может быть источником дискомфорта и негативных последствий для здоровья людей с такими заболеваниями, как целиакия, чувствительность к глютену или аллергия на пшеницу.1
Поиск альтернатив без глютена иногда может привести к тому, что люди начнут изучать различные продукты, думая, что они защищены от этого белка.
Читать далее »
В современном мире все большее внимание уделяется диетическим предпочтениям и чувствительности. Непереносимость глютена и целиакия стали распространенными и часто неправильно понимаемыми состояниями. Те, кто имеет дело с чувствительностью к глютену, знают, что непереносимость глютена вызывает нечто большее, чем просто легкий дискомфорт. Существует огромное количество симптомов, связанных с глютеном, которые нарушают ход повседневной жизни. Распространенным симптомом, связанным с непереносимостью глютена, является запор.
Чувствительность к глютену ослабляет соединения слизистой оболочки тонкого кишечника, пропуская внутрь частицы пищи или другие вещества, что может привести к воспалению и чрезмерно пористой слизистой оболочке кишечника. В исследованиях и в своей практике автор обнаружил три области, которые неизменно выделяются в сложных хронических случаях: глютен, синдром дырявого кишечника и аутоиммунитет. Читать далее »
Может Ли Безглютеновая Диета Увеличить Риск Воздействия Токсичных Металлов?
Токсичные металлы могут оказывать серьезное вредное воздействие на здоровье, и исследования показали, что те, кто соблюдает безглютеновую диету, чаще подвергаются воздействию токсичных металлов.
Что вообще такое «аллергия на глютен»? В наши дни довольно часто можно услышать, как люди в ресторанах и магазинах говорят, что у них «аллергия на глютен» и поэтому им нужны безглютеновые продукты, но проблема в том, что на самом деле такой вещи, как аллергия на глютен, не существует: медицинская наука не использует срок, и большинство реакций на глютен в любом случае не связаны с настоящими аллергическими реакциями.
Сметана — популярный молочный продукт, который обычно используется в качестве универсального ингредиента как в сладких, так и в соленых блюдах, а также в качестве приправы.
Однако для людей с чувствительностью к глютену или целиакией остается вопрос: содержит ли сметана глютен? Продолжайте читать, чтобы узнать всю необходимую информацию о сметане и глютене.
Установлено, что глютен является причиной аутоиммунного выпадения волос
На сегодняшний день известно о 100 симптомах, синдромах и заболеваниях, связанных с воздействием глютена у людей с чувствительностью к глютену. Одним из таких малоизвестных заболеваний является очаговая алопеция (аутоиммунное выпадение волос).
Covid и глютен. Сочетание этих двух слов было неожиданным для меня, когда я прочитала такое название статьи в Интернете на сайте доктора Озборна. Надо сказать, что все “самое неожиданное” про глютен я узнаю на его сайте. Действительно, связь между ковидом и глютеном мир должен понять.
