Диета при аутоиммунном заболевании.

  Автор:
  10538
Diet-for-autoimmune-disease

Какая должна быть диета при аутоиммунном заболевании? Мне часто задают этот вопрос или пишут «помогите мне с диетой». А еще чаще просят проконсультировать по этому вопросу, спрашивают, что я могу им порекомендовать.


Эта статья – моя попытка ответить всем, кого интересует вопрос правильного питания для профилактики и лечения аутоиммунных заболеваний.

Какая должна быть диета при аутоиммунном заболевании?

Если вам или вашему ребенку врач поставил диагноз:

  • ревматоидный артрит,
  • аутоиммунный тиреоидит,
  • сахарный диабет 1 типа,
  • псориаз,
  • подагра,
  • рассеянный склероз и другие,

то эта статья будет полезна для вас.

С более полным списком аутоиммунных болезней вы можете познакомиться в статье «Список аутоиммунных заболеваний», в котором представлено 143 заболевания.

Сегодня мне в комментариях и письмах опять задали вопросы

  • как питаться при аутоиммунном заболевании (АЗ),
  • можно ли есть квашеную капусту вместо пробиотиков,
  • несколько человек привели список своих продуктов (блюд) с вопросом, все ли правильно в их диете.

А один комментарий меня «добил» (в хорошем смысле слова), то есть мотивировал меня написать статью на эту тему.

Мне тяжело и больно было читать этот комментарий.
Прочитайте и вы его.

«Здравствуйте, Галина.
Мне 32 года. Мои основные диагнозы на сегодняшний день:

  • ревматоидный артрит,
  • псориаз,
  • аутоиммунный гепатит,
  • лейкопения.
    Кроме них имеются
  • кисты в молочных железах, яичнике,
  • узел в щитовидной железе,
  • а недавно случился рак почки.
    Благо стадия была первая, и лечение ограничилось операцией (ни химии, ни лучевой не было).
    В общем, представляете, в каком ужасном состоянии находится организм.
    В разное время я принимала:
  • метотрексат,
  • препараты золота,
  • индометацин,
  • азатиоприн,
  • генную инженерия (оренсию, хумиру, ремикейд, симзию).

Но после онкологии и после сильнейшего снижения лейкоцитов (до 1.2) прием иммунодепрессантов пришлось прекратить (к слову, они мне и не помогали вовсе, так и не получилось подобрать «мой» препарат).
Сейчас я на гормонах. 2 таблетки.

Не могу сказать, что мое состояние по суставам критично (на прошлых терапиях обострения бывали куда сильнее), а вот печень никак не хочет прийти в ремиссию.
Повышаю дозу гормонов — показатели спускаются, понижаю — опять взлетают вверх.

Иммуносупрессивной терапии я теперь боюсь, т.к. убеждена, что именно она и повлекла за собой онкологию.

Тем более операция была всего год назад.
Единственное, на кого я теперь могу надеяться — это на себя.

Т.к. все врачи (гастроэнтеролог, ревматолог, гематолог, иммунолог) не стремятся подобрать мне единую терапию, каждый стремиться лечить только свой профиль, а не в целом, мой организм.

Я настолько запичкана химией за всю свою жизнь, что выходить из сегодняшнего положения, опять-таки, с помощью нее — я не буду.

1. Пытаюсь скорректировать свою диету. Очень прошу вас мне с ней помочь.
2. От глютена я отказалась, от сахара тоже. Тут все понятно. Но вот кефир, его можно пить?
3. Долгое время варила отвар овса, неужели могла им навредить?
4. Если у вас есть странички с информацией о диете, пожалуйста, подскажите, где их найти, буду безумно Вам благодарна.

Светлана! Очень тяжело читать Вашу историю, перечень Ваших заболеваний.
Вот Ваши диагнозы:

  • РА,
  • псориаз,
  • аутоиммунный гепатит,
  • лейкопения.
    Кроме них имеются кисты
  • в молочных железах,
  • в яичнике,
  • Имеется узел в щитовидке,
  • а недавно случился рак почки.

Одно аутоиммунное заболевание за другим!

И ведь возникал видимо вопрос: «За что мне такое?»

За что мне такое аутоиммунное заболевание?

Верно? Возникал такой вопрос? У меня он возникал.
И теперь я знаю ответ на этот вопрос.
И это не один ответ, а несколько:

1.За то, что мы живем в век, когда питание людей существенно изменилось.

2. За то, что мы не знаем свою генетику.

Вот только не говорите мне, что вы учитель, инженер, швея-мотористка или ученый –физик (математик) и вам не обязательно знать генетику.

Знать свою генетику в наш век просто необходимо, чтобы жить и успеть вырастить своих детей или просто даже не болеть, не страдать от немощи и боли.

3. За то, что мы ничего не знаем об аутоиммунных заболеваниях, которые как стихийное бедствие «обрушились» на людей во многих цивилизованных странах и занимают первые места по причине смерти людей.

4. За то, что мы не умеем «читать» появления у человека (у себя самого) первых признаков заболевания.

А ведь АЗ не появляется у человека как при гриппе на следующий день после заражения.

Оно «созревает» в организме человека очень долго. Лет 20 или 30.
В наш век эпидемии АЗ надо знать симптомы АЗ, чтобы во время их предупредить.

5. За то, что когда заболели каким –то АЗ, но не понимаем, почему оно возникло, ведь у родителей (родственников) его не было.

6. Не знаем, что если хотя бы у одного из родителей было какое-то АЗ (например, СД-1), то у ребенка может быть другое АЗ.

7. Да что там говорить, ведь даже когда человеку врач ставит диагноз АД-1 или РА (ревматоидный артрит) больному не говорят, что это АЗ (аутоиммунное заболевание).

8. Ну и самое смешное, когда врач ставит диагноз АИТ, то есть аутоиммунное заболевание ЩЖ, то часто, как пишут люди в комментариях, их врачи:

  • не говорят больным, что это аутоиммунное заболевание,
  • не назначают анализы на антитела ТГ и ТПО,
  • а если больной придет с анализами на антитела к ТГ и ТПО и они выше нормы, то врач говорит больному «будем наблюдать»,
  • не назначают лечение для снижения антител к ТГ и ТПО, а некоторые больные почему-то считают, что левотироксин лечит (снижает) антитела. Что абсолютно не верно!

9.Врачи ничего не говорят больным о лечении АЗ питанием. Почему?

1) Их этому не учили – и это отговорка.

2) Почему отговорка? Потому, что есть у нас отделения в больницах, где лечат больных с АЗ.

Когда человек лежит в больнице, то больных там кормят. Там больным предписывают «столы», например № 5, 8, 9.
Нет питания для больных с АЗ в больницах и нет возможности его там даже купить.

Наши медики просто не обращают внимания на питание, не верят, что оно как-то может повлиять на аутоиммунное заболевание.

Ну ладно, врачам некогда учиться. Им надо работать, чтобы прокормить семью.

Функционерам от медицины это не надо, им и так хорошо.
Научным медицинским работникам это тоже не надо.

Кому же это надо?
Только нам, больным, чтобы не болеть и раньше времени не умереть.

10. Надо знать, что любое АЗ можно предупредить.

Что конкретно надо знать?

  • Свою генетику (наличие в родословной АЗ или определенных генов, предрасполагающих к появлению АЗ),
  • Знание таких генов важно даже для выбора специальности, например, чтобы не работать в ночные смены,
  • Что дырявый кишечник – это ворота для начала АЗ. Следить за работой кишечника. С этой информацией вы можете более подробно познакомиться в бесплатном курсе «Микробиом человека. Все болезни начинаются в кишечнике»
  • Триггеры («ключи зажигания») аутоиммунного заболевания. А триггерами могут быть вирусы (например, Эпштейна – Барра), микробы, грибки, паразиты, тяжелые металлы (например, ртуть), чувствительность к продуктам питания, стрессы.

Что делать, если у вас или вашего ребенка появилось АЗ?

Если у вас или у вашего ребенка появилось АЗ, то надо «впрягаться» в информацию о необходимом и полезном питании и добавках при вашем АЗ.

Тем более что есть примеры возможности лечения АЗ.

И пусть меня врачи не ругают за эту фразу «примеры возможности лечения АЗ»

Самым впечатляющим примером лечения АЗ (рассеянного склероза) является история доктора Терри Валс.  Я о ней писала статью в блоге.

Сейчас она получила гранты на лечение больных в своей больнице, консультирует больных (запись на консультацию на год вперед и платная). И люди едут к ней на консультации из всех стран мира.

Что значит «впрягаться в информацию»?

1. Какое бы ни было АЗ у человека (или в его родословной, для профилактики), надо

  • изучить родословную, сделать генетические анализы,
  • нормализовать работу кишечника,
  • искать триггер заболевания (если больной) или предупреждать их появление (для профилактики).

2. Как это сделать, как «впрягаться в эту информацию»?

Без ложной скромности скажу, что я создала первую онлайн школу «Пища и Здоровье»

и уже предоставила возможность изучить следующие курсы:

1) Микробиом человека. Все болезни начинаются в кишечнике.

2) Основы здорового питания.

3) Диета без глютена и без казеина. БГБК диета

4) Домашний хлеб без глютена. Рецепты.

5) Причины появления АЗ, питание и добавки для их профилактики.

6) Питание и добавки для профилактики и лечения ревматоидного артрита.

Но давайте вернемся к комментарию женщины, приведенный в начале этой статье и который начинается со слов «мне 32 года».
Что она пишет, о чем спрашивает? Она задала еще 4 вопроса.

Отвечаю еще на 4 вопроса о диете при аутоиммунном заболевании.

1.Пытаюсь скорректировать свою диету. Очень прошу вас мне с ней помочь.

1)Диета у больных АЗ должна быть индивидуальной.

2)Для ее составления надо знать много информации.

  • Заполнить Опросный лист больного. Собрать много информации о больном человеке.
    Если это ваш опросный лист, то вы сами для себя должны его заполнить подробно и честно.
  • Собрать информацию обо всех продуктах питания, которые считаются полезными, систематизировать их.

Как это сделать, подробно описано в курсе «основы здорового питания».

Зачем это надо?

Чтобы вы могли ориентироваться, в каких случаях (при каких заболеваниях) один какой-то продукт (например, помидор) полезен, а при каких – вреден.

Иногда придется вам самим принимать решение (на свой страх и риск, взвешивая все, что вы знаете об этом конкретном продукте) делать выбор: принимать или нет, этот продукт.

Никто кроме вас не примет такое решения, ни один диетолог не даст совет принимать этот продукт (или добавку).

Когда у вас будет заполнен опросный лист и проработаны все продукты питания, составлены все необходимые таблицы, тогда нам будет, о чем говорить на консультации, если у вас возникнут вопросы. При этом консультации, естественно, будут бесплатными.

Разбираем следующий вопрос.
2.От глютена я отказалась, от сахара тоже. Тут все понятно. Но вот кефир, его можно пить?

Диета, рекомендуемая при АЗ, называется БГБК (без глютена и без казеина). Казеин – это белок молока.
Есть курс «Диета без глютена и без казеина»

Поэтому кефир из коровьего молока не рекомендуется при этой диете.

Но можно делать кефир из кокосового молока, из молока из семечек подсолнечника или из других семян.

Вам могут быть полезны следующие статьи.
«Молоко растительное для тех, кто хочет быть здоров»

«Как приготовить кокосовое молоко, рецепт»

«Рисовое молоко готовим дома, рецепт»

«Молоко из семян подсолнечника»

«Сухое кокосовое молоко, что о нем надо знать» 

«Золотое молоко, польза и рецепты»

«Молоко для питания больным Хашимото»

Следующий вопрос.
3.Долгое время варила отвар овса, неужели могла им навредить?

Могли. Но точно ответить я не могу. Почему?

1)Овес не содержит глютен.

2)Но у многих людей с АЗ часто бывает чувствительность не только к глютену и казеину, но и к другим продуктам, часто к овсу.

3) Даже если у больного человека с АЗ нет индивидуальной чувствительности на овес, то не рекомендуется покупать хлопья в упаковках, если на них нет пометки «без глютена».

Дело в том, что сегодня на оборудовании могут фасовать пшеничную муку, а завтра хлопья овса и эти хлопья овса уже будут с глютеном.

В блоге есть статья «Овес и питание без глютена, что надо знать»

Есть ли у человека чувствительность к каким-то продуктам питания, можно определить двумя методами:

Иммунохелс – метод определения чувствительности к пище

Мой анализ иммунохелс отзыв

Методология иммунохелс
И последний вопрос.

4. Если у вас есть странички с информацией о диете, пожалуйста, подскажите, где их найти, буду безумно Вам благодарна.
Отвечаю.
Информации много в виде статей в блоге. Читайте на здоровье.
Много ссылок на статьи в блоге приведены в этой статье.

Учитывая перечень имеющихся заболеваний, считаю, что Вам было бы полезно пройти обучение на курсах онлайн школы «Пища и Здоровье».

Чем они могут вам помочь?
1. Понять, что такое АЗ.
2. Узнать, что их можно лечить удалением триггеров (определив их сначала), питанием, добавками и другими натуральными методами.

А закончить эту статью мне хочется двумя «золотыми» фразами:

«Знания – это сила»
«Здоровая еда для одного человека может быть ядом для другого»

Напишите в комментариях, понравилась ли Вам эта статья. Была ли она полезной для вас?

Диета при аутоиммунном заболевании.

   108 голосов
Средняя оценка: 4.8 из 5
Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:

Галина Лушанова

Галина Лушанова имеет высшее образование (окончила НГУ по специальности цитолог-генетик), к.б.н. по специальности фармакология. Прошла обучение по диетологии, является действительным членом сообщества "Диетологи России". Ведет блог "Пища и Здоровье" с 2011г. Организатор Первой в России онлайн школы "Пища и Здоровье"

31 РЕЦЕПТ

САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ
Комментарии на Блог
36 комментариев
  1. Ирина

    Спасибо вам за подробную статью и ориентиры на статьи, которые помогут усвоить информацию. Ваш сайт полон полезных советов, спасибо за ваш труд.

  2. Наталья

    Здравствуйте, Галина! Благодарю Вас за статью! Она интересная и как всегда познавательная! Еще раз СПАСИБО!

    Здесь сложно комментировать и тем более давать советы, так как это очень ответственное дело и каждый организм это индивидуальность.
    Хочу поделиться своим опытом, может кому пригодится.

    Проблемы с ЩЖ уже давно, к этой «радости» добавились эстрогенозависимые новообразвания.

    Начала с ремонта кишечника (желатин и костный бульен) и борьбы с кандидой.

    Диета Палео АИТ за 4 месяца привела к очень низкому уровню энергии, что стало проблемой.

    Пришла информация с
    http://www.forefronthealth.com/thyroid-diet-fix/ о диете, которую я применила и с введением правильно сбалансированных жиров, углеводов и белков я сразу вышла из энергетического кризиса.

    На этом же сайте «Передовое здоровье» нашла много ответов на свои вопросы.

    Подходить к диете каждому нужно с большей осторожностью, слушать свой организм (он всегда отвечает), главное это отмечать и двигаться дальше. Всем желаю здоровья!

  3. ольга

    здравствуйте Галина!
    Только недавно начала осваивать компьютер и пока без помощи мужа мало что получается.
    Большое вам спасибо за ваш труд я стала очень многое понимать благодаря вашем статьям.
    Конечно у меня много вопросов но я постепенно пытаюсь разобраться.
    Читаю , изучаю,сдаю анализы вообщем учусь.
    Все ваши переводы статей очень полезны,благодарю Вас сердечно.

  4. Мари

    Спасибо за статью…Такой вопрос .Мой результат иммунохелса ….нельзя огурец,авокадо..(одно из…многого) Может ли быть это результатом длительного употребления салатов-огурец-авокадо…. Томаты исключала…Зимой пекла тыкву….весной..иммунохелс-нельзя….и в ряде других продуктов,таже закономерность….

  5. Ирина! Читайте на здоровье! Будут вопросы — спрашивайте

  6. Светлана Бобровских

    Галина, спасибо Вам огромное за потрясающую информацию — она бесценна!
    Вы удивительный человек с огромным и благородным Сердцем!!!

    Такая актуальная тема, как Аутоиммунные заболевания, никогда и нигде не освещалась так подробно и детально!

    Я полагала, что такие заболевания не лечатся, тем более, такой медициной, как у нас.
    Это же клетки иммунитета, «сорвавшись с цепи», бомбардируют органы — да?

    Неужели, такое заболевание, как Подагра, тоже является Аутоиммунным? Такой диагноз поставили моему сыну — ему 38 лет. Приступы происходят периодично, но тяжело. Никакой диеты он не соблюдает — надеется, что гомеопатические препараты ему помогут, но результата не видно много лет.

    Я находила информацию, что Подагра — это заболевание метаболического характера.
    Прочту внимательно все ссылки Вашей уникальной Статьи!

    Ещё раз, огромная Вам благодарность и признательность, дорогая Галина, за Ваш благородный труд, за Ваши знания и доброту к людям!!!
    Крепкого здоровья Вам, всего самого светлого и самого лучшего в жизни!!!
    С уважением, Светлана Бобовских!

  7. Наталия

    Я очень рада , что подписалась на вашу рассылку.
    Вы очень понятно пишите о здоровье человека.
    Не болеет отдельный орган , а болеет вся система под названием человек!

    Мне 55 лет . 35 лет назад когда я родила , врач (не помню какой ) меня спросил ,не беспокоит ли щитовидка ?Я ответили НЕТ !
    И вот прошло не много времени и мне диагностировали Аутоиммунный тиреоидит тиреоидит Хашимото. Такая проблема была у моего папы .

    И я не сильно задумалась об истинной причине.Прошло еще 10 лет и мне поставили диагноз СКВ ! Этот диагноз прозвучал как приговор. Все врачи твердят , что болезнь не излечима , но я ищу и настроена на победу .
    Тем более ,что благодаря вашим статьям я убежденна на все 100% что все дело в моем дырявом кишечнике и кандидозе !
    Я страдаю запорами уже лет 20 ! Вот с него и надо , и буду восстанавливать себя пока еще не поздно ! Благодарность Вам !!!!

  8. Наталья! Вы правы, советы многие зарубежные медики дают. Но они пишут, что больному с АЗ, если хочет вылечиться, надо капитально разобраться, как можно больше узнать о своем заболевании, а не хвататься за «советы». Терри Валс, о которой я писала в статье, которая вылечила себя и теперь лечит и консультирует больных со всего мира, говорит, что рекомендации по лечению таких больных — это «штучная работа», эти консультации и рекомендации НЕ МОГУТ БЫТЬ ОДИНАКОВЫМИ ДЛЯ ВСЕХ БОЛЬНЫХ.
    Ну, а что касается того, что «организм подскажет», что ему полезно, а что нет, тут я не совсем согласна.
    Когда есть разрастание грибка кандида, то любой организм подсказывает и капает на мозги «сахара, сахара, дай мне сахара! Я сладкого хочу!»
    А вот когда КАНДИДУ обуздать, тогда появляются у человека желания поесть здоровую пищу, если он ЗНАЕТ, что это такое.

  9. Светлана Бобровских! Да, подагра — аутоиммунное заболевание. И как все АЗ, она может быть не единственной АЗ в организме. Общие принципы АЗ изложены в статьях: генетическая предрасположенность + дырявый кишечник + триггеры = проявление АЗ

  10. Наталия! Если бы Вы знали 35 лет назад хотя бы то, что знаете сейчас, то Вы бы не допустили появление у себя появление этих Ваших болезней. А сейчас что могу сказать? Теперь Вы это знаете, учитесь!

  11. Басимочка

    Сспасибо очень интересно. Выводы, которые сделала написала не сразу и забыла. Ну не серчайте, улыбки вам и творческих узбеков))

  12. Юля

    Очень информационная статья.
    Спасибо вам большое за возможности которые вы нам предоставляете.
    Когда поставили диагноз язвенный колит, я не знала что делать, каждая травка и препарат может простиммулировать иммунитет, а он и так бешенный.
    Ваши статьи очень помогают. Ещё раз огромное спасибо.

  13. Резеда

    Галина, спасибо Вам за статью. За ссылки к важной информации…Благодарю, что щедро делитесь.

    Кстати, насчет капусты квашеной и кислых огурцов, как ферментированных продуктов, много пишут к диетам АИП при АИТ. Можно узнать ваше мнение? Капуста как зобогенный продукт все-таки рекомендуется вареная.

    Мой опыт с АИП привел к потере драгоценных 10кг веса. И проблемам с надпочечниками и кортизолом.

    Отказалась и ввела углеводы в виде риса и гречи, чтобы вернуть энергию.

    БГБК соблюдаю по глютену, а домашний йогурт иногда позволяю, ради пробиотиков, благо инсулин невысокий… И последнее УЗИ показало «отсутствие АИТ» (после 15 лет АИТ), врач смотрел железу 5-6 сек… поэтому в результате не уверена, хотя пожилой и с опытом…

    Вам еще раз огромное спасибо за просвещение и помощь.
    Нам действительно сложно на монотерапии Т4 — эндокринологи в Израиле отказываются давать рецепт на Т3, наши анализы с ТТГ 4,0 считаются нормой…

  14. Ольга! Спасибо Вам за комментарий! Рада видеть Вас среди подписавшихся на мой блог. Рада, что информация Вам полезна. Не стесняйтесь и задавайте вопросы, когда что-то не понятно.

  15. Мари! Иммунохелс не умеет различать чувствительность к пище «генетическую» и опосредованную постоянным ее применением. Слышала от тех, кто жил в Германии и общался с учеными людьми, что у них принято есть сегодня то, что в меню было 2 недели назад. А как у нас? В лучшем случае едим сегодня то, что ели позавчера, то есть через день.
    А у многих — каждый день один и тот либо завтрак, либо обед. А на следующий день доедают то, что осталось со вчерашнего дня.
    Поэтому если Вы сделаете повторный анализ через 2 месяца, то какие-то продукты могут «уйти» из красного списка, а другие, которые Вы ели почти ежедневно, эти 2 месяца — добавиться в красный список.
    Но, постоянно ли продукты в красном списке, или временно, для Вас в любом случае, если Вы их едите.
    Поэтому. Сделали анализ — убрать «красные» продукты из еды, а сделать это чрезвычайно трудно сразу и в один день. Но очень полезно.
    У меня вот РА. И мне нельзя есть пасленовые овощи. Я это узнала из литературы. Убрала из питания и у меня ИСЧЕЗЛИ боли. Стоит мне добавить помидор в салат (например), то боли возвращаются. Интересно, что «сила» боли бывает разная от продуктов (картофель, баклажан, помидор и перец). Самая сильная боль — от баклажанов. А вот свежий молодой картофель я могу поесть в 1 день и боль не появляется. Она возникнет только в 3 день. Вот такие эксперименты на себе я заметила.
    Еще обратите внимание на то, что по Иммуннохелс у Вас (как и у меня) молоко и глютен могут быть в зеленой зоне, но при наличии АЗ их все равно есть нельзя. Об этом я писала в статье, где рассказывала про свой анализ иммунохелс.
    Ответ короткий на Ваш вопрос — ДА.
    Желаю Вам здоровья!
    Пишите комментарии, отвечайте на вопросы.

  16. Басимочка! Спасибо за комментарий! Я действительно улыбнулась, прочитав Ваш комментарий, так как я не «серчаю» на Вас. Мне просто жалко, что Вы прочитали что-то, сделали выводы для себя и забыли.

  17. Юля! Очень рада, что информация Вам полезна! Читайте на здоровье и задавайте вопросы, когда что-то не понятно.

  18. Резеда! Спасибо Вам за комментарий! Отвечаю на Ваши вопросы.
    1. К квашенным продуктам отношусь очень хорошо, если именно ВЫ их квасили. То есть, Вы их не покупали (не важно где, в магазине или на рынке), их квасила даже не Ваша мама или сестра и не Ваш муж или дочь. Этот процесс квашения проводили Вы.
    С квашенными овощами (не пастеризованными, которые в банках из магазина или из домашних заготовок) мы получаем микроорганизмы. И нам (мне по крайней мере) не желательно получать те, которые есть у моих родственников.
    Почему? У всех людей есть микробы везде, в том числе на коже вообще и на руках в том числе. Они могут попасть с огурцами и в закваску. «Береженого Бог бережет». Слышали такое выражение?
    То кол-во квашенной капусты, которое Вы съедите за 1 день не будет равно 0,5 — 1 кг. А для зобогенного действия ее надо съесть много в 1 день и несколько дней» Допустим, что Вы захотите съесть 1 кг квашенных овощей, но Вам не следует этого делать из-за возможности получения большого кол-ва соли, что вредно для здоровья, но это уже другой вопрос.
    2. Вы пишите «Мой опыт с АИП привел к потере драгоценных 10кг веса. И проблемам с надпочечниками и кортизолом» Да, все правильно. Диеты с низким кол-вом углеводов не рекомендуются больным с АИТ на длительный срок.
    3. Углеводы в виде риса и гречки Вы вернули. Это хорошо. Но только их -это не очень хорошо. Здесь сделаю 2 замечания (или предложения)
    1)Есть и другие хорошие углеводы, например, амарант, киноа и др. Из овощей — красная картошка.
    2) Тот же рис можно приготовить так, чтобы он был более полезен для здоровья. https://pishhaizdorove.com/gotovim-belyj-ris-s-nizkim-glikemicheskim-indeksom-recept/
    4. При БГБК диете можно готовить йогурт и кефир на растительном молоке.
    5. Лучший показатель, что у человека нет АИТ — отсутствие антител к ТПО и ТГ.
    6. В России для больных в аптеках есть только препараты Т4 (Левотироксин (производство Германии) и Эутирокс (пр-во России).

  19. Татьяна

    Галина Ивановна,здравствуйте!Спасибо Вам за интересные мысли и рассуждения в статье!

    Как всегда,понравилось,что Вы объяснили:чтобы быть здоровыми,хотя бы относительно,нужны определенные усилия каждого человека.
    Прежде всего сбор информации!Разумной информации!

    И что каждый -индивидуален:что подходит одному,не обязательно подойдет другому.
    Мне,к примеру не пошел тройной протокол Тони Бримейра!

    Спасибо Вам за разумную информацию!С уважением.Татьяна

  20. Татьяна! Спасибо Вам за комментарий!. Рада, что Вы читаете статьи и разделяете мое мнение о питании. Как много, многие из нас, делают ошибки со своим питанием! А ведь это все отражается на нашем здоровье.

  21. Марина

    Галина,спасибо Вам огромное за Ваш труд.Благодаря Вашим статьям,мне удалось снизить Анти-ТПО в 5 раз и скомпенсировать работу щитовидной железы,хотя врачи советовали для профилактики попринимать Л-тироксин

  22. Марина! Но антитела еще остались? Если остались выше нормы, то продолжайте бороться с ними. А отзыв можете написать подробнее?

  23. Жанна

    Галина Ивановна здравствуйте! Ничего не нашла на сайте про функциональную автономию щитовидной железы. Возможно ли вылечить питанием(диетой) или другими методами.
    В том числе ставят диагноз АИТ, хотя антитела в норме.
    Периодически повышается Т4св (последний Т4св-46.5(при норме 10-23.2),
    ТТГ 0.58(0.23-3.4),
    Т3св-7.58(2.5-7.5)
    .
    В настоящий момент присоединился плечелопаточный периартрит.
    Также поставлены диагнозы:
    хр.панкреатит, хр.холецистит, гастродуоденит поверхностный.
    Также низкий витамин Д (9.4нг/мл при норме 30-100гг/мл).
    Слегка повышены ферменты печени(АЛТ-64, АСТ-52 при нормах (5-40)
    .
    Буду очень благодарна за ответ.
    Не знаю в каком направлении двигаться. И что в моем случае первично?

  24. Галина Лушанова

    Жанна! А что Вы собираетесь вылечить? У Вас не здорова ЩЖ, периартрит, хр.панкереатит, хр.холецистит, гастродуаденит.
    А в организме все взаимосвязано.
    Вы ничего не сказали о своем кишечнике. А все болезни начинаются с него.
    Если повышается Т4 свободный, то у Вас сверхактивна ЩЖ. А УЗИ ЩЖ делали?
    Сначала поставьте себе цель — разобраться со своим здоровьем.
    1) Аналзы — УЗИ ЩЖ, АЦЦП, РФ,СРБ, Ферритин, общий анализ крови (форменные элементы), железо, В12,вирус Эпштейна-Барра, анализ иммунохелс
    2) Познакомьтесь с курсом «Микробиом человека.Все болезни начинаются в кишечнике»

  25. Елена

    Спасибо, Галина, за статью! Как всегда интересно. Еще не так давно по Вашим ссылкам узнала о GAPS-диете. Не знаете, есть ли у нас в России врачи, работающие по такой методике?

  26. Елена! Не знаю я врачей, которые работают с больными людьми с диетами.

  27. Людмила Асм

    Здравия Вам, Галина Ивановна! А я вот запуталась с Иммунохелс и питанием по АИП… Объясните, пожалуйста. На АИП я не употребляла ничего семечкового, орехового. А по Иммунохелс у меня всё это в зеленом списке. Продолжать ли их исключать на всякий случай (очень боюсь обострений). И как все-таки соотносятся питание по Иммунохелс и по АИП. Что имеет, по Вашему мнению, первостепенное значение? Заранее — большое спасибр :-)

  28. Людмила Асм! А почему Вы применяли АИП?

  29. Людмила Асм

    Диетолог-нутрициолог рекомендовала при ревматоидном артрите

  30. Людмила! Вы написали » А я вот запуталась с Иммунохелс и питанием по АИП… Объясните, пожалуйста. На АИП я не употребляла ничего семечкового, орехового. А по Иммунохелс у меня всё это в зеленом списке. Продолжать ли их исключать на всякий случай (очень боюсь обострений). И как все-таки соотносятся питание по Иммунохелс и по АИП. Что имеет, по Вашему мнению, первостепенное значение?
    А я Вас спросила, почему Вы применяли АИП.
    Что я могу Вам ответить?
    1. Если человек имеет АЗ, то ему надо понимать (разобраться) какое питание ему следует применять и почему. При этом НАДО ЭТО ЗНАТЬ И ПОНИМАТЬ, иногда даже принимать решение принимать ТО, что иногда и не рекомендуется специалистами. Но это надо разбирать и принимать самостоятельное решение. Делать выбор и ответственность на себя. У меня такой случай был.
    2. Надо знать больше о диетах, которые Вы собираетесь применять. АИП нельзя принимать долгое время.
    3. Если Вы принимаете диету, а какие-то продукты из списка этой диеты в зеленом списке, то эти продукты можно есть (НО ГЛЮТЕН И МОЛОКО даже если они в зеленом списке по иммунохелс ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ) Объяснения этому есть в статье, где я описываю свой анализ иммунохелс.
    4.Думаю, что я все подробно Вам объяснила. Если еще что не понятно — пишите Ваши вопросы в виде комментариев под статьями, чтобы я больше поняла, что Вам не понятно, что не достаточно четко написано в статье.

  31. Людмила Асм

    Большое СПАСИБО, Галина Ивановна, за столь ценный для меня ответ! Я поняла Вашу позицию. Вначале, прочитав заголовок статьи «Диета при аутоиммунном заболевании», я вообще подумала, что это про АИП. Прочла несколько раз. И только в комментариях про свой опыт на АИП пишет Резеда. Я очень строго соблюдала не менее 4х месяев АИП : ничего молочного, пасленового, крупяного, хлебобулочного, зернового, орехового, ненатурального, сахара и т.п Но из списка позволительных продуктов я не могла понять, что подходит, а что нет, т.к. одинаково болело ежедневно. Если принимала НПВС, то не болело, но сильно отекали ноги, да и не выход это. И только на Иммунохелс мне сказали, что запускать аутоиммунный процесс может даже молекулы лактозы, которая в тех же НПВС, БАДах почти всегда присутствует. Очень трудно делать выводы подходит-не подходит продукт, когда всё болит :-( Да и правильно Вы пишите, что без Иммунохелс можно очень долго вычислять. По большому счету, мне только Иммунохелс и позволил хоть как-то вырваться из замкнутого круга. Но я ещё вся в процессе. И вопросов куча :-) Получается, что-то можно из АИП взять, а что-то и в Иммунохелс исключить…

  32. Анастасия

    Здравствуйте. Я 4 месяца на БГ диете, принимаю селен, Вит Д и L-tyrosine. До этого ТТГ был 3.8, Т3- 3.5, Т4- 1.03. сейчас ТТГ — 2.9, Т3 — 2.97, Т4- 1.03. Еще есть антитела ТПО и ТГ. Мог тирозин негативно повлиять на Т3 и Т4? Странно, что ТТГ улучшился, а остальные гормоны ухудшились

  33. Zlatta81

    Добрый день! Галина Ивановна!!! Мой диагноз РА поставлен полтора года назад..
    Я нахожусь на иммунохелс диете второй год,сразу,как прочитала ваши статьи ,я сдала кровь на анализ..в один день исключила все продукты, находящиеся в красном и жёлтом списке,употребляя продукты только из зелёного списка…в то же время исключила казеин..и,конечно, глютен..
    Учитывая результат моих анализов,мои продукты ооооочень ограничены..завтрак скуден и последнее время очень однообразен..да и вообще рацион очень однообразный..
    год,который прошел на этом питании,показал,что состояние стабилизировалось,боли окончательно не ушли,но жизнь стала намного лучше…но последние несколько месяцев боли стали возвращаться,то пальчик на руке,то нога хромает...перечитав здесь комментарии,у меня возник к вам вопрос: т.е. если я употребляю одну и ту же пишу каждый день,она перейдет в красный список? И, возможно,из-за этого состояние стало ухудшаться?
    И теперь нужно опять сдавать анализы?

  34. Zlatta81! У Вас РА всего 1,5 года! Завидую. У меня с 2000 года.Отвечаю на Ваши вопросы.
    1) Вы резко перешли на другое питание, исключающее многие продукты. Это огромный стресс для организма и огромная сила воли.
    2) Питание не должно быть скудным и должно быть разнообразным. Надо учиться готовить по другому.
    3) Все наши болезни идут из кишечника и из-за недостатка питательных веществ (витаминов и минералов). Делали ли Вы определение витамина Д3, инсулина, витамина В12, и т.д. в крови?
    Короче, Вы не предприняли все меры для лечения РА натуральными средствами, допустили ошибки. Рекомендую Вам изучить курсы «Основы здорового питания», «Причины АЗ» и «Питание и добавки для проф. и лечения РА».
    Что касается анализа Иммунохелс, то можно сделать повторно, но насколько этот будет эффективно для Вас я не знаю, так как не видела Ваших картинок этих результптов. Если Ваша Гаусовская кривая имеет длинный хвост, то он станет короче. Вы «не поняли» и «не почувствовали» почему какие-то определенные продукты у Вас оказались в красной зоне.
    Когда Вы едите полезные (по анализу зеленые) продукты, вы должны знать, чем они полезны, какими веществами. Ведь наши болезни — это недостаток пищевых веществ. Они могут 1)не поступать в организм 2) их могут «уничтожать» внутри организма какие-то факторы в организме, даже вредная кишечная флора в кишечнике. И т.д. Учитесь!!!

  35. Zlatta81

    Галина Ивановна!! Отвечу на пункты 1 и 2…
    Иначе здесь просто невозможно,если ты хочешь,чтоб у тебя были здоровы твои инструменты,а именно руки и ноги,тем более,когда на руках почти погодки-малыши..и ты просто обязан хорошо себя чувствовать…
    Когда я только начинала борьбу с РА,я не просто,конечно,взяла и ограничила свое питание…нет…я купила у вас книгу,по которой изучила азы выпечки хлеба,начинала и с рисовых лепёшек,потом делала закваску БГна рисовой муке,до сих пор использую закваску на сахарамицетах буларди,с помощью которой выпекаю супер хлеб в хлебопечке с использованием муки фирмы гарнец,так же пеку хлеб на крупе из зелёной гречки,пекла и хлеб из льняных зёрен…да чего я только не пекла и очень успешно))) у Ирен и не помню точного имени,Австралийского супер-профессионала по выпечке,любому рецепту,касающемуся еды БГ и без казеина,так же палео,я беру рецепты и готовлю и пельмени,и кексы,и пироги..очень спасал меня батат,пока не было пандемии…но сейчас он опять появляется на прилавках,слава Богу..гарнир,конечно,у меня очень ограничен,по той причине,что Тула входят капуста,свекла и морковь)) вот все мои овощи..

    Исходя из всего вышеперечисленного,вы мне скажете,что так что же ты такие вопросы задаешь? Ты ж вон сколько всего можешь себе приготовить))) наверно,я просто устала от этой круговерти и на данный момент свела к минимуму свой завтрак,а именно гречке и яичнице(благо курочки мои исправно несут мне яички каждый день,пока я живу на даче)..а обед и ужин из куска мяса и макарон БГ,риса или гречки…салат мой летний,к сожалению,тоже состоит только из зелени, которую я,конечно,выращиваю сама))) потому что огурцы у меня в красном списке,а помидоры…ну вы сами все знаете))) и редиска Тула же в красный список))) ну а сладкое….конечно,я делала конфеты из сухофруктов и орехов,очень выручают финики , курага, чернослив)))

    Наверно,надо браться опять и разнообразить свои знания по питанию… сегодня уже начала))на завтрак были блинчики из кокосовой муки и печень трески(наш омега 3 и вит.д)
    3.что я могу сказать по поводу кишечника… склоняюсь к тому,что у меня после третьих родов диастаз, который тоже не прошел мимо моего кишечника,привел и к запорам,к урчанию,вздутию…это все у меня есть…попыталась поискать для себя пробиотик,в том числе делаю и капусту квашеную с добавлением только соли и сахара..нашла баксет форте..но что-то так и не разобралась, сколько его принимать..пропила курс и остановилась..вот как раз здесь есть повод задать вопрос: сколько по времени принимать его?

    На счёт анализов ,да…как только я прочла в ваших статьях,что нужно сдавать анализы,я сдала на вит.б12,он в норме,Вит.д,правда какой-то суммарный д2 и д3..показало,что практически норма..я вышлю вам на почту..так же сдала на паразитов-не обнаружили…попыталась сдать на вирусы,но передо мной оказался тупик,мне так доступно вы тогда и не ответили,на какие именно вирусы сдавать мне анализы,и на этом я с анализами закончила на тот момент..и больше не возвращалась…поняла,что нужно сдать на микроэлементы в моем организме ,есть вероятность,что их просто не хватает…но опять же,на какие?? Вот с этим у меня получилась дыра,именно с анализами..конечно,я буду очень благодарна,если вы все же ответите мне ,на какие именно вирусы нужно сдать анализы,потому в каждой статье звучит вирус Эпштейна Барра,хламидии,микоплазмы и тд…вот это и тд вводит в тупик ..

    4.и что касается анализа…я просто не только у вас читала про него..и очень многие пишут,что благодаря только ему,они избавились от болей…поэтому я питалась и жила с этим..тем более,что мое состояние хотя бы стабилизировалось…а это для меня значило,что болезнь я начинаю побеждать)))

    Вот, собственно,все,что я могу вам сказать…очень буду вам благодарна за ответы на свои вопросы…я уже безгранично благодарна за вашу работу..и что очень немаловажно незамедлительный ответ на вопросы..будь то блог или ваша почта… спасибо!!!!

  36. Zlatta81! Попробую ответить на Ваши вопросы. Правда, чтобы ответить на них нао писать статью и в ней перечислять все написанные ранние статьи.
    Это лишний раз свидетельствует о том, что «читать» о своем заболевании мало. Надо учиться структурировать информацию, анализировать ее.
    Это не кулинарные рецепты, которые открыл — прочитал — купил продукты — сварил, приготовил, поел и счастлив

    В блоге есть статьи про РА. Причины — гены и дырявый кишечник + триггеры. Лечение: 1)лечение кишечника — написаны статьи (пробиотики, сахаромицеты буларди, 2) поиск триггеров (инфекции, паразиты, тяжелые металлы). Ведется по этапно, все равно все сразу не сделаете. Сейчас куда только люди не ездят, от куда только заразу не привозят. У меня 20 лет не могли найти паразита. Тогда за кардон не ездили, но один гастроэнтеролог спросил меня про Советскую среднюю Азию, а я ездила в Ташкент. Вот после этого нашли моего паразита, который 20 лет раъедал мою печень. 3 таблетки (вечером и ночью) убили его. А одного ребенка отправили в Институт тропической медицины из Сибири, где я жила. Говорят, что с фруктами паразит мог к нему попасть. Я имя «своего» паразита не помню. Ведь не сидеть же мне специально из справочника выбирать эти названия?
    Витамин Д нужно определять не какой-то суммарный, а тот , что написано в статье Витамин Д3-25-ОН и никакой другой. Все анализы в статьях написаны. А также в курсах.
    У каждого из нас свой триггер. Еще Вам посоветую магний. О нем много писала. Во время самоизоляции и у меня нервы к черту расшатались, хрть и принимала его. Сейчас начала пить больше и каждый день. Тем более и для профилактики заболевания коронавирусом помогает вместе с Витаминами Д3, В12 и магнием.напишу Вам и письмо и статью подготовлю.

Оставьте ваш комментарий или вопрос